2017年12月28日 星期四

[美國關島Guam]Eggs'N Things-來自夏威夷風靡日本的美式鬆餅歐姆蛋早午餐 鬆餅粉限定販售

Eggs'N Things是一間從1974年便開始的夏威夷鬆餅店,特點之一是大量的鮮奶油與水果,另外一個招牌即是堅持用三顆蛋製作的歐姆蛋,多年來累積蠻不錯的評價也在其他地方展店,目前就近的地方除了日本,再來就是關島,先前在日本有看過分店,但當時沒有去嘗試,沒想到事隔多年,在關島最熱鬧的杜夢灣(Tamuning)又見它的蹤影,本來沒有打算去拜訪,而且每次經過都是排隊狀態,即使他們從早上7點營業到晚上11點(中間有兩個小時休息時間),不過,在準備離開的最後一天有人相約一早去吃,同時又耳聞吃過的人說很好吃,還有販售自家鬆餅粉,好奇之下便跟著去一探究竟。

2017年12月26日 星期二

[宅配]Eatsmart-台北外送餐盒到府 法國主廚量身打造營養飲食聰明吃計劃

前陣子收到2年前拜訪的法式甜點小舖Le Panier De Paris 巴黎妃苨爾來信,原本的外帶甜點已經歇業,而現在他們有更棒的飲食計畫Eatsmart想要讓更多人知道如何聰明吃,以宅配外送方式,可依據個人健康、飲食需求與熱量、體重管理方面來量身打造適合自己的餐盒,由曾經在法國餐廳工作多年的法籍主廚設計及每日現做不同風味取向的餐點,秉持低碳水化合物、高纖、高蛋白原則,不添加額外糖分,強調均衡飲食概念,將雞胸肉、高纖榖物、當令蔬果與特級冷壓橄欖油..等食材來取代平常常吃的精緻澱粉,拿到的餐盒食材多樣、份量多,既能飽足又能補足營養。
對於忙碌的上班族、外食族而言,更能以一個方便省事的管道拿到餐點,不需擠在中午用餐尖峰時段排隊等候,省時、省力、省著去想中午要吃什麼。[邀約]

2017年12月24日 星期日

[英國倫敦London]Bill's Baker Street Restaurant-雜貨舖起家 貝克街鬆餅早午餐 可線上預約

先前在日本吃過澳洲第一名好吃早餐的Bills鬆餅(連結),對此還有點念念不忘,所以看到倫敦的Bill's還以為是它的分店,名字差距在於有沒有那一撇【' 】,原來倫敦這間Bill's完全有自己的故事緣由。在很多年前,Bill's是一間蔬果店,位於英格蘭東南部East Sussex裡的一個小鎮Lewes,可惜在2000年時因為一場洪水來襲將店舖給摧毀,藉此重新開始,比較特別的是增加了一個區域經營café,有點像複合式咖啡廳的概念,販售新鮮蔬果同時供餐,美味餐點得到很大的迴響,到目前為止有超過80間分店遍佈全英國。貝克街的分店裡面雖然沒有真的賣蔬果,但有販售他們自家做的巧克力磚,如果是果醬等物品,可能就要在網站上購買。
早餐從8:00即開始,供應鬆餅、英式早餐、果汁還有素食餐點,服務友善,環境氣氛佳。
擔心一位難求或著行程上安排需要,可以在他們的網站上預約。

2017年12月21日 星期四

漉 海鮮蒸氣鍋(松江店)-純粹蒸煮呈現食材原汁鮮味 生米熬成精華海鮮干貝粥

想要健康吃攝取食材精華,大多人會選擇蒸煮方式來替代水煮,藉由鍋蓋與蒸氣保留住食材水份。有這麼一間餐廳便是專門以蒸煮料理方式處理海鮮及 鮮蔬等食材,將生米放在鑄鐵鍋底部,上層放上有孔洞的蒸氣盤,當食材輪番上陣蒸熟一次換下一批時,那其中湯汁水份仿佛滴雞精般便慢慢滴落在底部生米鍋裡頭,藉由這些滴露精華來煮一鍋海鮮粥品,相較以往都是將火鍋剩下的湯汁來煮成雜炊粥,這種原汁原味單純吃的方式健康許多,尤其提供的食材需要更講究新鮮,否則蒸完一吃便馬上破功,而店內也有放置水族箱,可以看到龍蝦、花蟹、石斑、鮑魚等高檔海鮮

2017年12月19日 星期二

[美國關島Guam]Hafaloha-查莫洛潮牌結合夏威夷風格彩虹刨冰 全島最酷冰店

Hafaloha的創始人是在夏威夷出生並在關島與夏威夷長大,對兩個島嶼都有很深的淵源,也因此取用查莫洛語的Hafa ada與夏威夷語的Aloha來命名,象徵將兩邊文化做結合,同時還有自創服飾品牌宣揚關島查莫洛與南洋風情元素,街頭塗鴉風格從服飾商品延伸到店裡牆面,也成為島上最有特色的彩虹刨冰店,40種以上口味糖漿可挑選,還有以鳳梨霜淇淋為基底的聖代

2017年12月17日 星期日

[板橋]Mr.Bruce老布廚房-耶誕特輯 料多超值創意風味義大利麵坊 江子翠溫馨愛心餐廳

Mr.Bruce老布廚房原本是位於板橋新埔站的安東尼義式廚房,經營有5年時間,因為租約到期的關係,現在搬遷到江子翠附近,也意外地成為藝人汪東城的房客,即使搬到這裡與捷運站有段距離,但是那創意口味及溫馨的人情味,讓許多老客人始終如初只為一嚐他們家料理。最令人驚訝是餐點價格,有些餐廳雖然價格平實,但遠遠不及老布廚房提供的料多超值,醬料等是自己熬煮之外,一道價格NT$180的海鮮墨魚麵,可以吃到蝦子、蛤蠣、帆立貝、花枝、蔬菜等物,豐富且不收服務費。
同時也
是近幾年拜訪餐廳裡面最富有愛心的一間,每到寒暑假期間會招待弱勢團體愛心餐,由店家自己及板橋人社團裡的善心人士們提供食材所製作的,店家也打算將善意傳播出去,如果有需要幫助的弱勢團體或著想要幫忙店家一起分享愛心的,都可以與店家聯絡。
而最近因應聖誕節的歡樂氣氛,店家推出了耶誕組合雙人餐,價格NT$799不收服務費,包含任兩道不限金額之主菜,餐前麵包、湯品、沙拉、甜點、飲料,一整組完善又划算的套餐。[邀約]

2017年12月12日 星期二

[英國倫敦London]Portobello Road Market波多貝羅市集-最大古董街頭市場 老相機 蔬果美食攤 復古雜貨 服飾逛都逛不完

位於倫敦諾丁丘(Notting Hill)的波多貝羅路(Portobello Road)有名之處就在每週六舉辦的露天街頭市場,封路後的街道上,滿是千百個攤販在路中央,可以看到販售食材、蔬果、烘焙麵包、手工甜點、餅乾以及各式熱食攤販,也唯有這天才能見到最豐富的古董藏列在眼前,老相機、望遠鏡、打字機、收音機、銀器餐具,就連軍用品以及復古二手衣物都能找到,因此波多貝羅市集(Portobello Road Market)素有英國最大的古董市集之稱,每年吸引許多觀光客及收藏家來此尋找心中的珍寶,即使單純來逛街,沿路還有繽紛可愛的排房(Terraced House)可欣賞。

2017年12月10日 星期日

Pâtisserie ISM主義甜時(忠孝店)-東區巷弄日本職人法式甜點精緻手藝 嚴選九州Omu鮮奶油蛋糕 達克瓦茲


Pâtisserie ISM主義甜時的創辦人陳世霖是位大提琴家,與投入甜點領域將近20年的日本甜點主廚小松真次郎一同合作,職業聽起來浪漫的兩人,從2015年天母開店以來,維持日本職人嚴選食材講究的精神與法式浪漫精緻甜點的特色,推出的蛋糕與達克瓦滋讓許多人吃過之後欲罷不能,尤其使用九州(オーム)歐牧(姆)鮮奶油(OMU Pure Cream),更是日本及海外糕餅店專業人士廣泛支持的頂級材料,純淨清爽的滋味重新詮釋甜點風味,讓人可以一口氣吃下好幾塊蛋糕。
而現在開設了另一間分店在東區巷子裡,對部分人來說,交通方便些也更容易抵達,雖然這邊有不少鹹食餐廳,但是就缺這種可以外帶、訂購甜點禮盒又能坐下來好好品嚐的高質量下午茶店,即使飯後過來一趟也能讓飽餐一頓後更完美。

2017年12月5日 星期二

[美國關島Guam]Wendy's-傳說中紅辮子女孩溫蒂漢堡 帶著經典美式在Ritidian Point瑞提迪恩岬海灘野餐

之前常常聽人家說一間速食漢堡店很經典,小時候的好味道,接著會敘述Logo是綁兩個紅色辮子一名叫溫蒂的女孩,雖然我壓根不知道是什麼,只是覺得聽起來很美式鄉村。直到關島行前準備搜尋地方餐廳時,發現關島有四間分店,便將它放入一定要嘗試的名單中。而原來這間世界第三大漢堡包速食連鎖店曾經在1985年進入台灣市場,結果在1999年撤出,現在在台灣想吃也吃不到,有這麼千載難逢的機會嘗試,當然不能錯過。
尤其之前看過Wendy's官方twitter回覆網友的爆笑留言,幽默感很討喜,讓我不知不覺也喜歡溫蒂漢堡。

2017年12月4日 星期一

[梵蒂岡Vatican]羅馬一牆之隔迷你國 嘆為觀止天主教聖城 聖彼得大教堂 最偉大博物館與文藝復興收藏

來到義大利首都羅馬,大部分人都會花個一天來參觀這個全世界國土面積最小的國家,梵蒂岡城(Vatican City),梵蒂岡與羅馬之間僅僅一牆之隔,是一個宗教領袖制國家,元首教宗沒有任期限制,貴為世界天主教信仰的中心,即使在地理位置上有些特殊,但是對全世界天主教教徒、文化、政治都有強大的影響力。梵蒂岡城面積只有0.44平方公里,城內擁有的建築、藝術收藏及資產則是相當精華,可說是世界上偉大的文化瑰寶,如梵蒂岡博物館(Vatican Museums),裡面收藏品是多個世紀以來的成果,收集了雕塑、藝術品以及拉斐爾、達文西和卡拉瓦喬等人的名畫作品。而西斯廷禮拜堂(Sistine Chapel)由米開朗基羅繪製的[創世紀]穹頂畫與壁畫[最後的審判]更是聞全世界。近在咫尺的聖彼得大教堂(或聖伯多祿大殿Saint Peter's Basilica)有最傑出文藝復興建築以及世界上最大教堂之稱,這幾個小時逛下來,裝飾細節豐富精美令人嘆為觀止,是一場從未有過超華麗的藝術史閱覽。

2017年11月30日 星期四

牧山丘MuHills-大稻埕迪化街 老宅內藏玻璃屋 歡樂團聚歐風爐烤全雞聖誕大餐

大稻埕迪化街充滿著復古年代建築與情懷,也是台北市裡較具代表性的老宅文化所在地,近幾年已經是觀光客來了解台灣文化的重要景點之一,其中深藏在街道裡的牧山丘MuHills便將台灣老宅特色與歐式浪漫風的玻璃屋做結合,當你以為走進外觀傳統長型街屋的餐廳,其實走道末端有個世外桃源般的植栽庭院,而坐在二樓帶有溫馨氣氛,復古文學傢俱的環境裡,享用的是歐風料理,有別於附近餐廳,這裡採東西文化融合,讓人同時置身在不同氛圍裡。
近期牧山丘MuHills將在1223、24、254~6人一起享用的聖誕節歡聚套餐NT$3880+10%務費,這就讓人想到,以往年貨大街是農曆新年家家戶戶準備團聚時來採買食材的地方,這次聖誕大餐便是讓大家體會西方文化的Christmas Dinner,好比我們的年節大餐,在傳統的迪化節不再只是採買,而是相聚一起慶祝,吃著爐烤香草全雞以及非常有象徵性的聖誕樹幹蛋糕。[邀約]


2017年11月29日 星期三

[英國倫敦London]Sherlock Holmes Museum福爾摩斯博物館-貝克街221B身歷其境世紀大偵探住處

話說從頭,自從看過BBC版本的新世紀福爾摩斯神探夏洛克(Sherlock)電視劇太驚歎,就成為一名不專業粉絲,原先只是想去片中Speedy's Sandwich Bar & Cafe的場景順便吃一頓道地英式早餐(文章連結),結果在地圖上排景點時,意外發現附近是夏洛克福爾摩斯博物館(Sherlock Holmes Museum),這一google不得了,綠藤攀緣植物從二樓垂下與門面綠色框邊相當和協,從藤蔓空隙也能看到手寫的典雅黃色字體招牌,外觀看起來可愛親和又不失神秘感,本身便是一副故事中的場景。
小說描述1881-1904年間,夏洛克(Sherlock Holmes)與華生(Doctor Watson)居住於貝克街221B這棟維多利亞式住宅。後來由英格蘭福爾摩斯協會(the Sherlock Holmes Society of England)管理,裡面展出物件百百種,而場景佈置則是取自1984年電視劇版本的福爾摩斯(1984 Granada Television series Sherlock Holmes),每一處都很精美,如果問沒看過小說,沒看過以前電視劇、電影的人看得懂博物館的展覽嗎?坦白說,看不懂,但我跟朋友都參觀得很歡樂且興奮

兩個入口分為221B公寓及伴手禮品店,參觀前要先到右側綠框邊商店購買門票,成人價£15,進商店後直接往後方走到底,結帳櫃台購票再出來左邊排隊,有搭檔一起來的便可以請一方在排隊隊伍等著,另一個去買,大致上會稍微等一下,因為參觀場所有人數限制。

如果不想排隊或著花費£15門票費的可以直接至右邊綠框邊商店逛逛購物。題外話,照片中穿著警察服的職員讓這一切更逼真,尤其我個人覺得他長得有點像Benedict Cumberbatch,雖然同行友人不覺得。本來進去參觀前想先跟他合照,不過他說等我們出來再拍比較不影響排隊動線,欄杆上備有偵探帽可以在拍照時借來戴。後來聊了短短幾秒,原來他是北京大學畢業的。


2017年11月25日 星期六

[美國關島Guam]美人魚公主號Princess Guam&Alii Nui-帆船遊艇追蹤野生海豚 海釣 珊瑚礁浮淺 一次全包

關島除了海灘浮淺與購物行程之外,其實還有不少活動設施讓人玩得更盡興,比較有名的兩項是水肺潛水(Scuba diving)跟高空跳傘(Skydiving),前者是背著氣瓶在海底與魚群共游,即使沒有執照、不會游泳的也可體驗,後者從雲層之上14,000英呎高空往下跳,待腎上腺素升高、刺激過後,讓自己心境像老鷹一樣翱翔天際,靜靜俯瞰關島將美景盡收眼底是難能可貴的經驗,這兩項需要特別花費的我都玩到了,不過沒有GoPro這類東西實在很難紀錄分享。

那就來說說第三項也很值得一試的美人魚公主號(Princess Guam&Alii Nui),背後經營者是台灣人,除了台灣旅客,還有很多香港及來自日本的遊客選擇這間,一般出海行程便包含飯店接送,追蹤野生海豚、在遊艇上釣魚,喜歡浮淺的海洋愛好者也可先著泳衣,等船停留在海上時,拿起船長準備好的潛水面鏡往下跳,便能體驗外海潛水,如果想要包船來一場遊艇派對的話,這是個很不錯的選擇。

2017年11月22日 星期三

VG Café Taipei-大安站創意料理與藝術美學兼具的義式餐酒館

與朋友相約才知道VG Café的存在,當初聽名字只是覺得大概是一間蠻有氣氛的簡餐咖啡廳。原來其實不單純,VG團隊包含了VG維嘉畫廊、Vintage Living(傢俱店),將這些平常生活中的藝術元素集結在一起便有了結合Bistro的VG Café,提供咖啡、調酒、法義料理,不單是講求氣氛,每個飲料都有其獨特風味與隱喻的文字敘述,讓人不禁莞爾一笑,而在料理呈現上融合美學及擺盤技藝,同時享用當令食材的巧妙變化,猶如在餐桌上欣賞藝術。

2017年11月20日 星期一

the Grill伙食 by BR-大安區美式新加州炭烤風 超值豪邁安格斯紅屋丁骨牛排 嚴選究好菜刀豬 仁愛圓環Chez nous司旅1樓

the Grill伙食 by BR是月初才開幕的新派加州風味料理餐廳(New California Cuisine),結合炭烤及豪邁分享的概念,店名中提到的BR其實就是當年剛開店便轟動熱絡到現在的美式漢堡店Burger Ray,這次創辦人Ray與旅居加州多年擅長其料理的行政主廚Ginger再度聯手,延伸自由、粗獷但不失精緻的技法,提供真空低溫烹調的炭烤料理;由於兩位都曾在教父牛排鄧有癸旗下餐廳工作,再加上多年經驗累積,讓人可以體驗加州隨性風格,同時享有高檔牛排的專業料理,可以以平易近人的價格與朋友不拘束的大啖肉排,午間牛排套餐最低只要NT$500、冷藏安格斯肋眼牛排9oz NT$660,包含前菜、甜點、飲料。
菜色很有趣的主要分為三大類別,Small Plates類似開胃菜的分類,其中特別的酥炸豬尾巴、香煎蟹餅,前者前置工作需要慢燉三小時,後者則是舊金山頗具盛名的加州料理。
如果擔心主菜份量太大吃不完,有個Medium Plates分類可以選,猶如東方美麗菜餚東坡肉的脆皮燒肉,做工繁雜需先醃製兩天再以低溫烹調,可嚐到脆皮部分以及已經軟化的肉質,還有使用雲林高科技養殖"究好豬"燉煮的燉肉可搭墨西哥薄餅、法式長棍或玉米餅。
最重量級的Large Plates,可以想到的高檔肉排便出現在這,而這些肉排雖然菜單是標兩人份量,但其尺寸大致上可3~5人一起分享,等於只要一千多一點的價格便能與親朋好友一同享用,像是30oz安格斯紅屋牛排、20oz丁骨牛排,另外,在這邊同樣屬於主角的豬隻料理,也是採"究好豬"製作的菜刀豬,同許多人知道的戰斧豬排概念,吃起來軟嫩帶汁以及俐落脆口,尤其請店家回烤之後風味更猶存。菜單其他項目還有單點的Side Dishes以及甜點。

2017年11月17日 星期五

[義大利羅馬Rome]Papa Rex-梵蒂岡旁迷你羅馬帝國氛圍音樂餐廳 娛樂性十足

Papa Rex這間餐廳大概是我這趟義大利旅行中,最為精彩的一次,不是指餐點,而是用餐期間會有專業手風琴演奏家與女歌手高歌歡唱帶動氣氛,一邊欣賞一邊享用道地的羅馬料理。大部分Tripadvisor的評價都是喜歡這裡的餐點及氣氛,其實光看餐廳外觀的確讓人頗喜歡,當時夕陽斜照在這棟大樓,攀援植物變得更加生氣勃勃,畫面美極了。

2017年11月13日 星期一

[英國倫敦London]Speedy's Sandwich Bar&Cafe-BBC Sherlock 221B福爾摩斯 英式早午餐咖啡廳

本來對福爾摩斯其實沒有太大興趣,直到看了BBC版本的新世紀福爾摩斯神探夏洛克(Sherlock)的電視劇,便被劇中的特效、運鏡、角色個性及幽默劇情所吸引,可以說是我最愛的電視影集之一。來到倫敦之前便已經安排好這天吃英式早餐要來Speedy's,接續福爾摩斯博物館(The Sherlock Holmes Museum),一次體驗劇中現代版的221B場景,在穿梭回到19世紀大英帝國時期的故事背景,讓人回想、慢慢品味也較能有共鳴。
Speedy's Sandwich Bar&Cafe從1987年開業到現在算是老店了,提供傳統英式早餐及三明治等,附近住戶在週六早晨也會來用餐,自從出現在福爾摩斯電視劇中,成為夏洛克住宅樓下的三明治店後,便吸引許多粉絲及國外遊客前往的熱門景點。
在FB的介紹也很打趣的說,班奈狄克·康柏拜區(Benedict Cumberbatch)飾演夏洛克和馬丁·費里曼(Martin Freeman)飾演約翰坐在這邊無數次了。

2017年11月9日 星期四

[美國關島Guam]查莫洛夜市Chamorro Village Night Market-最熱鬧的BBQ夜市 綜合果汁 椰子刺身


查莫洛夜市(Chamorro Village Market)從以前就是島上居民聚集及該區域最熱鬧的地方,有手工藝品店、餐廳及古董藝術品店,其中最精彩的就屬週三夜市,現在有更多的觀光客是為此而來,在人聲鼎沸、濃煙環繞的夜市裡嚐到傳統燒烤,當地最具特色的BBQ燒肉及其他查莫洛美食小吃,覺得口渴有專門製作果汁的攤販或著可選擇整顆的椰子飲,喝完還可以現剖現吃當地特有淋上醬油的椰子刺身。
建議週三早點去,燒烤攤越晚排隊人龍越長,到那時候就只剩下無窮的等待了。

2017年11月7日 星期二

[日本東京Tokyo]ONIBUS COFFEE Nakameguro-中目黑獨棟木造綠意外帶咖啡館 二樓聆聽鐵道聲

中目黑一向是讓人覺得很有書卷氣息且適合悠閒散步的好地方,緊靠代官山,沿途雜貨選物店,也是許多咖啡館的聚集地。距離中目黑車站大約3分鐘步行距離的ONIBUS COFFEE Nakameguro,是咖啡界名人坂尾篤史開設的其中一間,身兼烘焙師與咖啡師身份,還會親赴莊園注重咖啡豆的挑選,對咖啡充滿熱情之餘也將理念有不同的詮釋,引用葡萄牙文的ONIBUS,意指公共巴士,在語源上有為大家(万人の為に)的意思,藉由咖啡交流將人與人連結在一起。

2017年11月5日 星期日

[義大利羅馬Rome]Cartoleria Pantheon dal 1910-萬神殿旁復古文具老店 手工皮件包 筆記本 封蠟章 沾水筆

Cartoleria Pantheon這間歷史悠久的文具書店,早期便是製作手工皮件筆記本起家,選用小牛皮並承襲義大利傳統的手工技法,款式顏色多樣化,全手工製作所以怎麼看都別有一番風味,甚至還可以客製化將英文名字印上去,從1910年至今,販售的種類也越來越多,以皮件為主的還有相簿、公事包、旅行袋、護照套、皮夾,文具用品部分可以看到沾水筆、羽毛筆、各種章印款式的封蠟章,喜歡手寫祝福語的人也可以找到卡片、信紙,甚至是從古老時期便在使用的手工製阿瑪菲棉紙(Amalfi Paper)。
在羅馬總共有三間店,其中比較方便前往的是n. 15這間總店,因為大部分人第一次來義大利都會到萬神殿(Pantheon)參觀,附近也真的很多有名或有趣的商家。

2017年11月2日 星期四

鮨一の鍋-大安仁愛圓環 新鮮海鮮無菜單火鍋結合日本懷石料理


先前吃過兩次鮨一Sushi Ichi的印象是讓人始終忘不了的美味及驚艷。最近得知鮨一擴展不同類型餐廳,結合日本懷石料理的精緻火鍋,讓你邊吃火鍋還能邊享用宛如藝術品的小品料理,除此之外,選用美國Prime等級牛肉、伊比利豬、澳洲A9和牛沙朗以及台灣黑毛豬..等高檔食材,每日也都會去市場採買新鮮海鮮,螃蟹、龍蝦、鮑魚與各式魚種,來到店裡只要坐等專人處理好活體海鮮。有單一主食的套餐也有海陸套餐,各方面滿足大口吃肉族群及Seafood的愛好者,也與鮨一同樣採無菜單料理Omakase(お任せ)方式,可讓主廚幫你搭配。[邀約]

2017年10月31日 星期二

[英國倫敦London]King's Cross Station國王十字車站-哈利波特9 ¾月台紀念品商店與St. Pancras聖潘克拉斯車站

在哈利波特(Harry Potter)小說中,學生們搭乘霍格華茲特快車(Hogwarts Express)通往霍格華茲學院,那鼎鼎大名的King's Cross Station 國王十字車站便是火車停靠車,其中隔開麻瓜與魔法世界的秘密通道9 ¾月台則是隱藏在一面牆後。而實際上,國王十字車站第9和10月台是兩個方開的地方,不過在1999年,車站還是特地設置了一面Platform 9¾的牌子並搭配一輛現代的手推車,但是它的一半消失在牆裡面,後來在2012年,這項獨特的9 ¾月台便跟著遷移到現在新的大廳裡,連帶推車一起更換,有了行李及鳥籠在推車上完全如出一徹,比鄰哈利波特商店,成為倫敦熱門拍照景點,尤其是哈利波特粉絲必定造訪的地方。

2017年10月27日 星期五

Trattoria di Primo 大直店-內湖美麗新廣場 拿坡里式窯烤披薩 講究食材品質的義大利餐廳

有間義式餐廳的Logo是一個可愛的廚師手裡拿著平底鍋與鍋鏟,看起來就像要翻炒料理似的,這是Primo讓我印象最深刻的地方,而Primo義大利文的意思是第一,從一開始復興店在台北東區忠孝復興站附近巷子裡到現在,也默默過了9個年頭,挑選義大利料理餐廳的名單中,總是少不了它。不但在食材品質特別講究,是台灣第一間選用多位米其林餐廳主廚指定的有機石臼麵粉Mulino Marino,以及有DOP原產地認證的帕達諾乾酪(Grana Padano),讓人不用跑一趟義大利便能嘗到原產地食材製作的料理,不管是北義皮埃蒙特區(Piedmont)又或著南義拿坡里區(那不勒斯 Naples)的風味都能在菜單上找到,還會依季節變換菜色。[邀約]


2017年10月24日 星期二

[美國關島Guam]Proa Restaurant 帆船餐廳-杜夢灣首選查莫洛Chamorro燒烤料理 近怡寶沙灘Ypao Beach

Proa Restaurant 帆船餐廳的名聲,大概是只要計畫來關島的人都會知道這間餐廳,之前在tripadvisor排名第一名,雖然現在退居第二,但是對於食物評價是一面倒的好,將傳統的查莫洛(Chamorro)街邊燒烤料理結合美式與歐式風格,餐點種類豐富,要大口吃肉吃海鮮或著輕食系列的三明治、沙拉都可以與其他人一起分享,不少人是攜家帶眷來用餐,剛好杜夢灣(Tamuning)這間總店是在怡寶沙灘(Ypao Beach Park)旁邊,只要穿越停車場就能抵達,等於飽餐一頓後即可躺在沙灘上悠閒望著美麗清澈的海景。
另外一間Proa則是在Hagåtña區,查莫洛夜市(Chamorro Village & Night Market)對面,內部空間較寬敞,可以看行程規劃那邊比較順路來安排,只是吃完Proa Restaurant應該就沒辦法吃對面夜市的食物了。

2017年10月23日 星期一

[日本東京Tokyo]自由が丘ロール屋-自由之丘人氣生乳蛋糕卷 辻口博啓旗下甜點店

日本東京目黑區的自由之丘一直以來都有很多不錯的甜點店,這次在google map上發現的自由が丘ロール屋,是Mont St.Clair (モンサンクレール)的甜點大師辻口博啓旗下的蛋糕捲專門店,除了瑞士捲之外也有生乳蛋糕捲,尤其招牌自由が丘ロール是人氣商品,另外更吸引我的是,他們家蛋糕捲口味選擇性多,像是海鹽焦糖、抹茶、巧克力、巧克力香蕉..等口味,光是聽到已經讓人想買回家了,甚至還有依季節推出限定款的哈密瓜及栗子口味,又不定期推出研發新口味,譬如我就碰到了紅茶搭配新鮮無花果肉的脆皮蛋糕捲,整個讓愛嘗鮮的人心花怒放。

2017年10月19日 星期四

[義大利羅馬Rome]Colosseum 古羅馬鬥獸場-世界遺產圓形競技場紀念戒指 帕拉提諾丘 凱旋門

位於羅馬市中心的羅馬鬥獸場(Colosseum)一直以來都是義大利及西方歷史的象徵性建築,也是世界最大的競技場(角鬥場),建於古羅馬公元72至80年間的圓形角鬥場,從外觀看起來像圓形,人們利用拱券結構將觀眾席架起來,將兩個半圓形的劇場對接起來,因此形成了所謂的圓形劇場,實際是一個橢圓形狀,使用混凝土建造,約莫可容納平均65,000名觀眾,觀看角鬥士與猛獸或人與人的搏鬥。而說到上場的角鬥士便馬上想到引領大規模角鬥士奴隸起義的斯巴達克斯(Spartacus),看過電視影集之後,來到這邊便能融入在這千年遺跡裡,稍微想像一下當時的情景。
2011年時,由鞋業公司Tod's贊助2500萬歐元整修競技場,包括拱門外牆、裡面的畫廊、地下空間以及重建覆蓋地下空間的木板地,計劃推遲在2016年完成,在現場依然能看到一些鷹架,不管如何,整修期間依然對外開放。

2017年10月15日 星期日

穗科手打烏龍麵 Hoshina(忠孝店)-台北東區知名烏龍蕎麥冷麵 盛岡手燒煎餅 承襲日本職人手藝

當初剛開業的穗科便吸引很多人前往嘗試,那其中原因便是強調每日手打現做的烏龍麵,由一位師傅赴日本向職人學習,回台後開設冷麵專門店,民眾也開始普遍從淡雅的麵條中嘗到其中的彈勁及小麥香氣,不再是冷凍讚岐烏龍麵,最令人玩味的是店內還有製作現燒煎餅,如同日本岩手縣盛岡市的一間煎餅老鋪一樣,使用鑄鐵器具製作芝麻、花生..等口味煎餅,讓這一餐結束後,吃完甜點還有傳統手工餅乾作為完美結束,有飽餐一頓的滿足感。
幾年前來吃過一、兩次,從此之後只要提到烏龍麵就會想到穗科,這次突然不知道要吃什麼,於是便選擇來到這裡,而現在除了烏龍麵之外,穗科也提供蕎麥冷麵,是一種不同的清爽感。

2017年10月12日 星期四

[英國倫敦London]Warner Bros. Studio Tour-Harry Potter 哈利波特影城(下集) 斜角巷 國王十字車站9 ¾月台 奶油啤酒

大家來到倫敦(London)Warner Bros. Studio Tour的唯一原因就是為了目睹Harry Potter哈利波特電影中的場景,裡面的道具、服裝、特效化妝及魔法視覺效果都能一一見到。因為照片過多的情況下所以文章分為上下集與商店篇,繼上一篇介紹訂票流程 魔法世界的幕後片廠,結束禁忌森林 (The Forbidden Forest)旅程之後,接下來的地點是國王十字車站(King's Cross Station),現實中的King's Cross Station位在倫敦市中心一區,同樣也有設置9 ¾月台,這一部分會留在商店篇介紹,再來,片廠內還能看到斜角巷(Diagon Alley)、騎士公車 (Knight Bus)、哈利波特姨丈的家,甚至是巨大的霍格華茲學院城堡模型,越看越精彩,這路途中間還有個The Backlot Café 能品嚐著名的奶油啤酒(Butterbeer)及其口味冰淇淋。

2017年10月9日 星期一

[美國關島Guam]Cinnabon-藏身GPO Outlets 購物中心美式甜點 世界有名經典肉桂捲

由一對父子開創的Cinnabon在1985年於美國西雅圖發跡,是一間肉桂捲專賣店,在許多國家都能看到它的蹤影,可以說是世界知名肉桂捲,在美國大多駐店在商場、購物中心、機場、休息站甚至是連雜貨店都能買到。這麼經典的美式甜點也變成來到關島必吃的東西之一,因為就有這麼一間分店開在觀光客都會去的GPO(Guam Premier Outlets)購物商場,現場有座位可歇息,成為大家逛街購物之後品嚐的小點心。

2017年10月6日 星期五

[日本東京Tokyo]Starbucks Neighborhood and Coffee 奥沢2丁目店-星巴克自由之丘鄰家咖啡館概念店

日本星巴克(Starbucks)在東京展開的Neighborhood and Coffee係以放鬆氛圍為概念的新型態咖啡館,藏身在安靜的住宅區內讓附近鄰居們來到此地能悠閒享受一杯咖啡或著酒飲毫不突兀,有別於一般星巴克的餐點,這邊販售原店現烤製作的甜點及輕食,雖然餐點飲料品項不多,但是青森蘋果派還蠻有特色的,而店內裝潢大多也都是暖黃、木質、柔和、放鬆的風格。一開始主要在東京世田谷區,目前已經拓展到神戶、橫濱等地方,總共有8間店面營運中。

2017年10月3日 星期二

[義大利羅馬Rome]Sant'Eustachio Il Caffè-鹿角咖啡 萬神殿(Pantheon)附近 好喝的Monachella 可可咖啡

座落在義大利羅馬Sant’Eustachio廣場中央的鹿角咖啡 Sant'Eustachio Il Caffè從1938年開業至今,與金杯咖啡(La Casa Del Caffè Tazza D'oro)一樣,距離萬神殿(Pantheon)不過3分鐘以內的步行時間,主要選用有機咖啡從南美洲進口阿拉比卡咖啡豆(Arabica Coffee)。
之前有人介紹鹿角咖啡(Sant'Eustachio Il Caffè)、金杯咖啡(La Casa Del Caffè Tazza D'oro)與老希臘咖啡 (Antico Caffè Greco)為羅馬三大必喝的咖啡廳,所以同樣在遊客來客數方面是持續不斷的。而金杯與鹿角有點相像,主要都是以站著喝完即離開的隨興路線,鹿角咖啡頂多提供戶外座位,室內空間又相對小了一些,只有單一出口,一方面源源不絕的旅客進入所以不會想待太久,因為貨品展示的方式多了點溫馨雜貨鋪的氛圍,販售多款糕點之外還有巧克力等其它品項。
google上面的評價量大且分數不低,在tripadvisor評價羅馬161間咖啡館之中排列第12名,看到有很多中國人在上面留言不知道在戶外坐會另外被收費所以給予低評價,不過義大利的咖啡館只要坐下都會被收桌費(Table Extra Charge)鹿角的是2,50 €,這邊要特別注意一下,除非有特別需求或是想待一下子細細品嘗咖啡否則不建議,老希臘咖啡 (Antico Caffè Greco)倒是覺得可以坐一下。

2017年9月29日 星期五

布咕咖啡BooGoo Cafe-松山 南京復興 早午餐 家常紅酒燉牛肉飯 招牌咖喱飯

台北有不少咖哩專賣店,而這間位於松山區捷運南京復興站的布咕咖啡(BooGoo Cafe)不只是咖哩專賣店,濃褐色的蔬菜咖哩醬汁還搭配炸雞、炸豬排或炸牛肋排,最後再加上啵亮的太陽蛋在頂部更添美味,就像早晨喚醒你的鳥兒一樣讓人期待新的開始,同時也供應豐富的早午餐及限量紅酒燉牛肉飯,比起咖哩飯,帶著成熟韻味呈紅褐色澤的紅酒燉肉更是吸引著我。

2017年9月26日 星期二

[英國倫敦London]Warner Bros. Studio Tour-Harry Potter 哈利波特影城(上集)訂票流程 魔法世界的幕後片廠

哈利波特(Harry Potter)系列小說與電影是陪伴許多人長大的兒時回憶,名列世界上最暢銷小說、最賣座電影的寶座之一,從一開始文字敘述讓人在腦海裡想像,到電影特效製作讓大家可以親眼所見,接著自2012年開 放的Warner Bros. Studio Tour London更是讓觀眾近距離接觸霍格華茲魔法與巫術學院(Hogwarts School of Witchcraft and Wizardry)其魔法世界,將哈利波特電影系列的場景及道具,以保存兼展示的方式在工作室繼續等著大家來探索,即使電影已經完結,但看著這些像是遺跡與寶物的東西,能讓記憶裡哈利波特的奇幻世界更加完整。

來到倫敦建議一定要來一趟Warner Bros. Studios,至少花三個小時進入魔法世界會為這趟旅程更加分。事前記得要先上網訂票,可以到現場在取票,訂票流程在下方有說明。最近官方網站有改版,查看了一下跟年初時買的票價一樣,不過接下來2018年票價會漲£2.00,英國物價每年都會漲,只能說,想去就趕快去吧。

因拍攝的照片過多所以分為上下集,另外還會寫一篇影城裡面的紀念品商店以及King's Cross車站9又4分之3月台旁邊的哈利波特商店(The Harry Potter Shop at Platform 9 3/4)

2017年9月23日 星期六

[美國關島Guam]Onward Beach Resort 安華渡假村-BBQ & Polynesian show 池畔燒烤自助餐晚會 玻里尼西亞草裙舞

安華渡假村(Onward Beach Resort)所在位置距離熱鬧的杜夢灣(Tumon Bay)有段距離,大約15分鐘車程,不過安華有個特色是,只要是入住的房客便可以免費入場飯店附設的水上樂園Water Park,到了晚上18:30-20:20這段時間,Water Park便化身為池畔燒烤晚會,可以在這邊盡情享用燒烤自助餐,食材海鮮、肉品、飲料採吃到飽的模式,同時還能一邊欣賞歌謠演唱及夏威夷的傳統民俗舞蹈,玻里尼西亞草裙舞(Polynesian show),我個人還蠻意外這項海島特色在關島也能看到,成人價格$60美金,提早在官網訂購早鳥票可降為$50美金,適合喜歡烤肉及熱鬧氣氛的遊客。

2017年9月21日 星期四

[日本東京Tokyo]Edo-Tokyo江戸東京たてもの園-小金井公園 歷史建物博物館 宮崎駿動畫 神隱少女千尋 子宝湯澡堂場景

之前在找尋東京景點時,無意間發現有位日本人的網誌在介紹江戸東京たてもの園,其中一張照片是拍攝名為武居三省堂的內部,滿滿整齊劃一的抽屜櫃牆面從底部延伸至天花板,情境很特別還帶點古典書卷氣息,而這畫面也正是宮崎駿動畫作品-神隱少女裡的場景出處,鍋爐爺爺(釜爺 Kamaji)的工作場所,接下來看到的每一張照片都讓人像穿越時空抵達日本江戶時代的街道般,如此真實且特別,喜歡復古或舊時代物件的人應該都會眼睛一亮,這也讓我決定將它安排在行程中。

江戸東京建築園在1993年開園,作為一個戶外大型博物館用地,主要保存從江戶時代至昭和初期期間具高文化價值的歷史建物,經修復後總共約30棟在這邊展示,以及當時的交通工具電車與公車,在都市發展快速的東京裡,就像世外桃源般停留在它們當時所處的時空裡,由於宮崎駿監督的神隱少女(千と千尋の神隠し)動畫電影中,有不少場景都是參考園區內建物,便吸引不少粉絲來一探究竟。

2017年9月19日 星期二

[義大利羅馬Rome]Mr. Chow-周老爹中式餐館 羅馬市中心台灣合菜 思念家鄉的選擇

Mr. Chow周老爹與該區域其他中式餐館比較起來,評價分數算是頗高的,老闆是台灣宜蘭人,在這邊經營餐廳好一段時間,料理有麵食、炒飯、熱炒、蒸魚、煲湯、海鮮及蔬食,就連小吃類的魯肉飯、小籠包、鍋貼、蔥油餅、水餃都有,大部分我們常接觸到的台式料理或著辦桌菜色都包含了,品項蠻齊全,單純以餐廳價格來看,像是肉絲炒麵及炒米粉個別價格是€6,00+10%,而辣子雞丁€10,00+10%則大約等於我們一般中式餐廳大份價格,份量會再少一點,可以自己衡量一下。
雖說都來到義大利了,大多都是想盡量嘗試當地菜色,不過對於部分人來說,吃久了還是會想念家鄉味,這時或許可以選擇中式餐館,找多點人一起吃最划算。

2017年9月15日 星期五

佐藤精肉店shida-大安區 師大泰順街巷弄裡的日式東京家常風味小食堂 豬雞丼飯

佐藤精肉店shida是一間由日本人開設的日式小食堂,主打堅持現點現做的東京風味丼飯,有點像是日本的家常便當文化,以白飯為基底來想出其它可搭配的特色風味主食,有別於一般日式丼飯專賣店大多販售牛丼、豬排丼、親子丼..等類型,這裡的丼飯口味豐富多變化,每一期會推出不同類型,可以藉由Facebook官方得知最新消息,因應夏季也有推出清爽風味,餐點內容有點像是自由配,單份小碗丼飯價格在NT$135~NT$145之間,如果想要豐盛一點則可以另外加點溫泉蛋與每日湯品,自2015年開業以來已累積不小的人氣,店面位於師大商圈泰順街上。
在忠孝新生開設的佐藤精肉店akiba則是燒肉丼專賣店,其它不賣,喜歡重口味的則可以選擇這一間試試。

2017年9月12日 星期二

[美國關島Guam] 海底世界水族隧道Underwater World 海的燒烤Sea Grill Restaurant夏威夷風味餐廳

去完關島幾處有名的陸上景點之後,我們隔天來到海底世界水族館UnderwaterWorld,位在最多精品購物中心,最熱鬧的杜夢灣(Tumon)街上,DFS免稅購物中心對面,來參觀之前要先知道幾件事情,不同於一般地廣氣派的水族館,這邊空間不大,但是有最長的水族館之稱,內部長達97公尺的隧道可以看到超過兩千種的海洋生物,內部設計也仿造密克羅尼西亞海域(Federated States of Micronesia)的生態環境,一樓主要可看到大型海底生物,到了二樓則是以小型生物為主,同時還有鯊魚餵食秀。在這棟建物裏頭還有餐廳、商店、酒吧等可以待上好一會兒。

2017年9月10日 星期日

[日本東京Tokyo]茶房 武蔵野文庫-吉祥寺 昭和時代氣氛 特色名物雞肉咖哩 簡餐兼喫茶店

鄰近井の頭恩賜公園(Inokashira Park)的吉祥寺,相較於其他商圈如新宿涉谷、銀座..等熱鬧的觀光購物勝地,這裡悠哉氣氛與舒適的環境是日本人都喜歡去的地方,包括逛街購物的商店街,展示宮崎駿及其動畫團隊工作室作品的三鷹之森吉卜力美術館,部分餐廳更是有其特色,其中的茶房 武蔵野文庫開業至今已過了30個年頭,原先店主是在早稲田大学門口的喫茶店,在那間店關閉之後,店主決定繼承其特色重新在吉祥寺營業,而這股濃郁的昭和時代文學氣質裝潢與店裡的名物咖哩飯已經成為許多人前往復古咖啡館的原因。

2017年9月6日 星期三

[義大利羅馬Rome]希臘聖母堂 真理之口The Mouth of Truth 中世紀測謊儀出與電影羅馬假期

其實我沒看過電影羅馬假期,倒是常聽到有人提到裡面用來測謊的真理之口(Bocca della Verità) The Mouth of Truth,一個大餅造型的大理石有著男人面孔,臉部周圍毛髮茂密留著長鬍子又有八字鬍,傳說只要撒謊之人將手伸進那橢圓嘴裏面,手指就會被吃掉,實際上這個雕塑品是古羅馬噴泉的一部分或著說是井蓋,在17世紀時被置放在希臘聖母堂 (Basilica di Santa Maria in Cosmedin) 的門廊上,這項著名景點也在近年開始收費,不過,依然有源源不決的旅客來到此地與真理之口拍照,但其實我們到現場才知道要收費,另外要特別注意的一點是,基於宗教信仰的禮貌,這邊是禁止穿著無袖或著短褲進入的。

2017年9月3日 星期日

乍牛-日式炸牛排專賣定食 忠孝復興 sogo百貨後方 王品集團 Zha Beef 熟度自己掌控

近年大部分來台的炸物專賣店都是炸豬排、炸雞、串炸,反倒是炸牛排的專賣店還沒看過,只有在日式餐廳看過推出炸牛排餐,而最近王品集團推出新品牌餐廳,七月才開幕的乍牛 Zha Beef,便是以炸牛排專賣為取向並推出定食套餐,使用美國Prime等級翼板牛排、菲力牛排等肉品製作,金黃外衣包裹著粉嫩半熟牛排,一併送上迷你烤盤讓你自己掌握牛排熟度,可搭配桌上玫瑰鹽或山葵鹽,又或著沾上味噌醬、梅汁醬油品嚐不同風味,多變吃法讓人有新體驗,另外,不收服務費的方式頗令人欣慰,只是以目前熱門程度,店家不提供預約服務情況下,需要花時間排隊等候才能享用餐點,且用餐人數不要超過兩個人,畢竟排隊店有個不成文規定,人數太多需要併桌等的時間也比較久,如果有飢餓暴躁症就不建議去排了,對食物有嚴苛要求會與日本相比的話,也可以省下時間金錢。[食試]


2017年8月30日 星期三

兩餐두끼(忠孝店)-東區忠孝復興韓國年糕火鍋299吃到飽 無限量泡麵 黑輪甜不辣 炒飯

當初聽到兩餐,卻莫名想到兩津勘吉,不過看了文字便大概可以猜到這裡所指的意思,有些韓式火鍋會有第一吃跟第二吃,日式火鍋通常第二吃是雜炊粥,而韓式則是在第一步驟品嘗完火鍋後,會將剩下的醬汁加入食材變為炒飯,感覺就是吃了一頓之後再吃一餐,吃完那兩餐後,如果覺得肚子依然不夠飽,這邊有提供泡麵,連服務生在介紹時也會特別說明這個選項,不可思議的可以自己煮泡麵做為第三餐,吃完都會有一吃飽三餐的飽足感。另外,現場還有提供其他食材食物,炒飯材料、炸物、泡麵、甜不辣(黑輪)以及飲料,這些東西都是無限量供應,就連年糕火鍋的湯頭都能依照自己的喜好來製作醬汁,單論價格及豐富性,一個人只要NT$299+10%服務費相當划算,同時還能享受烹煮食材的樂趣。

2017年8月27日 星期日

[日本東京Tokyo]濱松町世界貿易中心大樓40F展望台 Seaside Top-最值得的東京鐵塔夜景

不管在哪裡,看夜景是許多人心目中浪漫的存在,對於來到其他國家城市的旅行者來說,更是個捕捉美景留下回憶的好地方,尤其最能代表該城市的建築物在夜景畫面時,內心真的會莫名感動。
具代表性的高樓建築除了東京鐵塔(Tokyo Tower)之外,再來就是東京最高樓的晴空塔(Tokyo Skytree),聽到最多想法的還是,東京鐵塔比較能代表東京,要不就是造型比較漂亮,大多人還是獨愛東京鐵塔,我個人也是,雖然只來過東京兩次,很多地方都還沒有探索到,在時間及行程有限的安排下,只能選擇一個地方拍攝夜景,當時知道可以拍攝東京鐵塔夜景的地方有,六本木之丘森大樓52F(Tokyo City View)及世界貿易中心大樓40F(Seaside Top),再上網看過其他人拍攝的照片之後,覺得從世界貿易中心大樓的角度來看東京鐵塔是最佳視野,距離夠近,沒有其他高樓或建物擋住,能讓這棟紅色建築一枝獨秀。

2017年8月25日 星期五

[美國關島Guam]必去景點 迷你自由女神像Paseo de Susan Park 聖母瑪利亞教堂 西班牙廣場 關島博物館

關島比台灣快兩個小時,飛行時間約三個半小時,是許多日本人喜愛度假的地方(如果排除夏威夷的話),因此有很多餐廳或商店都有日文介紹或著會說日文的店員,除了台灣人之外,近幾年更是韓國人的天下,在當地也有專門帶中文旅客的旅行社,提供單一活動行程及包車服務,最知名的有關島之家,我們是與關島大洋旅行社(Blue Pacific Tours)接洽包車服務,以及一些景點導覽。
關島好玩的地方在海與天空,陸上景點雖然沒有那麼讓人驚豔,但是是關島重要的特色文化,來到這邊不免俗都要巡禮一下,待在一個景點時間短則10分鐘,長則兩小時左右,有些地方是拍個合照就離開,在行程中安插都蠻順路的,所以只要第一次來到關島,百分之九十九都會去看自由女神像、聖母瑪利亞教堂、西班牙廣場、關島博物館,這些景點鄰近巴西歐公園(Paseo de Susana Park),附近還有有名的查莫洛夜市 Chamorro Village (I Sengsong Chamorro)。

2017年8月23日 星期三

[義大利羅馬Rome]Ditirambo-近四河噴泉廣場傳統義式餐廳 手工製麵條 糕點

Ditirambo這間餐廳讓我有點頭痛,因為旅行團吃的餐點大部分會與菜單內容有出入,這次就完全無法從菜單內找到任何一樣符合的餐點,只能依據當時吃到的來做評論,整題來說其實味道口感以及特色上都蠻不錯的,室內裝潢有溫馨及家常義大利鄉村味的感覺,可以看到石頭拱門、橫梁天花板及方格桌巾等傳統元素,在羅馬這個大城市,幾萬個眾多餐廳排名中也能擠進前400名次,餐廳位置落在納沃納廣場(Piazza Navona)附近,其中的四河噴泉(Fontana dei Quattro Fiumi)相當有名,鄰近周遭商家相當多樣化,是很繁榮熱鬧的商圈,從廣場步行到餐廳大約7分鐘左右,逛街逛累了可以選擇來這間餐廳享用晚餐。
從MENU可以知道在這邊可以吃到一些義大利的經典佳餚,如Suckling pig roasted,而麵條跟糕點的部分都是店家自己製作,葡萄酒方面因為價格平實也蠻受歡迎,另外,在the guardian的一篇報導中,更推舉Ditirambo是義大利羅馬最好的10間餐廳之一。

2017年8月21日 星期一

[台中市西區]麻佬大(台中美村店)-王品集團旗下平價川味麻辣燙 二十種四川香料製作

經由朋友告知,才知道王品集團這次又在餐飲事業開拓了另一版圖,主攻平價川味麻辣燙,以往王品旗下的餐廳都有物美價廉的經營風格,不論服務或套餐內容都蠻受固定族群喜歡,這次將市井小民料理麻辣燙精緻化,湯頭共有大紅袍、干麻香、濃豚骨三種選擇,其中大紅袍使用20種四川香料,光是辣椒種類便超過七種來熬煮,上桌前還會加上熟成三十日的麻辣香油,採四川麻辣鍋做法用60度小火長時間伴炒,浸置三十日之後將香辣麻油提味出來,對於愛吃辣的族群是個很不錯的嘗試,在主料的部分可以自由選之外,也有已經配好的套餐,價格是NT$168與NT$218,料多豐富,即使一個人也能享受吃麻辣鍋的痛快感受,如果本身不吃辣的食客,店家另有推出濃豚骨湯頭。

2017年8月17日 星期四

[日本東京]重盛永信堂-人形町北海道十勝紅豆七福神 重盛の人形焼 淺草名產

人形燒(人形焼、にんぎょうやき)是一款日式燒菓子,由雞蛋、砂糖、麵粉製作薄薄的外皮,裡面再填入紅豆餡或著是無餡版本,當初從日本東京淺草區的人形町發跡,也因為在淺草寺附近的關係,所以選擇帶來福氣的七福神及雷門等象徵物的模具來製作燒菓子,而這項傳統點心又與雷門、五重塔列為淺草寺的三大名物。一開始還以為人形燒名稱的由來是因為七福神的面相,但我想應該是產地在人形町的關係。
最早的重盛永信堂在明治23年(西元1890年)便開始,在大正6年(西元1917年)於人形町創業,是一間歷史相當悠久的和菓子專賣店(最近重盛永信堂慶祝創業百年,現已改名為株式會社重盛永信堂),至今已經是機械半自動化生產,相對的真空脫氧包裝方式也能延長保存時間,且口味研發後項目也越來越多,除了人形燒之外,ゼイタク煎餅也是許多人購買的伴手禮。

2017年8月14日 星期一

[義大利羅馬Rome]A.Roma Lifestyle Hotel-台商雲朗集團開設的高評價四星水療大飯店

這趟旅行團從錫耶納(Siena)驅車前往羅馬大約花費將近3小時的時間,我們便直接抵達當晚的住宿飯店A.Roma Lifestyle Hotel來check-in順便享用飯店晚餐。
這間位於羅馬近郊,距離梵蒂岡(Vatican City)約五公里的四星級飯店,對於台灣觀光旅行團中最為出名的一項特點就是它的背景,由雲朗觀光集團跨海投資與經營的飯店,這項飯店建設也是羅馬近年來最大場地的飯店,總共有三棟主建築物被室外花圃草地圍繞著,同時兼容度假與商務型飯店取向,離羅馬主要機場(Leonardo da Vinci International Airport (FCO))車程約20分鐘,吸引不少人入住體驗飯店內規模最大的水療SPA、泳池及各項設施,另有三間酒吧及一間餐廳,餐廳Sapori dal Mondo提供早晚自助餐,總共有10個吧檯供應各國不同類型食物,也有號稱是最大自助餐廳的名號。普遍住宿客人都給予蠻高的評價,相較其他飯店在Google評價可能1~100筆,A.Roma Lifestyle Hotel則將近有500多筆,總評價是4.6顆星,想必對許多人來說是很值得的。

2017年8月11日 星期五

明洞館二館-東區忠孝敦化 韓國料理藝人愛店 專人燒烤 燒肉 海鮮煎餅 黑色炸醬麵

這間開了蠻長一段時間的明洞館是韓國料理專門店,最早第一間是在復興南路上,那時候韓國料理還沒那麼熱門一間一間雨後春筍冒出來時,道地風味獲得許多人青睞,據說關鍵原因之一,老闆是韓國人,接著就近在忠孝東路上也開了第二間分店,明洞館二館,本館跟二館只差一個捷運站的距離,忠孝復興與忠孝敦化站,如果決定要在東區聚餐,訂不到本館可以考慮訂二館,或兩者互換,我們這趟是來二館。
說到韓國料理,這邊應有盡有,該有的都有,人人幾乎都喜愛的綜合韓式小菜,點餐完畢就會看到它們出現在桌上,舉凡人參雞湯、韓式涼麵、石鍋拌飯、石鍋豆腐湯、年糕湯飯、韓式炸醬麵、海鮮煎餅、炒年糕、春川炒辣雞、韓式燒烤、銅盤火鍋..等,幾項我們最熟知的韓式料理都能在菜單上找到,可以滿足喜歡嘗試多樣菜色或與人聚餐分享食物的場合。

2017年8月8日 星期二

Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒-2017台北餐廳週 獲義大利紅蝦美食評鑑認證 手揉麵團道地風味

在台北有數家義式餐廳,不過想吃到道地風味的義大利料理卻不知從何找起,那麼有個選項是最快速的方法,尋找獲得義大利美食評鑑認證的餐廳,而已經獲得兩間高知名度美食評鑑的Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒(以下簡稱Antico Forno),分別拿到紅蝦評鑑(Gambero Rosso)及義大利多間官方協會組織共同推出的Ospitalità Italiana認證,目的是評鑑海外義式餐廳是否符合正宗義大利餐廳的標準,是相當具信服的象徵。
Antico Forno由一位年輕帥氣的老闆經營,早期從模特兒兼職義式餐廳工作,累積了對義式料理的經驗及熱誠,至2013年開業以來,原本想以外帶披薩開始而演變成藏身在瑞安街裡的一間義大利料理餐廳,如今有了專業團隊,依然在廚房裡手揉麵團製作研發,為了善用食材呈現道地風味,距今有了義大利評鑑認證也累積許多忠實客戶,另外,餐廳內還有多位藝人簽名的披薩托盤掛在牆上。[邀約]