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星期一, 2月 17, 2014

Second Floor Bakery 貳樓烘焙 x 餓囉!美食工作室。小巨人泡芙 x 丹麥泡芙 [宅配]

餓囉!美食工作室為Second Floor Bakery 貳樓烘焙坊小分部，
同樣是由Second Floor Bakery師傅們製作，倒是另外獨立出方便的下單方式，
提供宅配到府服務，不需到店內才能選購，對上班族們方便許多，
且還有獨家丹麥泡芙是實體店面買不到的。 [食試]

其中有兩款泡芙是[餓囉!美食工作室]主打商品，分別是小巨人泡芙、丹麥泡芙，
個頭都又高又壯，約等於我兩個拳頭大小。

泡芙外包裝是用透明盒子，可以完整看到泡芙外觀，
將泡芙裝盛在裏頭很剛好，不太會移位晃動，對於運送方面感覺蠻安全的，
上頭貼著Second Floor Bakery透明貼紙，看來目前是以這樣的方式做識別。

目前是以DM上的訂購單資訊下單及付款，餓囉!美食工作室 Facebook不定時也會發布新資訊。
訂購前可先上FB查詢出貨時間，另外訂購傳真時間要在對方營業時間週一~週五 11:00~18:00。
台北市滿NT$499免運費，是很划算的金額限制，買個六吋蛋糕加個麵包，很快就可以達到。

可送貨的品項挺豐富的，從低價NT$35至六寸起司蛋糕都可運送。
不管是下午茶時間、慶生會又或著開會時刻，訂購配送都挺方便的。

之前Second Floor貳樓曾經在信義誠品B2美食街設櫃，不乖起司蛋糕 Naughty Cheesecake(已歇業)，
當時試吃他們家的起司蛋糕，香濃醇厚，個人還蠻喜歡的，這下子總算又有方法訂購了。

(左)小巨人泡芙與(右)丹麥泡芙，外觀上的差異很明顯，除了麵皮不同，體型上一個寬廣，另一則較高圓。

這張圖片比較能看出身高的差異。

小巨人泡芙 NT$60
中心頂上有半顆草莓裝飾，草莓很漂亮，再拿起它之前，我以為是整顆完整的。
泡芙麵糰由起酥皮製作，往中心包裹的方式可以清楚從四個角看到，其中有一角剛好特別搶眼，
每次看到這樣的酥皮總是令人興奮，我想這是愛喝酥皮濃湯的併發症。

切開斷面裡頭的香草卡士達陷料滿滿滿，填滿了整個泡芙內部毫無空隙，
香草卡士達餡料色澤偏白，我想是鮮奶油或牛奶的比例較多關係，
相對的鮮奶香也很濃郁，個人覺得綿密不過度甜膩的口感味道很不錯，
不過畢竟泡芙體積約兩個拳頭合在一起，對於一般人來說份量很多，
一旁的千層酥皮被擠壓在一起，讓酥脆的更明顯，很吸引人。