2015年4月30日 星期四

貝克街 謎-巧克力蛋糕(BaCo Street Chocolate Cake)。銀色馬含量達80%頂級黑巧克力 [宅配]

貝克街 謎-巧克力蛋糕
電話 : 0975-108-194
網站 : http://www.bacostreet.com.tw/
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時常在Facebook上看到貝克街 謎-巧克力蛋糕的廣告訊息,有點神祕所以也對它非常好奇,
原來是一位甜點師傅很喜歡英國福爾摩斯推理情節,便以此為發想開設了一間接受神秘事件的蛋糕店,
雖然事件並不是真的,但成功推理謎團的的專家們可以得到獎勵,享受蛋糕又能動動腦頗有趣。[食試]

收到冷凍宅配,讓我意外的連紙箱都是貝克街專屬訂製,體積是為了蛋糕量身打造,蛋糕盒本身用塑膠套包緊緊,
從這邊就讓人覺得包裝很細心,紙箱內還有紙袋及黑色信封,一旁小卡印有貴氣的產品照片。
翻開背面原來是折價卷。 

黑色信封印上1887,是福爾摩斯在《血字的研究》小說中初次登場。

信封內有基本的盤子、叉子、刀子,很貼心的還附上一支金色蠟燭,意外發現鑲有放大鏡的卡片,
其實一直想找好看的放大鏡來拍照,沒有放大鏡總覺得就少了英國偵探味,好在信封內有附,
另外還有一張案件信,每隔一段時間官網上的案件簿就會更新,要請訂購蛋糕的買家藉由信封裡的線索來破案,
每個案件都會標明破案期限,成功破案就可以拿到酬勞,酬勞也許是一個免費的貝克街蛋糕。

蛋糕盒盒子質感不錯,以皮繩綑綁質感再度加分,附上的小卡貼心提醒蛋糕請冷藏,吃之前請先放室溫回溫20分鐘後再享用。

銀色馬 Luxury  NT$1480  Luxury版本的包裝比較華麗,打開盒蓋,一襲金色亮光閃耀奪目。

沒有塑膠保護蓋,感覺頗環保,雖然會讓人擔心蛋糕移位或是撞到缺一角,
不過底部有貼上雙面膠固定倒也頗安全,宅配運送依然保持完整也沒有偏移位子。
店家特地用冷凍宅配降低碰撞機率,收到蛋糕先置於室溫下退冰一小時,並冷藏保存。

看著看著,真的有一點熔岩蛋糕的外表,其實一開始看到這款蛋糕,我便誤以為是火山形象,另一款則是火山噴發...。



蛋糕主要分三種口味,巴斯克維爾(甜度低)、銀色馬(甜度中等)、綠玉皇冠(甜度中等再高一些),尺寸則分4吋、Classic、Luxury
這款為銀色馬 Luxury  NT$1480
大小是六吋,份量則是八吋,捧著就可以感受到它紮實的重量,
蛋糕體是由可可含量80%的 Forastero 佛列斯特羅可可豆製作,那紮實濃厚帶有苦醇香氣的蛋糕體頗不錯,
咬下的瞬間從紮實轉換為一顆顆的小隕石在口中爆發散播可可味。

內餡則是採用可可含量64%的Criollo 科里歐羅莊園巧克力,雖說官網標示甜度中等,
對於我來說真的太甜了,滋味深邃濃郁的像是生巧克力,但隨之而來的甜度也讓人無法抵擋,
需與外層蛋糕體一起入口之外,另外要再配一杯熱茶或著咖啡享用效果較好,
我個人覺得外層蛋糕不錯,但也有巧克力愛好者對整題是讚譽有佳。

另外官網有建議可以將蛋糕切片後與醬一起加熱,可使用微波或烤箱,風味會不同,感覺會有點像熔岩巧克力。
不加熱靜置一段時間,內餡其實也會慢慢融化,口感較水潤。