2015年8月6日 星期四

小涼院霜淇淋。捷運科技大樓 自然鮮香水蜜桃霜淇淋(二訪)


小涼院霜淇淋專門店
地址 : 台北大安區復興南路二段148巷34號 (開平餐飲學校旁邊)
電話 : 02-27067623
營業時間 : 週一至週日 13:00-21:00

第一次吃到小涼院的"伯爵茶龍舌蘭"霜淇淋,
當時就相當喜歡濃郁伯爵茶香與柑桔龍舌蘭糖汁的搭配,
新穎組合自然順口的滋味讓人印象深刻,而小涼院雖然每天只有一種口味,
但會隨著季節、當週進貨的水果種類,
製作出新鮮自然的霜淇淋,另外還會調配出與霜淇淋適合的自製糖汁,
相當細膩用心,也因此很多口味都猶如限定版,
喜歡日式茶味的也可以來試試看抹茶或焙茶,雖然我還沒吃過,但朋友都蠻滿意的。

去吃小涼院霜淇淋的當週是"梨山水蜜桃霜淇淋NT$160口味,剛好在附近也就順道走去,
雖然價格有些高,但與朋友兩人對分一起吃著實減輕不少壓力。



走到店門口時還嚇了一跳,跟一訪時差別很大,多了木牆與復刻版玻璃的木窗木門,
與地板上早期的花磚圖案一同營造起濃濃的懷舊。







夏日炎炎還有些悶熱,室內也是,大概就櫃檯處吹得到冷氣的地方稍微涼快。
對了,室內椅子跟以前相比很有風格,但數量變少了只有兩張。



歷任販售過的霜淇淋口味,每一種名字口味都很誘人。



梨山水蜜桃霜淇淋 NT$160
小涼院採用草生栽培的梨山水蜜桃,草生栽培是指在果園行株間讓雜草生長,
或種植非原生草類等,加以管理可不需殺草劑除草,也是有機栽種的選擇之一。

當霜淇淋與舌尖接觸一刻,那芳香蜜桃氣息便隨之散開而來,綿密、清爽的口感,
蜜桃清香中又有些水潤清新感,瞬間不是那麼濃郁但又泛著香氣,
後來才意識到這也算是水蜜桃的特性呢,
前陣子吃到的水蜜桃,雖是同一顆但有的部位很甜香,有的部位清香淡甜,
這款霜淇淋屬於後者。
與店家自製熬煮的高山烏龍茶葉糖汁一起入口是最棒的時刻,
一抹烏龍茶香帶來的甜蜜滋味很不錯,同時又有淡雅花香很微妙,
綜合果香、茶香、花香風味豐富。