2016年3月3日 星期四

The Villa Herbs Restaurant(樂利店)。香草花園南洋風情

The Villa Herbs Restaurant
地址 : 台北市大安區樂利路11巷32號
電話 : 02-27323255
營業時間 : 週日至週四 11:00-(凌晨)2:00、週五至週六 11:00-(凌晨)3:00
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*收10%服務費 *每人水資NT$50

鮮少來到這邊走走晃晃,還以為The Villa Herbs Restaurant是新開的店家,
經朋友提點原來餐廳從2001年即開始。從外觀來看是一區散發南洋風情的店家,
由兩棟建物連結而成的特殊環境,一邊是餐廳,另一邊則是Lounge Bar,
四周圍繞著香草植物,中間有一條水道看來頗浪漫。
餐點結合歐式及西班牙小酒館風格的料理,包含排餐、燉肉、香煎海鮮..等料理,
價格在NT$280~NT$420之間,內含開胃小點、湯品、時蔬鮮葉沙拉、
手工香草麵包、飲料(咖啡、香草茶)、手作甜點,內容豐富。[食試]




在陰雨綿綿的天氣來到,看著鐵門鏽蝕、植物攀爬圍籬,閣樓殘鬚垂掛的情景,
這時感覺餐廳頗有靈氣的。


水道上還有露營時會出現的火盆在上頭,感覺夜間點起火來會更有氣氛。

正常來說用餐是在左邊洋房,有著大片落地玻璃窗的空間(照片處),
不過當天餐廳租借給廣告商拍攝照片到中午,待下午來到時發現還在拍攝中,
店家人還蠻好的依然讓我們用餐,接著是移至Lounge Bar二樓用餐。
進入包廂內空氣讓我有點不舒服,或許是夾雜灰塵及溼氣的關係,
朋友很快就適應了,而我因為這股不適感影響了我對食物的感覺。

MENU會隨季節變換,目前的餐點價格都是套餐價,
包含開胃小點、每日精選湯品、無限供應的時蔬鮮葉沙拉、手工香草麵包、
飲料(咖啡、香草茶)、手作甜點。
開胃小點以四個玻璃杯裝盛,分別是酥脆得麵包片、魚子醬、醃漬綠橄欖、雙重起司黃瓜串。不過玻璃杯外觀灰霧,更影響了我入口的心情。


時蔬鮮葉沙拉上方點綴甜菜根絲以及水蜜桃片,外觀上翠綠鮮黃很漂亮,
另外搭配凱薩醬及水果優格醬,生菜鮮脆,加凱薩醬口味偏鹹連帶也有些苦味,
如果是加優格,則是偏甜的味道帶有微微酸香,雖然顏色上不太融洽,味道倒是頗契合。

店家手作的香料麵包,就像佛卡夏麵包一樣有橄欖油及香料,
有著迷迭、孜然香氣以及一股涼味,口感酥軟,用紙包裹有樸實手作得親切感,
尤其麵包已經分切成四塊可方便分批享用,對客人頗貼心。
搭配得奶油蔬菜湯西芹味道較為明顯,另外還有濃郁的蔬菜及奶香,
內有酌料胡蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥。




燉煮匈牙利牛肉 NT$380
將牛腹肉以奶油煎過後才與醬汁一起燉煮,牛腹肉嫩中帶嚼勁,
醬汁有肋排醬的酸香味,起司薯泥盅口感綿但是偏乾,其中又有幾顆塊狀馬鈴薯。



香煎芥末籽風味海鮮總匯 NT$420
詢問後得知當日提供的鮮
貨魚種是青衣魚,店家先將青衣魚裹上堅果酥粉在油煎,
與南瓜、萵苣、馬鈴薯、大頭蝦、魷魚、胡蘿蔔一同浸在芥末籽醬汁中,
醬汁有些像蔬菜濃湯的感覺,海大蝦個頭大,與人分享綽綽有餘,
青衣魚外皮微酥,肉質頗嫩,不過當天狀況不好亦不合口味,所以吃幾口便放棄。

魷魚口感蠻Q彈。

套餐飲料可以選咖啡或香草茶。
香草茶散發清涼的甘甜味,味道很重很明顯。

熱咖啡則是另外提供熱牛奶,
咖啡有著淡淡苦香,後頭再帶點甘甜味。

主廚精選甜點-白布朗尼
難得吃到這款蛋糕,吃起來黏黏脆脆以及濃郁的白巧克力甜味,
裏頭藏有杏仁顆粒及巧克力碎,口感豐富。