Ditirambo這間餐廳讓我有點頭痛，因為旅行團吃的餐點大部分會與菜單內容有出入，這次就完全無法從菜單內找到任何一樣符合的餐點，只能依據當時吃到的來做評論，整題來說其實味道口感以及特色上都蠻不錯的，室內裝潢有溫馨及家常義大利鄉村味的感覺，可以看到石頭拱門、橫梁天花板及方格桌巾等傳統元素，在羅馬這個大城市，幾萬個眾多餐廳排名中也能擠進前400名次，餐廳位置落在納沃納廣場(Piazza Navona)附近，其中的四河噴泉(Fontana dei Quattro Fiumi)相當有名，鄰近周遭商家相當多樣化，是很繁榮熱鬧的商圈，從廣場步行到餐廳大約7分鐘左右，逛街逛累了可以選擇來這間餐廳享用晚餐。
從MENU可以知道在這邊可以吃到一些義大利的經典佳餚，如Suckling pig roasted，而麵條跟糕點的部分都是店家自己製作，葡萄酒方面因為價格平實也蠻受歡迎，另外，在the guardian的一篇報導中，更推舉Ditirambo是義大利羅馬最好的10間餐廳之一。
店家的外觀其實不太起眼，綠色的小門只有打開三分之一 ，乍看很像住家，不過玻璃窗上滿滿的貼紙倒是很引人注意。
Ditirambo從2008年開始就獲得不少美食評鑑及旅遊網站的認證，其中也包括紅蝦評鑑(Gambero Rosso)的貼紙。
當時還未到當地人的用餐時間，餐廳只有我們跟另外一組客人，空間不大，但暖黃的氣氛燈光及綠色桌巾給人的感受頗溫馨，抬頭一望便能看到看似老舊的橫梁天花板，大多在老房子才能看到這項特色。
中間石頭拱門感覺也是遺跡之類的東西，走在木地板上還能聽到嘎嘎聲響。
桌位安排的位置有點妙，雖然這邊有扇門，但其實桌椅已經把路都封死了，藉由這扇玻璃門看看外頭的街景其實也蠻不錯的。
蘑菇湯香氣濃郁，綿綿粉粉的口感吃起來像煮過的燕麥粥或是嬰兒食品，非常膨鬆綿感。
不太清楚是什麼魚的茄肉魚丁寬麵條， 麵條富有彈性內有米芯口感明顯，而上頭的魚肉像是罐頭魚，吃起來嫩口又紮實，底下醬汁剛開始鮮味還蠻濃，有一點點台式風味，不過越吃越順口。
這道有點像是Shank of pork with potatoes mash and porcini mushrooms(菜單內售價€ 15,00)，這邊是培根捲豬肉，培根本身鹹度很高，對於長輩來說會無法接受，一定要搭配底下帶甜味的薯泥，培根口感硬韌而內部豬肉是厚實帶點嫩感，這兩個一起就是一種非常需要嚼勁的組合，我個人蠻喜歡旁邊的馬鈴薯，本身香氣濃郁，還有焦香味道及迷迭香，風味就像在吃薯片或洋芋片般豐富且口齒留香。
接下來是甜點，因為有迷人的榛果味道，姑且就稱它為榛果冰，微甜的味道帶有花生奶油香氣，口感濃綿，如果覺得太硬可以等它稍稍融化，我個人蠻喜歡這道冰淇淋。
Ristorante Ditirambo
地址 : Piazza della Cancelleria, 74-75, 00186 Roma RM, Italy
電話 : +39 06 687 1626
營業時間 : 週一 19:00-23:30、
週二至週六 12:45-15:15、19:00-23:30、
週日 12:45-15:15、19:00:-23:00
留言
張貼留言