2016年7月19日 星期二

厚道飲食店。鶯歌陶瓷老街古早味酥炸排骨飯割稻飯

厚道飲食總店
地址 : 新北市鶯歌區育英街85號
電話 : 02-26777617
營業時間 : 週三至週一 11:00-19:30
公休日 : 週二
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假日來到新北市鶯歌老街,欣賞傳統陶瓷藝術作品之餘,還有填飽肚子,
在查過鶯歌老街美食之後,我們選擇了排名很高,看起來很有特色,
彰顯復古年代純樸樣貌的古早味排骨飯,
經過一連串的陶瓷文化薰陶之後享用,有一種踏實的感受。
厚道飲食總店有兩間店,總店在鶯歌,另一間則位在三峽,
招牌菜有古早味排骨飯、雞腿飯、焢肉飯、眷村炸醬麵,
其中排骨飯搭配筍乾、榨菜、麵輪、雪菜重現古早風味的割稻飯,
讓人回味也讓人體會古厝的懷舊。




 從尖山墣路與育英街的交會處,會先看到7-11便利商店,往左轉沒多久即可看到。

外觀帶一點純樸氣氛,尤其兩旁又有不算小的樹木,只是地面髒亂看了實在很不舒服。

 這天內用的桌位都滿了,從門口瞄了幾眼,的確有懷舊氣氛。

逛到後來其實頗悶熱,本想點杯飲料可惜店家說當天沒販售。

古早味排骨飯 NT$90
酥炸排骨色澤金黃帶點紅潤色澤,上桌時還香噴噴的頗誘人,
配菜有筍乾、榨菜、雪菜、麵輪、三色蔬菜炒豆干丁,
都是古早風味,也類似便當菜,剛剛提到的排骨很香之外,口感皮潤帶酥脆,
入口傳來胡椒香氣,肉質嫩不會太油,不過我這塊的骨頭比例較大,吃肉吃得有點不過癮,
當你把排骨掀起來時,會發現底部的白飯份量還蠻多的,搭配滷汁一起吃頗不錯。





古早味排骨麵(乾) NT$90
排骨麵有分乾麵及湯麵,排骨是另外裝在盤子另外送上,
不過怎麼比都覺得這塊排骨比排骨飯上的排骨扁了一點,
乾麵裡面有油蔥、大量酸菜、滷蛋,麵條口感蠻彈滑的。