2014年3月19日 星期三

[已歇業]義味Eat Way 。 平易近人義式料理

義味Eat Way 就在捷運民權西路站9號出口附近,剛開始看到9號出口樓梯,讓人倒吸一口氣,
店家地處巷弄裡頭,但那邊有不少公司及飯店,車輛穿梭來往頻率也蠻高的。 [食試] 




義味Eat Way 就在住宅大廈的一樓,旁邊有洗衣店,是間親和力極高的小店面,
黃色的招牌在街頭就清楚看到,還蠻好認的。


看似小空間的店面,其實裡頭坐位數蠻多的,也不會狹小擁擠。

最後方則是廚房、飲料吧檯及結帳台。
屬於比較神秘色調的地方,壁紙都轉換為紫色系


這台復古造型加油機器好可愛,同時也被燈光照的亮晶晶。

水瓶葡萄色低調深沉,瓶口處有用蓋子封住,相當的貼心衛生。





每日精選濃湯  奶油蔬菜湯  NT$60
有看到湯面有些小白點,可能是有點分離現象,但並不影響味道,
奶香蠻濃郁,不濃稠但稍微比較接近稀的口感,味道不錯,不過沒有到喜歡。

搭配的乾酪麵包,麵包紋路質地非常細緻色澤很白,酥脆口感近似餅乾很爽口,
稍微泡在湯裡頭,有軟有脆帶點奶香味感覺蠻棒的。

嫩煎雞肉佐義大利巴沙米可沙拉  NT$150
這盆沙拉給的雞肉數量挺多的,很讓人開心,
另外還有美生菜、豌豆苗、小黃瓜、少許番茄丁。
巴沙米可醋(或巴薩米克醋) 在目前真的是很常見的調味料,
酸酸甜甜的滋味讓料理嘗起來都很有趣味,雞柳的軟嫩鮮配著巴沙米可醋單吃就很好吃了。

用迷你牛奶壺盛裝的是胡麻醬,不會很濃稠,將它與沙拉混和之後,
酸甜之餘還有胡麻味道,挺特別的,突然變得較為台式。


焗烤明太子起司馬鈴薯 (限量)  NT$100
送來時與我想像中不一樣,本來以為是將馬鈴薯泥回填在皮裡頭,
店家是使用烤盤裝盛,馬鈴薯保有顆粒小塊狀不是以泥狀呈現,也因此比較有咀嚼感,
明太子鹹香味十足很好吃,可惜馬鈴薯質地不夠細緻,很難與細小的明太子融合一起。


香草風味薯條  NT$60
名字很特別,但吃不出香草味道,沒有加鹽巴倒是真的比一般薯條還鹹一些,
冷的時候吃比較明顯,要記得趁熱吃,才能嘗到薯條酥脆美味的黃金時刻。


瑪格麗特披薩  NT$180
想吃清爽的披薩,最好就是點一份瑪格麗特,
蘿勒的特殊薰香與番茄鮮味都很不錯,餅皮真的很輕薄,有香有脆,不過帶有一些焦苦味,
稍微有些干擾了主體的味道。


長槍烏賊墨魚燉飯  NT$200
餐點送來時大片烏賊條列式的置放在燉飯上方,像是某種古代化石,挺有趣的,
這樣的呈現也更能知道店家使用的是整塊烏賊體,而不是湊數的,
有附上餐刀,可以方便切食烏賊。

烏賊柔軟Q彈口感很棒,之前吃過又硬又脆的,感覺差很多,
我喜歡這種Q軟口感,是練過瑜珈嗎?

燉飯的部分,米粒型體屬於長型粒粒分明,
內外偏硬的口感,我覺得沒有像Risotto那類釋放出澱粉濃稠融合的感覺,
米粒一顆顆的獨立口感很明顯,個人不太喜歡,但是帶有奶香及香料的味道淡雅很不錯,朋友蠻喜歡的。

熱咖啡  NT$60使用鮮豔飽和色彩的杯盤,心情都跟著繽紛起來。
拍了這張才發現忘記還有其他東西,於是又拍了一張。

熱咖啡  NT$60
最近蠻喜歡餐後喝杯熱咖啡,於是兩人都點了一樣的,
店家有附砂糖、奶精,可依個人口味添加,我跟朋友習慣喝無糖,於是什麼都沒加。
咖啡香味我們不太喜歡,味道偏苦澀。


主廚精選甜點  奶酪  NT$50
今日甜點是潔白的奶酪,口感偏硬黏,通常杓起來是這種狀態心中會覺得不太妙,
比較像是布丁,味道方面甜味適中,只是味道我不太喜歡。

義味Eat Way 的價格都很平易近人,服務親切又和善,部分餐點口感表現稍微可惜了些。
義味Eat Way
地址 : 台北市中山區撫順街9號 
電話 : 02-2595-8488
營業時間 : 周一至周日11:00~21:00
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