2017年12月28日 星期四

[美國關島Guam]Eggs'N Things-來自夏威夷風靡日本的美式鬆餅歐姆蛋早午餐 鬆餅粉限定販售

Eggs'N Things是一間從1974年便開始的夏威夷鬆餅店,特點之一是大量的鮮奶油與水果,另外一個招牌即是堅持用三顆蛋製作的歐姆蛋,多年來累積蠻不錯的評價也在其他地方展店,目前就近的地方除了日本,再來就是關島,先前在日本有看過分店,但當時沒有去嘗試,沒想到事隔多年,在關島最熱鬧的杜夢灣(Tamuning)又見它的蹤影,本來沒有打算去拜訪,而且每次經過都是排隊狀態,即使他們從早上7點營業到晚上11點(中間有兩個小時休息時間),不過,在準備離開的最後一天有人相約一早去吃,同時又耳聞吃過的人說很好吃,還有販售自家鬆餅粉,好奇之下便跟著去一探究竟。

2017年12月26日 星期二

[宅配]Eatsmart-台北外送餐盒到府 法國主廚量身打造營養飲食聰明吃計劃

前陣子收到2年前拜訪的法式甜點小舖Le Panier De Paris 巴黎妃苨爾來信,原本的外帶甜點已經歇業,而現在他們有更棒的飲食計畫Eatsmart想要讓更多人知道如何聰明吃,以宅配外送方式,可依據個人健康、飲食需求與熱量、體重管理方面來量身打造適合自己的餐盒,由曾經在法國餐廳工作多年的法籍主廚設計及每日現做不同風味取向的餐點,秉持低碳水化合物、高纖、高蛋白原則,不添加額外糖分,強調均衡飲食概念,將雞胸肉、高纖榖物、當令蔬果與特級冷壓橄欖油..等食材來取代平常常吃的精緻澱粉,拿到的餐盒食材多樣、份量多,既能飽足又能補足營養。
對於忙碌的上班族、外食族而言,更能以一個方便省事的管道拿到餐點,不需擠在中午用餐尖峰時段排隊等候,省時、省力、省著去想中午要吃什麼。[邀約]

2017年12月24日 星期日

[英國倫敦London]Bill's Baker Street Restaurant-雜貨舖起家 貝克街鬆餅早午餐 可線上預約

先前在日本吃過澳洲第一名好吃早餐的Bills鬆餅(連結),對此還有點念念不忘,所以看到倫敦的Bill's還以為是它的分店,名字差距在於有沒有那一撇【' 】,原來倫敦這間Bill's完全有自己的故事緣由。在很多年前,Bill's是一間蔬果店,位於英格蘭東南部East Sussex裡的一個小鎮Lewes,可惜在2000年時因為一場洪水來襲將店舖給摧毀,藉此重新開始,比較特別的是增加了一個區域經營café,有點像複合式咖啡廳的概念,販售新鮮蔬果同時供餐,美味餐點得到很大的迴響,到目前為止有超過80間分店遍佈全英國。貝克街的分店裡面雖然沒有真的賣蔬果,但有販售他們自家做的巧克力磚,如果是果醬等物品,可能就要在網站上購買。
早餐從8:00即開始,供應鬆餅、英式早餐、果汁還有素食餐點,服務友善,環境氣氛佳。
擔心一位難求或著行程上安排需要,可以在他們的網站上預約。

2017年12月21日 星期四

漉 海鮮蒸氣鍋(松江店)-純粹蒸煮呈現食材原汁鮮味 生米熬成精華海鮮干貝粥

想要健康吃攝取食材精華,大多人會選擇蒸煮方式來替代水煮,藉由鍋蓋與蒸氣保留住食材水份。有這麼一間餐廳便是專門以蒸煮料理方式處理海鮮及 鮮蔬等食材,將生米放在鑄鐵鍋底部,上層放上有孔洞的蒸氣盤,當食材輪番上陣蒸熟一次換下一批時,那其中湯汁水份仿佛滴雞精般便慢慢滴落在底部生米鍋裡頭,藉由這些滴露精華來煮一鍋海鮮粥品,相較以往都是將火鍋剩下的湯汁來煮成雜炊粥,這種原汁原味單純吃的方式健康許多,尤其提供的食材需要更講究新鮮,否則蒸完一吃便馬上破功,而店內也有放置水族箱,可以看到龍蝦、花蟹、石斑、鮑魚等高檔海鮮

2017年12月19日 星期二

[美國關島Guam]Hafaloha-查莫洛潮牌結合夏威夷風格彩虹刨冰 全島最酷冰店

Hafaloha的創始人是在夏威夷出生並在關島與夏威夷長大,對兩個島嶼都有很深的淵源,也因此取用查莫洛語的Hafa ada與夏威夷語的Aloha來命名,象徵將兩邊文化做結合,同時還有自創服飾品牌宣揚關島查莫洛與南洋風情元素,街頭塗鴉風格從服飾商品延伸到店裡牆面,也成為島上最有特色的彩虹刨冰店,40種以上口味糖漿可挑選,還有以鳳梨霜淇淋為基底的聖代

2017年12月17日 星期日

[板橋]Mr.Bruce老布廚房-耶誕特輯 料多超值創意風味義大利麵坊 江子翠溫馨愛心餐廳

Mr.Bruce老布廚房原本是位於板橋新埔站的安東尼義式廚房,經營有5年時間,因為租約到期的關係,現在搬遷到江子翠附近,也意外地成為藝人汪東城的房客,即使搬到這裡與捷運站有段距離,但是那創意口味及溫馨的人情味,讓許多老客人始終如初只為一嚐他們家料理。最令人驚訝是餐點價格,有些餐廳雖然價格平實,但遠遠不及老布廚房提供的料多超值,醬料等是自己熬煮之外,一道價格NT$180的海鮮墨魚麵,可以吃到蝦子、蛤蠣、帆立貝、花枝、蔬菜等物,豐富且不收服務費。
同時也
是近幾年拜訪餐廳裡面最富有愛心的一間,每到寒暑假期間會招待弱勢團體愛心餐,由店家自己及板橋人社團裡的善心人士們提供食材所製作的,店家也打算將善意傳播出去,如果有需要幫助的弱勢團體或著想要幫忙店家一起分享愛心的,都可以與店家聯絡。
而最近因應聖誕節的歡樂氣氛,店家推出了耶誕組合雙人餐,價格NT$799不收服務費,包含任兩道不限金額之主菜,餐前麵包、湯品、沙拉、甜點、飲料,一整組完善又划算的套餐。[邀約]

2017年12月12日 星期二

[英國倫敦London]Portobello Road Market波多貝羅市集-最大古董街頭市場 老相機 蔬果美食攤 復古雜貨 服飾逛都逛不完

位於倫敦諾丁丘(Notting Hill)的波多貝羅路(Portobello Road)有名之處就在每週六舉辦的露天街頭市場,封路後的街道上,滿是千百個攤販在路中央,可以看到販售食材、蔬果、烘焙麵包、手工甜點、餅乾以及各式熱食攤販,也唯有這天才能見到最豐富的古董藏列在眼前,老相機、望遠鏡、打字機、收音機、銀器餐具,就連軍用品以及復古二手衣物都能找到,因此波多貝羅市集(Portobello Road Market)素有英國最大的古董市集之稱,每年吸引許多觀光客及收藏家來此尋找心中的珍寶,即使單純來逛街,沿路還有繽紛可愛的排房(Terraced House)可欣賞。

2017年12月10日 星期日

Pâtisserie ISM主義甜時(忠孝店)-東區巷弄日本職人法式甜點精緻手藝 嚴選九州Omu鮮奶油蛋糕 達克瓦茲


Pâtisserie ISM主義甜時的創辦人陳世霖是位大提琴家,與投入甜點領域將近20年的日本甜點主廚小松真次郎一同合作,職業聽起來浪漫的兩人,從2015年天母開店以來,維持日本職人嚴選食材講究的精神與法式浪漫精緻甜點的特色,推出的蛋糕與達克瓦滋讓許多人吃過之後欲罷不能,尤其使用九州(オーム)歐牧(姆)鮮奶油(OMU Pure Cream),更是日本及海外糕餅店專業人士廣泛支持的頂級材料,純淨清爽的滋味重新詮釋甜點風味,讓人可以一口氣吃下好幾塊蛋糕。
而現在開設了另一間分店在東區巷子裡,對部分人來說,交通方便些也更容易抵達,雖然這邊有不少鹹食餐廳,但是就缺這種可以外帶、訂購甜點禮盒又能坐下來好好品嚐的高質量下午茶店,即使飯後過來一趟也能讓飽餐一頓後更完美。

2017年12月5日 星期二

[美國關島Guam]Wendy's-傳說中紅辮子女孩溫蒂漢堡 帶著經典美式在Ritidian Point瑞提迪恩岬海灘野餐

之前常常聽人家說一間速食漢堡店很經典,小時候的好味道,接著會敘述Logo是綁兩個紅色辮子一名叫溫蒂的女孩,雖然我壓根不知道是什麼,只是覺得聽起來很美式鄉村。直到關島行前準備搜尋地方餐廳時,發現關島有四間分店,便將它放入一定要嘗試的名單中。而原來這間世界第三大漢堡包速食連鎖店曾經在1985年進入台灣市場,結果在1999年撤出,現在在台灣想吃也吃不到,有這麼千載難逢的機會嘗試,當然不能錯過。
尤其之前看過Wendy's官方twitter回覆網友的爆笑留言,幽默感很討喜,讓我不知不覺也喜歡溫蒂漢堡。

2017年12月4日 星期一

[梵蒂岡Vatican]羅馬一牆之隔迷你國 嘆為觀止天主教聖城 聖彼得大教堂 最偉大博物館與文藝復興收藏

來到義大利首都羅馬,大部分人都會花個一天來參觀這個全世界國土面積最小的國家,梵蒂岡城(Vatican City),梵蒂岡與羅馬之間僅僅一牆之隔,是一個宗教領袖制國家,元首教宗沒有任期限制,貴為世界天主教信仰的中心,即使在地理位置上有些特殊,但是對全世界天主教教徒、文化、政治都有強大的影響力。梵蒂岡城面積只有0.44平方公里,城內擁有的建築、藝術收藏及資產則是相當精華,可說是世界上偉大的文化瑰寶,如梵蒂岡博物館(Vatican Museums),裡面收藏品是多個世紀以來的成果,收集了雕塑、藝術品以及拉斐爾、達文西和卡拉瓦喬等人的名畫作品。而西斯廷禮拜堂(Sistine Chapel)由米開朗基羅繪製的[創世紀]穹頂畫與壁畫[最後的審判]更是聞全世界。近在咫尺的聖彼得大教堂(或聖伯多祿大殿Saint Peter's Basilica)有最傑出文藝復興建築以及世界上最大教堂之稱,這幾個小時逛下來,裝飾細節豐富精美令人嘆為觀止,是一場從未有過超華麗的藝術史閱覽。