明園西餐廳(國賓大飯店) 。中西日式多國料理自助餐吃到飽、現煎沙朗牛、精緻甜點下午茶

國賓大飯店 明園西餐廳

地址 : 台北市中山區中山北路二段63號1樓 (捷運雙連站1號出口)

電話 : 02-21002100 (分機2183、2185)

營業時間 : 早餐 06:00-10:00、午餐 11:30-14:00、下午茶 14:30-16:30 、晚餐 17:30-21:00

網站

*收10%服務費

早午晚餐消費方式 :

成人 [早餐]06:00-10:00 NT$560；[週一至週五午餐] NT$920；[週一至週四晚餐] NT$1050
         [週五晚餐、假日午晚餐] NT$1200；[下午茶平日]  NT$550、[下午茶假日] NT$600

兒童 6~12歲 [週一至週五午餐] NT$500；[假日午餐] NT$550；

                      [晚餐] NT$550；[下午茶] NT$350

於今年六月完成餐廳整修的明園西餐廳，改善取餐區及走道空間，

室內變得寬敞明亮許多，融合中西式料理的自助餐品項應有盡有，匯集國賓大飯店的川菜、粵菜、

A Cut牛排館、le bouquet繽紛蛋糕房的特色餐點，另外也有生魚片壽司區、現煮麵食吧、現拌沙拉區、

現炒義大利麵區..等等，尤其現煎區的沙朗牛等物更是眾人爭相排隊領取的餐點，

且多國料理選擇性豐富，可迎合各個不同飲食習慣的饕客。

從飯店大門口進來往右走看到此門面即是明園西餐廳，外觀看起來沒什麼明顯題字。

一開始看到的景象就能感受到明亮乾淨還有點奢華的氛圍，

中間區塊兩旁則以川菜、粵菜為主，主視覺吧檯提供的是現切爐烤、現煎爐烤區。

入口左邊為前菜系列區域，麵包、沙拉、湯品。

竹炭麵包、雜糧麵包、起司麵包、黃豆麵包(切片)、羅爾麵包(小圓法國麵包)、雜糧葡萄

以上為當天提供的麵包品項，坦白說每一款麵包外觀或口感味道我都不喜歡，

適合搭配旁邊起司一起享用的麵包也不多，大多都已太乾要不就是風味不合我味。

雖然起司也沒什麼特別。

麵包區旁邊有專人現拌沙拉看起來頗不錯。

也可為自己DIY沙拉。

生菜類品項多看起來也新鮮。

提供千島醬、蜂蜜芥末醬、和風醬。

另有初榨橄欖油、巴薩米克陳年黑醋、紅葡萄酒醋、白葡萄酒醋、蘋果醋，
還有一些配料 向日葵籽、脆培根、葡萄乾、杏仁片、巴馬串起司、香脆麵包、核桃。

右邊冷盤區，左方庭院造景區塊則是壽司日料區。

冷盤 : 

煙燻鮭魚、花菜水蜜桃沙拉、蘆筍蛋沙拉、泰式海鮮、中式蔥油嫩雞、三色蘿蔔絲沙拉，

這一區的嫩雞相當受歡迎，其他款味道大概都能知道，就講講外觀較為台式的三色蘿蔔沙拉，偏酸味的風味有點泰式。

壽司日料區

緊鄰著壽司日料區的是現場烹調麵食區，

麵食吧:台式牛肉麵、越南牛肉河粉、新加坡香辣蝦麵、紅油抄手

現炒義大利麵區:蒜香辣味義大利麵、奶油蘑菇義大利麵、香料番茄義大利麵

新加坡香辣蝦麵湯頭奶味頗重，麵條滑潤有Q度，
不過那油豆腐的味道對我來說很詭異，沒辦法吃完。

台式牛肉麵，牛肉嫩但不太好嚼，湯頭微甜有些鹹香，
喝起來卻像是稀釋過的，麵條部分也沒有Q彈度。

奶油蘑菇義大利麵，約半個拳頭大小很快就可以呼溜吃光，醬汁包裹均勻但風味不太濃。

熟白蝦、透抽，我只吃了透抽的部分，Q軟又有彈性感覺頗新鮮，蠻好吃的。

香菇蒸雞、焗烤菠菜扇貝、避風塘炒蟹...等品項。

印度咖哩蔬菜、水煮三樣(牛肋條、豬大腸、鴨血)

印度咖哩蔬菜湯另有脆餅可搭配。

焗烤菠菜扇貝的醬汁有到味，只是起司部分也冷了相對來說味道較淡，

裏頭的扇貝肉口感偏乾。

避風塘炒蟹裏頭蟹肉頗多且蠻入味的。

個人很喜歡番薯，尤其是紫番薯對我來說有強大的吸引力，也就拿了看似賠錢的蒸煮蔬菜，

雖然甜度沒到，但濕潤柔綿的口感還是不錯的，

另外還有帶皮玉米筍，這些剛好可以清除油膩感。

聽到鐵板區吱吱作響，就像個信號吸引人走向前，看到好幾片厚度達4cm的沙朗牛在眼前，

許多人都拿起空盤在煎台前排起隊伍來，雖然離牛排煎好還一段時間，

但很多人已經提早卡位。

當天除提供沙朗牛還有巴沙魚。

接著塊狀的沙朗牛被切成片狀，每盤約有5片，

這擺盤及醬汁是朋友後來裝飾的，看起來美味許多。

牛肉質嫩中帶點嚼勁，泛著肉香是當日最讓人滿意的料理。

鐵板區還有香煎芋頭塊，表層兩面焦香氣味，裏頭綿密芋香濃，口感不錯。

現切爐烤區:煙燻帶骨火腿、德式香腸、美國牛小排

海鹽、美式芥末醬、狄仲(Dijon)芥末醬、狄仲(Dijon)芥末籽醬、德式芥末醬

庭院造景區另一邊就屬於飲料及水果區域，除了新鮮水果還有鮮榨果汁可取用。

沒拍到的還有Häagen-Dazs冰淇淋

(牛奶、藍莓、咖啡、提拉米蘇、香草、焦糖奶油脆餅口味)、

Twinings 唐寧茶、咖啡機。

甜點區採用le bouquet繽紛蛋糕房的產品，

草莓起司、黑莓酥脆蛋糕、馬斯卡邦塔、生巧克力蛋糕、紐約起司、黑醋栗栗子塔、
提拉米蘇、紅酒蘆薈杯、大溪地火燒布丁、龜苓膏...等等。

甜點的品項包括常溫蛋糕真的選擇性很多，每一款看起來都很精緻漂亮。

蘭姆葡萄乾蛋糕、柔軟開心果

巧克力金融家、咖啡核桃蛋糕

香草金融家、巧克力覆盆子蛋糕

草莓軟糖

草莓巧克力

巧克力蛋糕味道相當的濃郁甜香，口感軟黏容易散開。

後來才看到湯品有木耳紅棗甜湯、玉米濃湯、義式蔬菜清湯，

玉米湯濃稠像麵糊且麵粉感重，味道也不太好。

甜點部分雖然每一款都頗精美，實質吃起來不是太甜就是不合我們的味，

塔皮有些過於軟，有些還保有脆口，常溫蛋糕大部分口感都偏黏，味道像西式喜餅。

Twinings唐寧茶有伯爵茶、薄荷、仲夏果漾茶(百香果、芒果、柳橙)、
桃子、檸檬口味，另有烏龍茶。

後來聽到鄰桌女子讚嘆提拉米蘇相當好吃，經過甜點櫃一看只剩下一個，

趕緊拿回來品嘗，這....奶味重之外沒什麼層次，只能說他真的太誇張了。