2017年11月30日 星期四

牧山丘MuHills-大稻埕迪化街 老宅內藏玻璃屋 歡樂團聚歐風爐烤全雞聖誕大餐

大稻埕迪化街充滿著復古年代建築與情懷,也是台北市裡較具代表性的老宅文化所在地,近幾年已經是觀光客來了解台灣文化的重要景點之一,其中深藏在街道裡的牧山丘MuHills便將台灣老宅特色與歐式浪漫風的玻璃屋做結合,當你以為走進外觀傳統長型街屋的餐廳,其實走道末端有個世外桃源般的植栽庭院,而坐在二樓帶有溫馨氣氛,復古文學傢俱的環境裡,享用的是歐風料理,有別於附近餐廳,這裡採東西文化融合,讓人同時置身在不同氛圍裡。
近期牧山丘MuHills將在1223、24、254~6人一起享用的聖誕節歡聚套餐NT$3880+10%務費,這就讓人想到,以往年貨大街是農曆新年家家戶戶準備團聚時來採買食材的地方,這次聖誕大餐便是讓大家體會西方文化的Christmas Dinner,好比我們的年節大餐,在傳統的迪化節不再只是採買,而是相聚一起慶祝,吃著爐烤香草全雞以及非常有象徵性的聖誕樹幹蛋糕。[邀約]


2017年11月29日 星期三

[英國倫敦London]Sherlock Holmes Museum福爾摩斯博物館-貝克街221B身歷其境世紀大偵探住處

話說從頭,自從看過BBC版本的新世紀福爾摩斯神探夏洛克(Sherlock)電視劇太驚歎,就成為一名不專業粉絲,原先只是想去片中Speedy's Sandwich Bar & Cafe的場景順便吃一頓道地英式早餐(文章連結),結果在地圖上排景點時,意外發現附近是夏洛克福爾摩斯博物館(Sherlock Holmes Museum),這一google不得了,綠藤攀緣植物從二樓垂下與門面綠色框邊相當和協,從藤蔓空隙也能看到手寫的典雅黃色字體招牌,外觀看起來可愛親和又不失神秘感,本身便是一副故事中的場景。
小說描述1881-1904年間,夏洛克(Sherlock Holmes)與華生(Doctor Watson)居住於貝克街221B這棟維多利亞式住宅。後來由英格蘭福爾摩斯協會(the Sherlock Holmes Society of England)管理,裡面展出物件百百種,而場景佈置則是取自1984年電視劇版本的福爾摩斯(1984 Granada Television series Sherlock Holmes),每一處都很精美,如果問沒看過小說,沒看過以前電視劇、電影的人看得懂博物館的展覽嗎?坦白說,看不懂,但我跟朋友都參觀得很歡樂且興奮

兩個入口分為221B公寓及伴手禮品店,參觀前要先到右側綠框邊商店購買門票,成人價£15,進商店後直接往後方走到底,結帳櫃台購票再出來左邊排隊,有搭檔一起來的便可以請一方在排隊隊伍等著,另一個去買,大致上會稍微等一下,因為參觀場所有人數限制。

如果不想排隊或著花費£15門票費的可以直接至右邊綠框邊商店逛逛購物。題外話,照片中穿著警察服的職員讓這一切更逼真,尤其我個人覺得他長得有點像Benedict Cumberbatch,雖然同行友人不覺得。本來進去參觀前想先跟他合照,不過他說等我們出來再拍比較不影響排隊動線,欄杆上備有偵探帽可以在拍照時借來戴。後來聊了短短幾秒,原來他是北京大學畢業的。


2017年11月25日 星期六

[美國關島Guam]美人魚公主號Princess Guam&Alii Nui-帆船遊艇追蹤野生海豚 海釣 珊瑚礁浮淺 一次全包

關島除了海灘浮淺與購物行程之外,其實還有不少活動設施讓人玩得更盡興,比較有名的兩項是水肺潛水(Scuba diving)跟高空跳傘(Skydiving),前者是背著氣瓶在海底與魚群共游,即使沒有執照、不會游泳的也可體驗,後者從雲層之上14,000英呎高空往下跳,待腎上腺素升高、刺激過後,讓自己心境像老鷹一樣翱翔天際,靜靜俯瞰關島將美景盡收眼底是難能可貴的經驗,這兩項需要特別花費的我都玩到了,不過沒有GoPro這類東西實在很難紀錄分享。

那就來說說第三項也很值得一試的美人魚公主號(Princess Guam&Alii Nui),背後經營者是台灣人,除了台灣旅客,還有很多香港及來自日本的遊客選擇這間,一般出海行程便包含飯店接送,追蹤野生海豚、在遊艇上釣魚,喜歡浮淺的海洋愛好者也可先著泳衣,等船停留在海上時,拿起船長準備好的潛水面鏡往下跳,便能體驗外海潛水,如果想要包船來一場遊艇派對的話,這是個很不錯的選擇。

2017年11月22日 星期三

VG Café Taipei-大安站創意料理與藝術美學兼具的義式餐酒館

與朋友相約才知道VG Café的存在,當初聽名字只是覺得大概是一間蠻有氣氛的簡餐咖啡廳。原來其實不單純,VG團隊包含了VG維嘉畫廊、Vintage Living(傢俱店),將這些平常生活中的藝術元素集結在一起便有了結合Bistro的VG Café,提供咖啡、調酒、法義料理,不單是講求氣氛,每個飲料都有其獨特風味與隱喻的文字敘述,讓人不禁莞爾一笑,而在料理呈現上融合美學及擺盤技藝,同時享用當令食材的巧妙變化,猶如在餐桌上欣賞藝術。

2017年11月20日 星期一

the Grill伙食 by BR-大安區美式新加州炭烤風 超值豪邁安格斯紅屋丁骨牛排 嚴選究好菜刀豬 仁愛圓環Chez nous司旅1樓

the Grill伙食 by BR是月初才開幕的新派加州風味料理餐廳(New California Cuisine),結合炭烤及豪邁分享的概念,店名中提到的BR其實就是當年剛開店便轟動熱絡到現在的美式漢堡店Burger Ray,這次創辦人Ray與旅居加州多年擅長其料理的行政主廚Ginger再度聯手,延伸自由、粗獷但不失精緻的技法,提供真空低溫烹調的炭烤料理;由於兩位都曾在教父牛排鄧有癸旗下餐廳工作,再加上多年經驗累積,讓人可以體驗加州隨性風格,同時享有高檔牛排的專業料理,可以以平易近人的價格與朋友不拘束的大啖肉排,午間牛排套餐最低只要NT$500、冷藏安格斯肋眼牛排9oz NT$660,包含前菜、甜點、飲料。
菜色很有趣的主要分為三大類別,Small Plates類似開胃菜的分類,其中特別的酥炸豬尾巴、香煎蟹餅,前者前置工作需要慢燉三小時,後者則是舊金山頗具盛名的加州料理。
如果擔心主菜份量太大吃不完,有個Medium Plates分類可以選,猶如東方美麗菜餚東坡肉的脆皮燒肉,做工繁雜需先醃製兩天再以低溫烹調,可嚐到脆皮部分以及已經軟化的肉質,還有使用雲林高科技養殖"究好豬"燉煮的燉肉可搭墨西哥薄餅、法式長棍或玉米餅。
最重量級的Large Plates,可以想到的高檔肉排便出現在這,而這些肉排雖然菜單是標兩人份量,但其尺寸大致上可3~5人一起分享,等於只要一千多一點的價格便能與親朋好友一同享用,像是30oz安格斯紅屋牛排、20oz丁骨牛排,另外,在這邊同樣屬於主角的豬隻料理,也是採"究好豬"製作的菜刀豬,同許多人知道的戰斧豬排概念,吃起來軟嫩帶汁以及俐落脆口,尤其請店家回烤之後風味更猶存。菜單其他項目還有單點的Side Dishes以及甜點。

2017年11月17日 星期五

[義大利羅馬Rome]Papa Rex-梵蒂岡旁迷你羅馬帝國氛圍音樂餐廳 娛樂性十足

Papa Rex這間餐廳大概是我這趟義大利旅行中,最為精彩的一次,不是指餐點,而是用餐期間會有專業手風琴演奏家與女歌手高歌歡唱帶動氣氛,一邊欣賞一邊享用道地的羅馬料理。大部分Tripadvisor的評價都是喜歡這裡的餐點及氣氛,其實光看餐廳外觀的確讓人頗喜歡,當時夕陽斜照在這棟大樓,攀援植物變得更加生氣勃勃,畫面美極了。

2017年11月13日 星期一

[英國倫敦London]Speedy's Sandwich Bar&Cafe-BBC Sherlock 221B福爾摩斯 英式早午餐咖啡廳

本來對福爾摩斯其實沒有太大興趣,直到看了BBC版本的新世紀福爾摩斯神探夏洛克(Sherlock)的電視劇,便被劇中的特效、運鏡、角色個性及幽默劇情所吸引,可以說是我最愛的電視影集之一。來到倫敦之前便已經安排好這天吃英式早餐要來Speedy's,接續福爾摩斯博物館(The Sherlock Holmes Museum),一次體驗劇中現代版的221B場景,在穿梭回到19世紀大英帝國時期的故事背景,讓人回想、慢慢品味也較能有共鳴。
Speedy's Sandwich Bar&Cafe從1987年開業到現在算是老店了,提供傳統英式早餐及三明治等,附近住戶在週六早晨也會來用餐,自從出現在福爾摩斯電視劇中,成為夏洛克住宅樓下的三明治店後,便吸引許多粉絲及國外遊客前往的熱門景點。
在FB的介紹也很打趣的說,班奈狄克·康柏拜區(Benedict Cumberbatch)飾演夏洛克和馬丁·費里曼(Martin Freeman)飾演約翰坐在這邊無數次了。

2017年11月9日 星期四

[美國關島Guam]查莫洛夜市Chamorro Village Night Market-最熱鬧的BBQ夜市 綜合果汁 椰子刺身


查莫洛夜市(Chamorro Village Market)從以前就是島上居民聚集及該區域最熱鬧的地方,有手工藝品店、餐廳及古董藝術品店,其中最精彩的就屬週三夜市,現在有更多的觀光客是為此而來,在人聲鼎沸、濃煙環繞的夜市裡嚐到傳統燒烤,當地最具特色的BBQ燒肉及其他查莫洛美食小吃,覺得口渴有專門製作果汁的攤販或著可選擇整顆的椰子飲,喝完還可以現剖現吃當地特有淋上醬油的椰子刺身。
建議週三早點去,燒烤攤越晚排隊人龍越長,到那時候就只剩下無窮的等待了。

2017年11月7日 星期二

[日本東京Tokyo]ONIBUS COFFEE Nakameguro-中目黑獨棟木造綠意外帶咖啡館 二樓聆聽鐵道聲

中目黑一向是讓人覺得很有書卷氣息且適合悠閒散步的好地方,緊靠代官山,沿途雜貨選物店,也是許多咖啡館的聚集地。距離中目黑車站大約3分鐘步行距離的ONIBUS COFFEE Nakameguro,是咖啡界名人坂尾篤史開設的其中一間,身兼烘焙師與咖啡師身份,還會親赴莊園注重咖啡豆的挑選,對咖啡充滿熱情之餘也將理念有不同的詮釋,引用葡萄牙文的ONIBUS,意指公共巴士,在語源上有為大家(万人の為に)的意思,藉由咖啡交流將人與人連結在一起。

2017年11月5日 星期日

[義大利羅馬Rome]Cartoleria Pantheon dal 1910-萬神殿旁復古文具老店 手工皮件包 筆記本 封蠟章 沾水筆

Cartoleria Pantheon這間歷史悠久的文具書店,早期便是製作手工皮件筆記本起家,選用小牛皮並承襲義大利傳統的手工技法,款式顏色多樣化,全手工製作所以怎麼看都別有一番風味,甚至還可以客製化將英文名字印上去,從1910年至今,販售的種類也越來越多,以皮件為主的還有相簿、公事包、旅行袋、護照套、皮夾,文具用品部分可以看到沾水筆、羽毛筆、各種章印款式的封蠟章,喜歡手寫祝福語的人也可以找到卡片、信紙,甚至是從古老時期便在使用的手工製阿瑪菲棉紙(Amalfi Paper)。
在羅馬總共有三間店,其中比較方便前往的是n. 15這間總店,因為大部分人第一次來義大利都會到萬神殿(Pantheon)參觀,附近也真的很多有名或有趣的商家。

2017年11月2日 星期四

鮨一の鍋-大安仁愛圓環 新鮮海鮮無菜單火鍋結合日本懷石料理


先前吃過兩次鮨一Sushi Ichi的印象是讓人始終忘不了的美味及驚艷。最近得知鮨一擴展不同類型餐廳,結合日本懷石料理的精緻火鍋,讓你邊吃火鍋還能邊享用宛如藝術品的小品料理,除此之外,選用美國Prime等級牛肉、伊比利豬、澳洲A9和牛沙朗以及台灣黑毛豬..等高檔食材,每日也都會去市場採買新鮮海鮮,螃蟹、龍蝦、鮑魚與各式魚種,來到店裡只要坐等專人處理好活體海鮮。有單一主食的套餐也有海陸套餐,各方面滿足大口吃肉族群及Seafood的愛好者,也與鮨一同樣採無菜單料理Omakase(お任せ)方式,可讓主廚幫你搭配。[邀約]