2018年1月17日 星期三

吉兵衛-台北信義NEO19大樓 神戶かつ丼炸豬排蓋飯 份量可指定雙倍

每個人心中都有一排清單是喜歡的日式料理,其中經濟實惠又吃得飽的誘惑大概非丼飯莫屬,排除價格較高的海鮮丼,炸豬排丼飯與親子丼好比丼飯屆的招牌明星,是偶爾讓人想念的純粹風味。
找餐廳看地圖時發現信義區有間神戶來的かつ丼專賣店,名字有兩個,神戶かつ丼吉兵衛與吉兵衛,但兩間其實是同一間都位於NEO19大樓一樓外側面對松仁路,地址則是松壽路。這間炸豬排蓋飯有個優點是可以特製指定丼飯大小,從小碗、正常、大碗、雙倍,甚至是另外加一顆半熟蛋或溫泉蛋都可依個人需求來製作,不用擔心吃不飽或著過度浪費。

2018年1月13日 星期六

[英國倫敦London]British Museum大英博物館-世界歷史考古文物 埃及木乃伊 古希臘羅馬藝術品

英國長年最受歡迎且最為人知的兩項特色無非是英國皇室以及大英博物館(British Museum),後者可免費參觀的福利每年吸引百萬遊客參觀。館內約八百萬件現存收藏來自各大洲,可通過實體考古文物初步接觸世界各地人類歷史文化藝術的發展演進,是紀錄最為廣泛且介紹詳盡的博物館。

2018年1月10日 星期三

Fairy Taipei-台北東區 南洋度假風格餐酒館 城市裡的小綠洲

餐酒館大多呈現冷冽工業風格,而台北東區的Fairy Taipei則是添加了南洋風情使得氣氛愜意些,無論外在內在皆能讓人轉換氣氛置身在度假的心境裡。多方面融合各式歐洲料理,提供希臘、西班牙、義式、法式..等類型餐點,不定期更換餐點讓人不侷限於一成不變的菜色,如同調酒風味因人而異,酒單上約略有三十幾種熱門調酒,價格在NT$250~NT$400之間,另有紅白酒可選擇。
[未成年勿飲酒/飲酒勿開車]

2018年1月8日 星期一

[英國倫敦London]The Wallace Collection華勒斯典藏館- 華麗博物館 免費參觀歐洲15至19世紀藝術品武器庫珍藏

在英國有最美博物館之稱的華勒斯典藏館(The Wallace Collection),從1897年成立距今已經有一百多年歷史,經過5個世代傳承的貴族Hertford家族私人收藏館。館內陳列油畫、藝術品、飾品、傢俱、瓷器、武器盔甲等15-19世紀物品,最後第四代侯爵連同房子交由私生子Sir Richard Wallace繼承,接著其遺孀將整個收藏館全數捐贈給國家,我們才有免費的可以參觀。
經過兩年整修,沿用原本19世紀畫廊,期間內藝術品全撤出後提升天花板高度並加上天窗融合自然光設計,後半年則是將藝術品歸位排列來對應每個畫廊不同色系的絲綢壁布,再加上本身原有的精緻雕刻裝飾,美輪美奐且富麗堂皇的室內環境更襯托這些絕世珍藏,絕對值得探訪,一窺英國古代貴族豪宅。

2018年1月5日 星期五

Beer Smith 精釀啤酒吧-台北東區西式台味快炒 獨家24節氣生啤

許多人熟知的啤酒頭,以二十四節氣為出發點的精釀啤酒在不少國內外比賽中得到獎項,也宣揚了這個在台灣製造的專屬台灣味,平常喝到買到的都是瓶裝包裝,現在在台北東區巷弄裡的Beer Smith,率先與啤酒頭合作,推出24節氣系列生啤,還能搭配店家自己研發創意的獨特餐點,將台式快炒味精緻化製作,一方面享受生啤的新鮮感,另一方面是餐點口味的新鮮感。[未成年勿飲酒/喝酒勿開車]

2018年1月3日 星期三

[英國倫敦London]TAP Coffee 193-長廊工業風 倫敦最好的手沖咖啡館之一

TAP Coffee在倫敦總共有三間店,分別為Rathbone Place的No.26、Tottenham Court Road上的No.114,再來就是我去的Wardour Street No.193。當初搜尋了好幾間不錯的獨立咖啡館,除了咖啡評價之外,室內環境也是我考量的因素之一,第一眼看到No.193的室內照片,光線從天窗透進室內照亮長廊型的空間,搭配木條紋地板以及工業風的吊燈,風格粗曠神秘好似在船上甲板,是富有趣味又內斂的環境,而且TAP Coffee三間店皆在倫敦一區(Zone 1),每間google評價都接近4.5顆星,我想,這在最熱鬧且最競爭的區域裡可以保持那麼好是很厲害的事情。

2017年12月28日 星期四

[美國關島Guam]Eggs'N Things-來自夏威夷風靡日本的美式鬆餅歐姆蛋早午餐 鬆餅粉限定販售

Eggs'N Things是一間從1974年便開始的夏威夷鬆餅店,特點之一是大量的鮮奶油與水果,另外一個招牌即是堅持用三顆蛋製作的歐姆蛋,多年來累積蠻不錯的評價也在其他地方展店,目前就近的地方除了日本,再來就是關島,先前在日本有看過分店,但當時沒有去嘗試,沒想到事隔多年,在關島最熱鬧的杜夢灣(Tamuning)又見它的蹤影,本來沒有打算去拜訪,而且每次經過都是排隊狀態,即使他們從早上7點營業到晚上11點(中間有兩個小時休息時間),不過,在準備離開的最後一天有人相約一早去吃,同時又耳聞吃過的人說很好吃,還有販售自家鬆餅粉,好奇之下便跟著去一探究竟。

2017年12月26日 星期二

[宅配]Eatsmart-台北外送餐盒到府 法國主廚量身打造營養飲食聰明吃計劃

前陣子收到2年前拜訪的法式甜點小舖Le Panier De Paris 巴黎妃苨爾來信,原本的外帶甜點已經歇業,而現在他們有更棒的飲食計畫Eatsmart想要讓更多人知道如何聰明吃,以宅配外送方式,可依據個人健康、飲食需求與熱量、體重管理方面來量身打造適合自己的餐盒,由曾經在法國餐廳工作多年的法籍主廚設計及每日現做不同風味取向的餐點,秉持低碳水化合物、高纖、高蛋白原則,不添加額外糖分,強調均衡飲食概念,將雞胸肉、高纖榖物、當令蔬果與特級冷壓橄欖油..等食材來取代平常常吃的精緻澱粉,拿到的餐盒食材多樣、份量多,既能飽足又能補足營養。
對於忙碌的上班族、外食族而言,更能以一個方便省事的管道拿到餐點,不需擠在中午用餐尖峰時段排隊等候,省時、省力、省著去想中午要吃什麼。[邀約]

2017年12月24日 星期日

[英國倫敦London]Bill's Baker Street Restaurant-雜貨舖起家 貝克街鬆餅早午餐 可線上預約

先前在日本吃過澳洲第一名好吃早餐的Bills鬆餅(連結),對此還有點念念不忘,所以看到倫敦的Bill's還以為是它的分店,名字差距在於有沒有那一撇【' 】,原來倫敦這間Bill's完全有自己的故事緣由。在很多年前,Bill's是一間蔬果店,位於英格蘭東南部East Sussex裡的一個小鎮Lewes,可惜在2000年時因為一場洪水來襲將店舖給摧毀,藉此重新開始,比較特別的是增加了一個區域經營café,有點像複合式咖啡廳的概念,販售新鮮蔬果同時供餐,美味餐點得到很大的迴響,到目前為止有超過80間分店遍佈全英國。貝克街的分店裡面雖然沒有真的賣蔬果,但有販售他們自家做的巧克力磚,如果是果醬等物品,可能就要在網站上購買。
早餐從8:00即開始,供應鬆餅、英式早餐、果汁還有素食餐點,服務友善,環境氣氛佳。
擔心一位難求或著行程上安排需要,可以在他們的網站上預約。

2017年12月21日 星期四

漉 海鮮蒸氣鍋(松江店)-純粹蒸煮呈現食材原汁鮮味 生米熬成精華海鮮干貝粥

想要健康吃攝取食材精華,大多人會選擇蒸煮方式來替代水煮,藉由鍋蓋與蒸氣保留住食材水份。有這麼一間餐廳便是專門以蒸煮料理方式處理海鮮及 鮮蔬等食材,將生米放在鑄鐵鍋底部,上層放上有孔洞的蒸氣盤,當食材輪番上陣蒸熟一次換下一批時,那其中湯汁水份仿佛滴雞精般便慢慢滴落在底部生米鍋裡頭,藉由這些滴露精華來煮一鍋海鮮粥品,相較以往都是將火鍋剩下的湯汁來煮成雜炊粥,這種原汁原味單純吃的方式健康許多,尤其提供的食材需要更講究新鮮,否則蒸完一吃便馬上破功,而店內也有放置水族箱,可以看到龍蝦、花蟹、石斑、鮑魚等高檔海鮮