2015年3月30日 星期一

Trine & Zen 崔妮傑恩(微風松高)。法式烤火腿乳酪三明治

Trine & Zen 崔妮傑恩
地址 : 台北市信義區松高路16號B2F
電話 : 02-66365560
營業時間 : 週一至週日11:00-22:00
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第一次看到Breez微風自有品牌Trine & Zen 崔妮傑恩是在微風廣場時,當時是以自助餐的點餐方式,印象中還不錯。
在微風松高B2的Trine & Zen 崔妮傑恩同樣有著簡約藝術的風格感覺氣氛頗舒適,
主要是供應義式義大利麵、燉飯、開胃菜及美式簡餐、三明治、漢堡。

2015年3月28日 星期六

聖‧蕾米法國白蘭地奶酒 St-Rémy À La Crème。帶著紅色貝雷帽的乳牛


St-Rémy À La Crème 聖‧蕾米法國白蘭地奶酒
容量 : 700ml
酒精濃度 : 15%
市售 : NT$480~NT$590
網站 :http://www.st-remy-authentic.com/collection/st-remy-a-la-creme/
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聖‧蕾米法國白蘭地(St-Remy Authentic)是烈酒集團人頭馬君度(Remy Cointreau)旗下產品,
創立於1886年,它優秀的白蘭地品質也在許多烈酒大賽上獲得獎項。
喜歡奶酒的我在喝過以蘭姆酒為原料的艾菲卡奶酒(Wild Africa Cream)、
威士忌為原料的貝禮詩香甜酒(Baileys)、Meigas Fora 西班牙女巫奶油利口酒( Brujas Licor de Crema),
這次看到以白蘭地製作的聖‧蕾米法國白蘭地奶酒(St-Rémy À La Crème)很讓人期待,
雖然實際是在DM上注意到戴著紅色貝雷帽的乳牛好可愛才更想擁有它。

另外,有名的君度橙酒(Cointreau)在1990年與人頭馬合併為人頭馬君度集團(Remy Cointreau),所以是同一個公司呢。

[未成年請勿飲酒/喝酒勿開車]
圖片來源 : http://www.adforum.com/creative-work/ad/player/34490254/

2015年3月26日 星期四

亞俐安朵。歐式料理私廚風格

亞俐安朵
地址 : 台北市信義區虎林街132巷71號
電話 : 02-87805077
營業時間 : 星期二至星期日 11:45-14:30、17:30-21:00
公休日 : 星期
網站 : http://eliantocucina.myweb.hinet.net/
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*星期二至五 中午義大利麵,晚上私廚料理;星期六、日私廚創意料理(詳細內容依官方FB為準)

鄰近捷運永春站的亞俐安朵平日中午是商業午餐形式,晚餐或著假日時間才供應歐式風格的私廚料理,
跟我所知道的私廚形式有些不太一樣,沒那麼嚴格,而是稍微帶有居家樸實的餐廳氛圍。

2015年3月24日 星期二

The One Café 中山概念店。三層樓知性咖啡廳對望晶華酒店

The One 中山概念店
地址 : 台北市中山北路二段30號
電話 : 02-25363090、02-25363050
營業時間 : 週一至週日 11:30~21:30
網站 : http://www.theonestyle.com/space_Jhongshan.htm
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*低消NT$200或每人一杯飲品 *收10%服務費
*咖啡同一人續點飲品同款第二杯五折、不同款第二杯八折

周末的下午在捷運中山站附近似乎找不到一間可以直接入座的咖啡廳,
繞來繞去尋找未果的情況下,手機搜尋到了"The One ",到達店門口看到的情景比較像是專業的茶具店,
走到外頭看了一下招牌,在走進騎樓下時才發現門口貼著一樓是販售美學設計的產品,
二、三樓則是可用餐的咖啡廳。
The One是由2003年在台北創立的異數宣言所成立的生活風格品牌,位於中山北路上的中山概念店,
便是一個讓各方人都能體會人文創意設計,以及咖啡美景的地方。

2015年3月22日 星期日

[高雄左營]初日珈琲(咖啡) 初めて。日式朝食烤飯糰、米漢堡

初めて 初日珈琲
地址 : 高雄市左營區曾子路147號
電話 : 0908116596
營業時間 : 週一至週日 9:00-18:00
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*不收服務費 *低消NT$100

平常想吃烤飯糰可以看到的機率大概都是在居酒屋,
不過在搜尋高雄店家時看到初日咖啡供應的朝食及擺盤方式很讓人喜歡,有一種豐富感及完整性,
雖然價格高了些,還是忍不住來到這邊品嘗,不需等待夜晚即可吃到烤飯糰。

2015年3月21日 星期六

叁元天Sangenten天丼専門店。天母酥脆海鮮、雞肉天婦羅

叁元天Sangenten天丼専門店
地址 : 台北市士林區福華路157巷3號 (捷運芝山站2號出口)
電話 : 02-28384088
營業時間 : 週一至週五 11:30~14:00、18:00~21:30
                     週六至週日 12:00~14:30、18:00~21:30
公休日 : 週二
網站 : http://www.sangenten.com/
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*+10%服務費 *最低消費 NT$200

一開始很好奇叁元天Sangenten名字的由來,叄字毛筆筆畫勾勒的又是那麼古色古香,
有一種傳承及職人的氣質,原來是由三位創始者懷念在日本留學期間吃到的美味丼飯所開設的店面,
店址在捷運芝山站2號出口附近,交通頗方便。[食試]

2015年3月18日 星期三

30 Thirty 老酒館。中西融合義式料理 工業復古裝潢氣氛佳


30 Thirty 老酒館
地址 : 台北市信義區逸仙路26巷17號(入口在32巷)
電話 : 02-87892663
營業時間 : 週一 11:30-23:00、週三至週日 11:30-23:00
公休日 : 週二

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逸仙路上的30 Thirty 老酒館雖然地址是在26巷,實際入口須從32巷進入,因為很重要所以放在開頭。
主要提供義式料理也有排餐、漢堡以及適合搭配酒精飲料的下酒菜,
特別的是,部分餐點採中西合併的食材及烹飪手法,對許多人來說可以是新穎的嘗試,
餐點內容講求擺盤裝飾,使用的餐具盤子看起來復古雅致有個性,
以及室內工業風格又以磁磚畫框營造氛圍很讓人喜歡,
其中的鐵製置物櫃與牆面顏色有些像1950's office風格,也是眼睛忍不住會停下的地方。

2015年3月16日 星期一

Dairy Queen(DQ)微風松高門市。倒杯不灑冰淇淋冰風暴BLIZZARD


Dairy Queen (微風松高門市)
地址 : 台北市信義區松高路16號(B2)
電話 : 02-27228123
營業時間 :週一至週三 11:00-21:30、週四至週六 11:00-22:00、週日 11:00-21:30
網站 :  www.dairyqueen.com.tw
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來自美國縮寫DQ的Dairy Queen為Berkshire Hathaway子公司,
特別提起Berkshire Hathaway,因為董事長便是知名的股神巴菲特。
Dairy Queen全球超過5700間店,在天母開了首間店面,後續在公館及微風松高百貨都有駐點,
主打且熱門的品項是
冰風暴BLIZZARD,一種"thick" milk shakes 厚奶昔的概念,
差不多等於濃密的冰淇淋再加上其他巧克力、堅果或著水果。

2015年3月14日 星期六

Choco17 香榭17巧克力工坊。低油脂生巧克力 [宅配]

Choco17 香榭17巧克力工坊
地址 : 台中市北屯區東山路一段123巷17號 (現場無現貨,需先預訂)
電話 : 04-24375020
傳真 : 04-24375741
營業時間 : 周一至周五 10:00-19:00
網站 http://choco17.com/
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"17"這個數字緣由來自門牌號碼以及生日,現在看到與數字相關的甜點工作坊,
總是讓我聯想到生巧克力,也許是因為之前
18度C巧克力工房熱門的影響。
Choco17 香榭17巧克力工坊,是三十多歲老闆決心踏入巧克力領域研習自學的成果,
嚴選各項食材原料,將原先的鮮奶油替換為鮮奶製作,調配出低油脂的生巧克力。[食試]


2015年3月12日 星期四

Swagger x Old'98。自製焙茶Gin Fizz、奶油杏仁茶調酒

Swagger x Old'98
地址 : 台北市大安區金山南路二段134號之1
電話 : 02-33933000
營業時間 : 週一至週日 20:00-04:00
*只收現金   [未成年勿飲酒/飲酒勿開車]

可以讓我一直N訪的Lounge Bar大概就屬Old'98,
從第一次推門進來到現在,(一訪)(二訪)那溫暖親和的感覺是逐次加深。

認識Wade之後便知道他常常為店裡發想創新或特別的調酒,
每一次聽到的組合都是那麼驚奇,讓人迫不急待想試試。
從食材挑選都經過一段尋訪過程,曾經看過他尋找品質好且適合的杏仁茶原料,有著職人氣質,
茶飲類型基酒也是自己熬煮製作,不得不佩服他得認真及創意。[體驗]

2015年3月10日 星期二

[台南東區]Kadoya喫茶店(パティシエ)。復古年代日式洋菓子下午茶


Kadoya喫茶店
地址 : 台南市東區樹林街一段36號
營業時間 : 週三至週一 13:00-20:00
公休日 : 週二、累得時候也休息(請注意官方FB訊息)
*不提供電話訂位 *不收服務費 *只收現金

Kadoya喫茶店位在比較安靜的住宅街上,甜點師傅背後沒有顯赫的經驗,
有的是一股喜歡料理的心。
我非常想來的原因除了用鐵盤裝盛的甜點,
另外就是外觀那綠色磁磚、茶色玻璃窗以及可愛的波浪造型遮雨棚,
散發日式洋風的復古氛圍卻不像老宅般的陳舊氣息,那種感覺就像是穿越時空回到舊時代。


2015年3月8日 星期日

CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪。送禮浪漫的慕斯(Mousse)Cupcake

CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪 (概念店)
地址 : 台北市大安區復興南路2段336號1F (捷運科技大樓站)
電話 : 02-27387750
營業時間 : 週二至週日 11:30-20:00
公休日 : 週一
網站 : http://www.cupetit.com
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杯子蛋糕小巧外型深受許多女生喜愛,在小小圓形表面上又有著各式各樣色彩點綴及裝飾花樣,
展現可愛或漂亮風格奪人注目,不過市面上大致都以鮮奶油作為杯子蛋糕的口味變化及裝飾,
那便是讓許多人縮手的原因之一,有些則是外型變化有點無趣。
CUPETIT 卡柏蒂杯子將蛋糕體配方換為有金融家蛋糕(Financier)之稱的費南雪,
在食用時較一般蛋糕沒那麼容易掉屑屑,另外,卡柏蒂也將常見的鮮奶油轉為不容易因搖晃而移位變形的慕斯餡。

2015年3月6日 星期五

[台南中西區]林百貨(ハヤシ百貨)。復古情懷1932台灣第二家大型百貨公司

林百貨
地址 : 台南市中西區忠義路二段63號
電話 : 06﹣2213000
營業時間 : 11:00-22:00
網站 : http://www.hayashi.com.tw/
*於林百貨當日消費滿五百元可折抵30分鐘,每日最高折抵2小時。
*小型車費率:公11立體地下停車場以停放小型車為限,臨時停車者以半小時為計費單位
  (含未滿半小時),每半小時費率10元/半小時。

1932年12月5日開幕的林百貨是當時台灣第二大間大型百貨公司,只比台北的菊元百貨晚了幾天
(已拆除,位子在今臺北市中正區衡陽路與博愛路口),林百貨在當時即是全台最大百貨,
可惜的是創辦人林方一在開幕前病倒。二次大戰後林百貨公告為市定古蹟,
經修復後成為臺灣僅存最古老的西式百貨歷史建築。

林百貨外觀是相當有可看性的,其中的外牆溝面磚是當時日治建築常用建材,
表面紋凹凸整齊排列(個人覺得有點像洗衣板),也營造了立體粗糙效果。

2015年3月4日 星期三

五食五心烏龍麵(微風南京店B2)。燦星品牌創意風味烏龍麵

五食五心烏龍麵 (微風南京店)
地址 : 台北市松山區南京東路三段337號B2 (微風南京)
電話 : 02-27120711
營業時間 : 週一至週日 11:00-21:30
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*免服務費 *提供Wifi無線上網

燦星陸續開了許多間不同類型的餐飲店,繼甜點店日法坊、富士印日式炸豬排..等品牌開立後,
麵食類的日式烏龍麵也出現拉攏不同客群食客。
位在敦化北路與南京東路三段路口處的微風南京(前身為momo百貨),旁邊有明顯地標IKEA家居店,
而五食五心烏龍麵是在微風南京B2美食街,但又有獨立的開放空間,
消費模式與丸龜製麵、稻禾烏龍麵一樣採半自助式,點餐到用餐時間可以說是非常便利及迅速。[食試]

2015年3月2日 星期一

Kaya Kaya Café。鐵鍋烘烤蛋、繽紛新鮮生菜沙拉三明治

Kaya Kaya Café
地址 : 台北市忠孝東路四段216巷19弄6號
電話 : 02-87737395
營業時間 : 週一至週四8:00-21:30、週五至週六 8:00-22:00、週日8:00-21:30
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*戶外用餐打九折 *每人低消飲品一杯(同等價格餐點也可)
*尖峰時段用餐90分鐘 *+10%服務費

在一禾堂 麵包本鋪(初時連結)發現了稻禾餐飲集團另外又推出的新品牌"Kaya Kaya Café" DM宣傳冊,
圖片上切半的小番茄、乳酪塊、羅勒葉堆成小山似的放在麵包片上,氛圍泛著溫暖手感看起來清爽又健康,
便讓我起了想來光顧的興趣,店址位在216巷與一禾堂頗近。

Kaya Kaya源自於澳洲原住民的歡迎語,品牌強調優質食材及裸食輕烹調,從餐點圖片大致可以看得出來,
大多以麵包片加上新鮮生菜、蔬果,採用一禾堂 麵包製作的三明治,另外有烤(烘)蛋類小鐵鍋餐,
怕吃不飽也可以選擇肉食類型的燉鍋,但一切的一切只能說Kaya Kaya很會營造氣氛及利用食材顏色搭配出誘人料理。