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星期五, 12月 29, 2017

[美國關島Guam]Eggs'N Things-來自夏威夷風靡日本的美式鬆餅歐姆蛋早午餐鬆餅粉限定販售

Eggs'N Things是一間從1974年便開始的夏威夷鬆餅店，特點之一是大量的鮮奶油與水果，另外一個招牌即是堅持用三顆蛋製作的歐姆蛋，多年來累積蠻不錯的評價也在其他地方展店，目前就近的地方除了日本，再來就是關島，先前在日本有看過分店，但當時沒有去嘗試，沒想到事隔多年，在關島最熱鬧的杜夢灣(Tamuning)又見它的蹤影，本來沒有打算去拜訪，而且每次經過都是排隊狀態，即使他們從早上7點營業到晚上11點(中間有兩個小時休息時間)，不過，在準備離開的最後一天有人相約一早去吃，同時又耳聞吃過的人說很好吃，還有販售自家鬆餅粉，好奇之下便跟著去一探究竟。

大部分飯店是在這商圈周邊，沒事閒來亂晃很容易便能掌握Eggs'N Things餐廳位置，尤其斜對面是DFS(Duty-Free Shops)精品免稅商店。

當初看到這長廊還有點驚訝該不會是為了排隊而準備，還好排隊人龍不長，剛好能躲在屋簷下。在排隊期間，如果是在最前端的客人，店員會很熱情的與你聊天，我想這是為了安撫客人等候的心情，在這之後的客人，店員會為你發送菜單讓你先看，菜單項目很多，的確需要一點時間來決定，有不懂想問的，這時也可以即時問店員，當時便請店員推薦他自己喜歡的，沒想到他推薦的讓人興趣不大。確認裡面有客人出來後，在招待處的店員會先幫你點餐，接著拐個彎便是結帳櫃檯。結完帳等人帶位就可以準備進入餐廳。

菜單可點圖放大

來源:Eggs'N Things Facebook

餐廳內相當熱鬧，清一色都是亞洲面孔。店員們穿著熱帶風情的花襯衫，氣氛不錯。

室內用餐環境是傳統印象中的美式風格，我想是因為沙發座椅的關係，如果換成條紋風格應該更有感覺。

桌上號碼牌、各式調味料以及關島餐廳必備物Kikkoman醬油。

Eggs'N Things食用鬆餅的三大秘器，楓糖漿 Maple、椰子糖漿 Coconut Syrup、番石榴(芭樂)糖漿 Guava Syrup。

Ice Tea 美金$3.00，味道很淡。

PANCAKES Coconut 美金$10.50，關鍵在於上面的椰絲跟奶油，旁人覺得很好吃，我個人覺得還好，大概是本身對椰子絲興趣不大的關係。

MEAT’N EGGS Ham & Eggs 美金$10.00，可選擇搭配鬆餅、白飯、馬鈴薯，餐點裡的炒蛋是兩顆蛋製成，這道便是店員推薦的其中一款，另外一個他推薦巧克力，於是在我慫恿之下，同事點了這款，很遺憾她選了白飯，所以整體看起來更普通，事後覺得真對不起他，因為只是煎過的午餐肉罐頭，想當然而很鹹，但是炒蛋還蠻好吃的。

PANCAKES Blueberry 美金$10.50，這款便是印象中常看到的美式鬆餅，會把藍莓加在麵糊裡面一起煎。上面鮮奶油太沈重，還沒上桌已經東倒西歪的過來，看起來頗好笑，因為同事不吃鮮奶油，還把他們都刮到旁邊去。鬆餅本身軟綿蓬鬆，咬下的幾口還能吃到多汁藍莓與淡雅果香。

總共有五大片，到後面都會因為太甜所以止步，平均一般女生大概吃三片就覺得夠了。建議可以甜鹹都點互相分享。

PANCAKES Strawberry Whip Cream w/Nuts 美金$13.00，草莓類型的甜點一直以來都是頗有賣相，這次不例外地堅持要點它，草莓口味其實也是店裡的熱門招牌。還以為草莓是Eggs'N Things自家醃製，不過品嚐起來卻像罐頭的？口味偏酸，搭配鬆餅、鮮奶油一起入口，讓滋味豐富點比較好，剛好酸甜互補。