2017年6月26日 星期一

[嘉義市東區]桃城三禾火雞肉飯-民權路老店 鄉民推薦平價小吃 無刺虱目魚湯

來到嘉義對於美食的第一直覺便是火雞肉飯,不過來到這裡又時常不知道該挑那一間,
而位於嘉義市東區民權路上的桃城三禾火雞肉飯,是朋友從PTT上找到的,
據說當地人都喜歡來這間,與熱門的劉里長雞肉飯、噴水雞肉飯、微笑火雞肉飯相較之下,
這間低調許多,除了火雞肉飯之外,也有虱目魚湯、雞湯油麵及其他平價小吃。

2017年6月21日 星期三

鳥人拉麵 Totto Ramen Taipei-台北忠孝復興 美國紐約雞白湯拉麵 豬雞叉燒溏心蛋

2010年即成立從美國紐約起家的鳥人拉麵,主打長時間使用雞骨所熬煮出來的湯頭,
稱為雞白湯,這年頭有不少店家在賣雞湯拉麵,
但這米黃偏白的濃厚不透明色澤倒是很少見,原因之一大概是使用大量雞骨的關係,
而雞骨的來源是來自開創更早的姊妹店鳥人串燒,總店同樣也位於紐約,
熟知日本文化的大家應該都知道漢字鳥是等同於雞料理,
那邊處理完雞肉之後,雞骨就變成鳥人拉麵重要的原料。

目前唯一的海外店位於台北,搭乘捷運至忠孝復興站5號出口,
步行大約5分鐘左右即可抵達,位置已經很靠近市民大道。

2017年6月18日 星期日

[義大利佛羅倫斯Florence]Venchi Cioccolat-Gelato Firenze 百年巧克力冰淇淋專賣店

 Venchi Chocolate - Gelato Firenze (Via Calzaiuoli)
地址 : Via dei Calzaiuoli, 65/R, 50122 Firenze, Italy
電話 : +39 055 264339
營業時間 : ↓↓↓↓↓
【Summer】週日至週四 10:30-00:00(凌晨)、週五至週六 10:30-01:00(凌晨)
【Winter】週日至週四 10:30-23:00、週五至週六 10:30-00:00(凌晨)

在義大利幾個大城或是知名旅遊景點都能看到Venchi店面的身影,
百年品牌的老資歷已經是遠近馳名的程度,遍布各國某些城市。
說到裡面的用料講求新鮮天然,還有嘗試其他種食材與巧克力成為絕佳搭配,
其中使用來自Piedmont地區的榛果更是高品質巧克力的象徵,
而創始人Silviano Venchi就是在Piedmont區出生長大,
那裏便是許多巧克力園及製造所在地,包括老老牌Gianduja,
創始人在16歲時進入一間糖果店當助手學習,四年之內便創業,
在1878開了自己的巧克力專賣店。

在專門店或網路購買都有一個很棒的選項,
PICK&MIX,就像我們在年貨街抓糖果一樣,
自己挑選想要的巧克力,抓多少秤了多少就是付多少錢,
想嘗試各種口味或著來個分享包都很適合。
當時團友讓我抓了兩個巧克力,我分別拿到,
Milk chocolate Prendivoglia Chocolight, 
Dark chocolate cubotto with milk cream and nibs
可以至官網查詢(連結)
在知道這個品牌以前,看到這種巧克力包裝下意識都會覺得應該很甜,
沒想到一吃真是驚為天人的好吃,就算是與牛奶巧克力的搭配,
也是滋味香甜不會卡喉的美味,
尤其裡面還包了榛果,香氣超迷人。

Venchi gelato冰淇淋的部分則是在2006年創立,
同樣強調不使用工業用料,講求天然成份及新鮮用料,
對於愛吃冰的義大利人或想吃巧克力的遊客來說,是相當方便且即時的。

2017年6月14日 星期三

[日本東京]Blue Bottle Coffee-新宿NEWoMan 美國藍瓶手沖咖啡 ブルーボトルコーヒー 

Blue Bottle Coffee (新宿カフェ)
地址 : 東京都新宿区新宿4-1-6
電話 : 03-5315-4803 (不可預約)
營業時間 : 08:00-21:30
網站 : https://bluebottlecoffee.jp/
Facebook

Blue Bottle Coffee是一間來自美國的連鎖咖啡店,
著重單一咖啡產地,對咖啡品質及萃取過程有詳細及一定程度的要求,
總部位於加州(California)的奧克蘭(Oakland),迅速展店在全球七個城市,
不過其中六個都在美國,日本東京則是唯一的海外分區,
在東京目前有六個分店,對於喜愛日本旅遊的台灣人來說可以輕鬆喝到。
不只是咖啡的銷售,就連周邊商品只要印著藍瓶LOGO標誌的東西,也是大家追求的要點之一。

2017年6月9日 星期五

轉角酒吧 La Esquina-台北林森北近中山站 飛鏢酒吧 調酒 活動慶生可包場

商務旅客居多的林森北路條通商圈,有這麼一間轉角酒吧 La Esquina,
主打各式調酒及創意特調,提供啤酒、香檳、葡萄酒以及一些鹹食餐點,
空間部分,店家FB表示可以容納大約60人左右,包場低消是兩萬元起,
對於人數較多的聚餐活動或慶生似乎是一個蠻適合的場地選擇,
現場還有一台飛鏢機供投幣使用,而菜單價格透明化及分類清楚淺顯易懂,
如果在價格上有預算考量的話可以作為參考。
[未成年勿飲酒/飲酒勿開車]

2017年6月6日 星期二

[義大利佛羅倫斯Florence]飯店住宿 MH Florence Hotel & Spa 四星級近車站 觸控感應式設備

MH Florence Hotel & Spa
地址 : Via Luigi Alamanni 37, Florence City Centre, Florence, Italy
電話 : +39 055 088 3331
網站 : http://www.mhflorencehotel.com/
時間 : 時間 : Check-in 14:00 Check-out 11:00
[查詢最低房價]

MH Florence Hotel & Spa是一間四星級飯店,位於佛羅倫斯市中心,
距離車站Firenze Santa Maria Novella railway station 步行不到五分鐘的距離,
其實從飯店門口就能看到車站那面牆了,距離真的超近,
附近也有巴士站,不過對於跟團的我是不需要的,
在這邊住宿只有住一晚,所以沒特別去體驗飯店設施,
如果是喜歡享受的人,飯店有提供泳池、桑拿、按摩、土耳其浴等設施服務,
後來看官網才知道,如果到六樓陽台還可以360度觀賞城市,
尤其還能看到大教堂(Cattedrale di Santa Maria del Fiore),
應該就像Google顯示的照片那般,非常可惜當時沒有知道這個觀賞點。

2017年6月2日 星期五

Le Blanc-仁愛圓環清蒸活烤波士頓龍蝦與10盎司肋眼牛排 薯條無限量供應

偶爾想要慶祝生日或著某些節日時,
卻不知從何找起看似高貴不貴的餐廳,Le Blanc就是一個蠻不錯的選擇,
他們主打的訴求比較簡單,主要套餐是肋眼牛排及整隻的波士頓龍蝦這兩種,
讓你以合理的價格去品嘗食材的原鮮味,10oz牛排使用Prime等級的美國安格斯牛肉,
另外,有趣的是,主廚來自波士頓。
這兩種套餐雖說都是千元以上,但不會高於兩千元,走得也是份量大的路線,
會附手工約克夏布丁、季節性沙拉或湯以及無限供應的薯條,
以上這些東西足夠讓人吃得飽飽飽,其他如配菜、飲料、甜點的部分則需要另外加點。
想嘗試別的東西可以試試午餐時段的牛排肉漢堡餐,也是一個蠻吸引人的餐點。


2017年5月30日 星期二

扶旺號(松壽TO GO)-信義區新光三越A11館 鐵板早餐吐司現點現做 紅茶牛乳

前前前陣子很流行鐵板燒早餐,是許多人在週末時間醒來想要來報到的地方。
這與傳統的早餐店吐司有些微不同,吐司不是由烤麵包機彈跳出來,
而是讓片片吐司鋪在鐵板上均勻受熱,根據時間的掌控又能適時呈現焦度,
說不定還能有一旁荷包蛋與肉排殘留的氣味,
採現點現做的方式,任誰都能有熱騰騰的鐵板吐司。

扶旺號有不少分店,其中一間位於信義區百貨商圈內,
新光三越A11館的B2樓層美食街,在重新裝潢後整體形象及環境感覺都不錯,
但我想是因為我個人喜歡地板花磚佔了很大的因素,
在那邊的餐廳及商店都頗吸引人,可惜位置不是很多。
雖說這間分店強調外帶TO GO,但還是可以在這邊找到位子坐下享用。
營業時間與百貨營業時間連動,所以在這間分店是無法一早起來就能來吃的。

2017年5月26日 星期五

[義大利佛羅倫斯Florence]Cucina Torcicoda-聖十字聖殿 三種空間氛圍正統義式料理酒吧餐廳 披薩 葡萄酒商店 酒窖

Cucina Torcicoda
地址 : Via Torta, 5/r, 50122 Firenze, Italy
電話 : +39 055 265 4329
營業時間 : 12:00-15:00、19:00-23:00
網站 : http://www.cucinatorcicoda.com/chi-siamo/
Facebook
Coperto/Cover change €3,00

Cucina Torcicoda是一間用餐氣氛很棒的餐廳,
有三種不同風格的環境,明明是在同一間餐廳,但是當你轉個彎或著經過一個長廊,
眼前的感覺變得截然不同,在這一個空間同時還有專門的披薩烤箱、
葡萄酒商店、品酒區、冰淇淋甜點區、地下室裡的藏酒窖,
還可以透過玻璃看到廚房內忙碌的景象。
這邊提供的餐點是正統義式料理以及四種choice等級不同類型的牛肉,
喜歡美酒配美食的人,絕對很適合來到這裡,
可以挑選多達300種以上來自義大利及世界各地的葡萄酒。

跟旅行團到餐廳用餐,團體客人的餐點通常又與正常用餐的散客不太一樣,
這次用餐經驗的確也是如此,再核對當天拍攝的MENU之後,
發現餐點內容並不是像菜單標示一樣的配料,
所以以下餐點名稱是以相似菜色來標註,可以做為價格上的參考,
詳細提供的餐點及菜色可以至官網觀看。

2017年5月10日 星期三

[日本東京]麺屋海神(めんやかいじん)Menya Kaijin 新宿店-每日鮮熬魚湯鹽味拉麵 鱈魚蝦丸 雞骨丸子

麺屋海神(めんやかいじん) 新宿店
地址 : 東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル 2F
電話 : +81 3-3356-5658
營業時間 : 週一至週六 11:00-15:00、16:30-23:30
                   週日 11:00-23:00
網站 : http://www.kaijin-ramen.com/
食べログ
*免服務費

當初在排定日本行程時想找一間拉麵店不是豚骨、醬油、味噌聞名,
而是風味比較特別的拉麵店,麺屋海神(めんやかいじん)這名字便吸引了我的目光,
從名字來看可知是與海鮮湯頭有關係的,再看看那金黃色的湯體色澤,
似乎是將湯頭熬煮至精華狀態,才能有的透亮感,看著看著讓我無法抗拒。

店家是以每日新鮮魚種來熬煮湯頭,所以每天供應的湯頭都會有不同鮮味,
使用了什麼魚種也都會標示在店內的牆上,
另外,使用鱈魚泥與蝦漿製成的軟彈丸子,以及雞軟骨製成的丸子,
兩顆的咬勁及口感全然不同,為這碗拉麵增添豐富層次,
是一款蠻受女性歡迎的清澈感黃金鹽味湯頭。