[宜蘭] 宜蘭餅發明館。創新超薄餅

來到宜蘭，不可不知的就是只有0.1公分的超薄鮮奶牛舌餅，於民國90年取名為「宜蘭餅」。

下了高速公路，直直開就會看到這棟建築物。
越接近中午，人潮就被一輛輛的遊覽車載來。
我拍這張的時候已經準備要離開，接下來可以預料到裡面都是滿滿的人。

巨大的餅模與宜蘭餅是發明館的一大特色，來到這的旅客通常都會一起合影。

大牛舌餅牛車看起來很可愛，我每來一次都會望著它觀看許久。
官網上則是說；依照台灣南部習俗，嫁女兒時要準備一牛車的嫁妝，祝福新人長長久久。
由於老闆娘是南部人，老闆為了表達情意，因此在發明館外放了滿載牛舌餅的大型牛車。

這樓梯便是通往觀看透明生產線的地方。

大約10點半的時候還沒什麼人，我們就清閒的在裏頭逛一下，等人會合。
免費的茶飲及試吃，也是這邊最棒的特色之一。

空蕩蕩的樣子真是難得，商品排列都超整齊，項目也分得很清楚。

台灣造型的鳳梨酥，這麼代表台灣的伴手禮，外國人都會喜歡吧。
寶島台灣鳳梨酥(20入)NT$480 一個NT$24，比其他名店便宜許多。

這就是發明館的主打商品「宜蘭餅」囉，之前吃過，就稍微說明一下感想，
0.1公分的薄度，鮮奶味還能很香濃，吃起來輕鬆，不太會有碎屑。

發明館另一項主打「五鐙餅」據說是以宜蘭餅老闆劉鐙徽的名字為名，有五福臨門、五子登科的寓意。
口味分別是 :  黑豆軟玉酥、香蘭三寶、芋泥奶黃、金鑽玉露、芙蓉奶酥

另外一區為餅模展示區，擺放著各式各樣的餅模，有些圖樣真的細緻有趣又可愛。

每種餅模圖樣都有特殊意義及歷史，在這可以看到古人流傳下來的精湛技藝。
第一次來宜蘭的人很適合到這邊認識當地特色。


宜蘭餅發明館
DIY預約專線：03-9905999
地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
營業時間：09:00~18:00
網址：http://www.diy-icake.com.tw

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