2016年2月29日 星期一

L'IDIOT 驢子餐廳。JOSPER烤箱x乾式熟成丁骨牛排

L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
地址 : 台北市中山區林森北路369號(華泰王子大飯店1F)
電話 : 0903393098
營業時間 : 週一至週日 11:30-21:30
網站 : http://www.lidiotrestaurant.com/
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*收服務費10% *每人酌收水資NT$70

還記得當初的驢子餐廳曾經出過幾道餐點是與Facebook遊戲Restaurant city做聯想。
重新開幕的驢子餐廳是由華泰王子飯店副總經理的Fudy創立,
也是驢子餐廳廚藝總監,曾經在米其林星級餐廳工作而得到啟發,
讓餐廳食材可以在源頭把關,自栽自種新鮮直送的有機農場就這麼誕生,是少數擁有自己農場的餐廳。
餐廳內有自製丁骨牛排乾式熟成室,還有來自西班牙的JOSPER烤箱,
結合炭烤與烤架,再加上使用威士忌酒廠JACK DANIEL'S白橡木桶木屑燻烤,
讓肉質能融合波本威士忌的餘韻。
而驢子餐廳兼具優勢,產自自家農場的新鮮蔬菜與熟成肉品烹調後的特殊風味。[食試]
感謝Banbi斑比


2016年2月23日 星期二

DE LOIN德朗火鍋。內湖老母雞滴鑽澄清高湯x澳洲純血牛五花

DE LOIN德朗火鍋
地址 : 台北市內湖區行善路391號
電話 : 02-87913939
營業時間 : 週一至週日 12:00-凌晨0:00
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以建築起家的維多利亞集團旗下有間de loin德朗餐廳,原本為私人貴賓招待會所,
期間受到客戶好評及好物不藏私的概念,在2012年開始對外開放營業,
講求法式規格星級料理。

在de loin德朗餐廳地點不遠處,近期開幕了一間德朗火鍋,
延續著代表法文遠道而來意思的"de loin",
結合法式精細手法的老母雞湯底與台灣在地季節性鮮物,
吃著熱騰騰鍋物,更有台式招呼遠道而來朋友聚餐的溫暖感受。

套餐價格從黑梅花豬NT$480、美國上選牛NT$480
至霜降和牛NT$2780、加拿大深海龍蝦NT$1880的中高階價位都有。[食試]

2016年2月21日 星期日

Pica Pica Café 喜鵲咖啡。公館師大間肉桂捲與懶洋洋提拉米蘇


Pica Pica Café 喜鵲咖啡
地址 : 台北市大安區羅斯福路三段269巷74號
電話 : 02-23628690
營業時間 : 週一至週日 13:00-22:50
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*基本消費每人NT$100以上 *不收服務費 *只收現金

PicaPica是野餐咖啡(Picnic Cafe)的姊妹店,這裡同樣有鹹食甜食,
更著重的地方在手作麵包,例如招牌家傳吐司,
而吸引我的是焦糖肉桂捲,很久以前就對它有點好奇,
可惜第一次品嘗的時候是在IKEA餐廳,那次的感受讓我開始覺得肉桂捲似乎不會多好吃,
因為朋友Banbi 斑比的推薦,Pica Pica Café 喜鵲咖啡放在心理好一陣子。

有機會來到這邊是在某個週末的下午,假日的下午果然是最難找到位子的,
途經一間咖啡廳也沒能入座,幸好Pica Pica 還剩下一張大桌可用餐,
經過這一次的美味經驗,也讓我開始在意起咖啡廳有沒有肉桂捲。


2016年2月17日 星期三

TakeOut。臨江(通化)夜市附近純牛可樂餅美式漢堡

TakeOut 美式餐廳
地址 : 台北市大安區通化街171巷42號
電話 : 02-27322882
營業時間 : 週一至週日 11:00-23:00
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*基本消費 每人NT$90 *禁帶外食

TakeOut 美式漢堡店是以純牛肉手工漢堡為主打,除了普通套餐搭配薯條之外,
其他配餐竟然還可以選擇馬茲瑞拉起司條、炸鱈魚條,
最特別的就屬店家自己醃製的蘿勒炸雞。而漢堡項目約14種左右,
單價在NT$155~210,套餐價格區間在NT$50~NT$120,外帶可折價NT$30
以純牛肉來說個人是覺得價格可接受,尤其咖哩可樂餅漢堡,
先不說口感跟味道,它得存在就已經等於是多送一份配餐的感覺,相當划算。

2016年2月8日 星期一

麗緻巴賽麗Brasserie Liz。微風信義3F經典法式鄉村菜、舒芙蕾

麗緻巴賽麗 Brasserie Liz (台北微風百貨信義店)
地址 : 台北市信義區忠孝東路五段68號3樓
電話 : 02-87866658
營業時間 : 週日至週三 11:00-21:30、週四至周六 11:00-22:00
網站 : http://www.lizdining.com/brasserie/index.php
*收10%服務費 *基本消費 NT$250/人 *礦泉水資 NT$70/人

台北亞都麗緻大飯店旗下亞緻餐飲集團有麗緻坊、天香樓、Boost,
不同飲食文化取向的餐廳,而其中的麗緻巴賽麗法式鄉村菜是以分享輕食的方式,
很適合朋友相聚及家庭聚餐,經典菜色有油封鴨腿附乾果沙拉、焗烤洋蔥湯、
阿爾薩斯酸菜豬腳、舒芙蕾..等菜,最近推出的新菜色國王漢堡更有一場加冕儀式富有噱頭。

位在去年剛開幕的微風百貨信義店3樓,可搭乘捷運至市政府站3號出口,或著從捷運內直接走通道至B1樓層,
在3樓地方處在較為後方的區塊不在手扶梯上來的內圈商店,相較4樓樓層豐富但有些吵雜擁擠的餐廳,這裡顯得寧靜清閒耶,不會讓人覺得不適。[邀約]

2016年2月3日 星期三

Alleycat's Pizza(天母店)。手工窯烤披薩兼酒吧

Alleycat's Pizza  (天母店)
地址 : 台北市士林區中山北路六段35巷31號
電話 : 02-28356491
營業時間 : 週一至週四、週日 17:00-23:00、週五至週六 17:00-凌晨01:00
網站 : http://www.alleycatspizza.com/Web/Home/index.aspx
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*收10%服務費

Alleycat's目前已經有11間分店,最出名的就屬那薄脆口感的窯烤披薩,
以及窗戶邊總是有幾隻黑貓剪影類型的裝飾物件,帶著紅黑色系的裝潢很有神祕感。
天母分店以運動酒吧風格的方式只在晚上17:00後營業,
而獨棟的空間分別有戶外座位、一樓及二樓大約可容納80席。[食試]