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星期六, 6月 14, 2014

Euthenia Cheese 軟蛋糕專賣店。爆漿頂級巧克力、現烤焦糖起司軟蛋糕 [宅配]

一般來說我不太喜歡吃半熟蛋糕類的產品，不過有著Shannon 雪嫩的推薦，
且Euthenia的用料品質很不錯，走安心、高品質食材路線，讓我想要試試看這爆漿的軟蛋糕。[邀約]

Euthenia的Cheese軟蛋糕使用進口材料，不需退冰、不需加熱就可以創造出爆漿綿密的軟蛋糕，
對於辦公室族群可以不必花時間等候微波爐，就能享受軟蛋糕的下午茶，省時省力很方便。
想獨自享用也可以拿支湯匙直接挖來吃。

左邊現烤焦糖口味還特地用錫箔紙包起來，右邊桃紅色則是頂級巧克力口味。
盒子粉系顏色很有女孩風。

現烤焦糖盒子上貼著小貼紙，建議食用方法有兩種，
方法一 (1-2人享用)表面稍微敲碎，用大湯匙挖取。
方法二 (多人享用) 將表面焦糖均勻敲細碎，依照個人喜好分切後裝盤享受。

爆漿Cheese軟蛋糕頂級可可需冷藏保存的小提醒，就貼在盒子的開封處，有寫上成分及賞味期限。

蛋糕都有先用透明膜包覆住，並且用紙盒固定很牢固，不側放顛倒都沒什麼大問題。
另外要注意，保存期限建議冷藏三天內食用完畢，現烤焦糖則建議當天食用完，
蛋糕不建議冷凍保存，因為底部有一層海綿蛋糕，退冰後會因潮濕而失去口感，
東西當然還是要趁新鮮時食用最好吃囉。

頂級巧克力 (六吋 500g) NT$399 (期間限定NT$350)
使用的材料是法國法芙娜(Valrhona)可可粉、Isigny發酵奶油、北海道十勝Cream Cheese、
澳洲古爾本山谷地區Cream Cheesr、日本特選上白糖、日本菓子粉、林鳳營鮮奶、鮮雞蛋
官網上蛋糕材料寫得很清楚，可以知道原料來源是個很棒的保障呢。

圖片來源 : Euthenia官網

軟蛋糕側邊光滑平坦，看起來很細緻，會讓人想伸手去摸摸看。

軟蛋糕型態漂亮很好切，不過要將蛋糕拿出來會比較棘手。
我先將蛋糕切好後，再朝底下以鏟子取出，蛋糕底下有東西支撐會容易許多，或著可以切小塊一點。

上層的法芙娜可可粉頗厚。

Euthenia頂級巧克力從上到下都是使用法國法芙娜(Valrhona)可可粉，
內部軟蛋糕濕潤綿密絲滑口感，味道香醇不會甜膩，這讓我有種再喝冰的可可般，香氣味道都濃郁。
且果然一拿出就可爆漿，底層的蛋糕體已承受不了Chocolate cheese重量。
真材實料的高品質，所以吃起來也不會讓人覺得口味不適。

我個人認為不會很甜，但有請別人嘗試，有人則認為甜了些，可能他不常吃甜點的關係。

現烤焦糖 (六吋 500g) NT$499 當日限定
使用的材料是法國Isigny發酵奶油、北海道Cream Cheese、澳洲古爾本山谷地區Cream Cheesr、
日本特選上白糖、日本菓子粉、林鳳營鮮奶、鮮雞蛋
現烤焦糖的最佳賞味期限為6小時，店家為了維持品質，
僅提供台北市、新北市、基隆市、桃園縣這四個地區，詳細範圍請參考官網。