2016年7月29日 星期五

海底撈(台北店)。信義區Att4Fun四川麻辣火鍋單點式 服務親切 川劇變臉 撈麵秀

海底撈
地址 : 台北市信義區松壽路12號(Att4Fun6樓)
電話 :  02-77431855
營業時間 : 週一至週日 11:00-(凌晨)04:00
網站 : http://www.haidilao.com/
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四川火鍋海底撈在中國經營已20餘年,分布40多個城市,
台灣、新加坡、美國、韓國都有海外分店,
富有多種特色的火鍋湯底及貼心服務受到許多人喜歡。
從一開始聽到上海的海底撈有深不見底的鍋子、川劇變臉,
還在等候區附設冰淇淋櫃、美甲、按摩、擦皮鞋..等免費服務就已讓我覺得不可思議,
開設海外分店到台灣之後,的確承襲了部分服務,而這也引起一股熱潮,
不提早來排隊或預約是吃不到的,趁著今年稍微退潮的狀況下前往,還是相當多人。

海底撈的火鍋是特別訂製款,除了我們常見的兩種口味鴛鴦鍋,
這邊可以提供一次吃四種鍋底,口味可選麻辣火鍋、菌湯火鍋、番茄火鍋、
三鮮火鍋、柴魚昆布鍋,且點餐時可視情況選擇半份,
喜歡點各式各樣品項的人既可省下荷包又不會吃太多,
人員服務態度很親切且時時注意客人需求,這點還蠻讓人滿意的。

2016年7月25日 星期一

[馬祖南竿]交通臺(台)馬輪東引至南竿 民宿津沙文化村石頭屋舍近海灘

馬祖南竿行程
第二天-東引搭乘臺馬輪→枕戈待旦紀念公園→
【午餐】依嬤的店→馬祖酒廠→八八坑道→南竿遊客中心→大漢據點→
【民宿】津沙民宿→馬祖劍碑→馬祖境天后宮→媽祖巨神像→
【晚餐】大眾飲食店→北海坑道

第三天-【早餐】阿妹的店→【點心】超群繼光餅→
黑糖剉冰馬港津津食品→濱海大道→福澳港→北竿

南竿其他文章連結
馬祖南竿(搭船/住宿)-臺(台)馬輪東引至南竿 民宿津沙文化村
馬祖南竿景點-媽祖巨神像x天后宮x八八坑道x馬祖酒廠x枕戈待旦x北海坑道
馬祖南竿美食-農漁特產中心x依嬤的店x高粱冰淇淋x大眾飲食店x超群繼光餅x津津黑糖剉冰x介壽獅子市場阿妹的店鼎邊糊、燕餃湯


臺馬輪
訂位電話 :
基隆客服處02-24246868 (服務時間 08:30-1700)
南竿客服處0836-26655 (服務時間 10:00-1700)
東引客服處0836-77555 (服務時間 14:00-1700)
網路訂位 : https://taimastar.shinhwa.com.tw/Web/Order.aspx
網站 : http://www.shinhwa.com.tw/taima.htm
航線(短程票) : 東引→(約2小時)南竿
票價 : NT$350
[每週二停駛,船期表資訊會不定期更新,建議買票前先至網站查詢或打電話詢問]

2016年7月19日 星期二

厚道飲食店。鶯歌陶瓷老街古早味酥炸排骨飯割稻飯

厚道飲食總店
地址 : 新北市鶯歌區育英街85號
電話 : 02-26777617
營業時間 : 週三至週一 11:00-19:30
公休日 : 週二
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假日來到新北市鶯歌老街,欣賞傳統陶瓷藝術作品之餘,還有填飽肚子,
在查過鶯歌老街美食之後,我們選擇了排名很高,看起來很有特色,
彰顯復古年代純樸樣貌的古早味排骨飯,
經過一連串的陶瓷文化薰陶之後享用,有一種踏實的感受。
厚道飲食總店有兩間店,總店在鶯歌,另一間則位在三峽,
招牌菜有古早味排骨飯、雞腿飯、焢肉飯、眷村炸醬麵,
其中排骨飯搭配筍乾、榨菜、麵輪、雪菜重現古早風味的割稻飯,
讓人回味也讓人體會古厝的懷舊。

2016年7月16日 星期六

[馬祖東引]美食集-好列豆漿x青葉餐廳x黃金餃x繼光餅x國利豆花x麥味登早餐

東引行程
基隆搭乘臺馬之星→【民宿】印象北疆→【早餐】好列豆漿→燕秀潮音→
東引北海坑道→一線天→烈女義坑→東引島燈塔→馬祖酒廠→
【午餐】青葉餐廳→安東坑道→東引遊客中心→感恩亭→人定勝天→
國之北疆、羅漢坪→三山據點→【晚餐】珍膳美餐廳(無照片)

東引其他文章連結

在馬祖東引有非常充實的一天,前一天晚上搭船到隔天早上6點登島就開始跑行程,
有導遊帶領之下,每個時間點都規劃得很適當,其中也包含了在民宿休息,
所以整個行程在餐廳及飲食上拿捏的很精準不用擔心,
島上面積不大,最熱鬧的地方就在樂華村,印象北疆民宿也在此附近,
幾乎所有店家都是居民住宅一體的店鋪,
除非有先預訂或有人帶領,不然貿然打開門很奇怪。

此篇記錄了早餐好列豆漿、午餐青葉餐廳及東引遊客中心的下午茶,
因為相機沒電,晚餐的珍膳美餐廳便沒有拍攝,
餐點菜色跟中午的青葉餐廳有些類似,都有淡菜、佛手、紅糟肉,
青葉餐廳在一般住宅的大廳用餐環境比較小,頂多兩桌,
珍膳美餐廳有一、二樓層,就像中菜餐館那般的格局,
可容納多人比較商業感,單論菜色我個人是偏好青葉餐廳的家常口味。

2016年7月13日 星期三

大山無價。新店北宜山上中菜日禪風無菜單懷石料理

大山無價
地址 : 新北市新店區北宜路三段62號
電話 : (預約制)02-22178891
營業時間 : 12:00-15:00、18:00-21:00
公休日 : 週一
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*收10%服務費

根據NEW TAIPEI CITY Travel的資訊,大山無價現在所在地是食養文化的舊址,
原先的大廚不願跟著食養文化搬到其他對他來說較遠的地方去,
於是休息一陣子後在原地開設了大山無價,兩者共同點皆是無菜單料理餐廳。
深藏在新店區北宜路山上的大山無價,雖然距離市區有些遠,
但是可以在自然環境下用餐,整體風格大至室內裝潢,
小至料理都呈現著一種中國、日本文化所融合的端莊沉穩內斂,
讓人忍不住與禪修做聯想,心中也不由自主出現恬靜、隨緣等清幽的想法,
當然也是因為同行的長輩提到大廚與佛法或緣分有關。

以一人NT$1100+10%的價格,包含開胃小點、水果甜點而不含茶飲的情況下,
有大約十道菜以上可以吃,每道菜在器具及擺盤上都有特別花心思與花草植物元素做連結,
簡樸詩意的中式古典藝術能從料理中感受到,且還可以吃很飽,
如果對於創意中菜有興趣的人可以考慮來個一次,
尤其其中一道蓮花雞湯還有小小的桌邊秀。

2016年7月9日 星期六

甕也燒肉(延吉)。東區國父紀念館站專人桌邊燒烤肉和牛角切 海鮮


甕也燒肉 (延吉店)
地址 : 台北市大安區光復南路260巷45號
電話 : 02-27751765
營業時間 : 週一至週日 17:30-(凌晨)24:00
*收10%服務費

台北東區一直以來都是燒肉店的一級戰區,
不過,有這麼一家燒烤店從2011年成立以來,
即以著重單點式新鮮食材及全程專人桌邊燒烤的方式經營,
客人只需動口品嘗,完全不需自己拿夾子或是擔心服務人員無暇幫忙,
因為不管食材高價與否專人就是站在旁邊幫你烤,免除了把食材烤焦烤壞烤過頭的窘境,
有專人輔助,又能針對各食材特性做調整,
藉由火侯溫度、翻面時間點..等關鍵因素讓食材呈現最佳狀態。
甕也燒肉的貼心服務,
的確可以使人擺脫以往吃個燒烤還要讓自己忙得焦頭爛額的形象,
重點是能吃得輕鬆又能吃得安心。

後來詢問店家才知道"甕也"名稱的來由,因為古人常把好料儲存在甕裡,
當朋友來時會從裏頭取出食材來宴請,
也就是為什麼甕也燒肉的甕形LOGO是倒過來的,正是將好料倒出來的舉動,
而"也"字形取自日文的"や"有屋或家的意思,
結合再一起就是讓你體會來家中作客吃好料的概念,
雖然我講得比較簡便,但最後終旨是一樣的唷。[邀約]

2016年7月5日 星期二

[馬祖東引]安東坑道x國之北疆x東引酒廠x三三據點x后澳x感恩亭(下)

繼上一篇介紹馬祖東引的自然景點,
現在下篇要介紹偏西引地區的建設,有國軍在島上的諸多設施,
每當下午約16:00至17:00時有可能看到阿兵哥們在操練跑步。

東引行程
基隆搭乘臺馬之星→【民宿】印象北疆→【早餐】好列豆漿→燕秀潮音→
東引北海坑道→一線天→烈女義坑→東引島燈塔→馬祖酒廠
【午餐】青葉餐廳→安東坑道→東引遊客中心→感恩亭人定勝天
國之北疆羅漢坪三山據點→【晚餐】珍膳美餐廳

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2016年7月1日 星期五

她他小餐館 BISTRO TOGETHER。國父紀念館蘇格蘭蛋全天候早午餐 蒜炒海鮮義大利麵

她他小餐館 BISTRO TOGETHER
地址 : 台北市大安區光復南路308巷30號
電話 : 02-27780586
營業時間 : 週一至週五 11:30-22:00、週六至週日 10:00-22:00
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*收10%服務費 *最低消費NT$250 *用餐限時2小時
*週一不定時公休

在來到她他小餐館的兩年前,曾經光顧過她他小曼谷,
當時以精緻泰式下午茶及早午餐料理再加上悠活渡假風格的裝潢吸引許多人前往用餐,
雖然後來無預警歇業,但至少已經經營五年的她他小餐館還在,
由幾位喜愛旅遊及美食的一群朋友所創立,初期在早午餐便融入各國料理特色,
多樣菜色組合在一塊看起來即相當豐富,而後也陸續開發新菜,
一年會推出兩次新菜單,這檔期的英倫小紳士早午餐,
主食可選蘇格蘭蛋或英式酥炸魚排,就與最近受到國際關注的英國脫歐公投頗巧合,
也讓人忍不住想吃一下英國菜,來之前要記得預先訂位,當日用餐近乎全滿,
還有不少路過客進來要等位置。[食試]