2015年7月4日 星期六

Goodies Cuisine 好米亞義法餐酒館。仁愛圓環之豐富龍蝦海鮮拼盤、戰斧豬排、夏季水蜜桃派


Goodies Cuisine 好米亞
地址 : 台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話 : 02-87718285
營業時間 : 週一至週日 11:30-23:00
*最低消費NT$700/人 *收10%服務費

2013年曾經品嘗到好米亞的餐點,當時對於圖騰花紋般的烤蛋白檸檬塔印象深刻(連結),
那時店址靠近捷運永春站,現在搬到仁愛圓環旁供應的餐點品質也加以提升,
海鮮、排餐、美酒調酒、氣氛兼具的餐酒館。[食試]
[未成年請勿飲酒/酒後勿開車]





從復興高中與Roots店面中間巷子裏頭進來沒多久,就可以看到整間都散發黃光的好米亞。


鐵灰牆面與紅褐色搭配起來很有沉穩格調,馬上能感受到餐酒館風格。


室內座位多以四人以上為主,很適合多人一起用餐。


花磚從門口走廊一路延用到吧台台階及地板面,風格很有連貫性。


冷藏櫃裏頭的水果派銷量似乎很好,到了晚上用餐時間剩得不多。
左邊芒果派,右邊水蜜桃派。


檸檬派


香蕉派


很喜歡每張桌子上都有燈光壟罩,每一桌都有自己的小劇場,每一桌都是主角。



立起的MENU本為飲料、甜點,木頭封面很有質感。

MENU可點圖放大




法式長棍麵包與義式油醋醬
酥脆表層內部微脆,沾上義式油醋醬,香氣不錯。




桑格麗亞 Sangria (杯)
Melot red wine、Calvados boulard grand solage
先以蘋果、蜜桃放入紅酒加入白蘭地冰箱靜置1天以上,
搭配莓果、柳橙、檸檬、蘋果、紅醋栗,
紅通通外表就像紅寶石,看著十分繽紛消暑,散發淡淡果香味,不過這款酒精濃度高一些。
[未成年請勿飲酒/酒後勿開車]


[未成年請勿飲酒/酒後勿開車]



夏日遊行蘇打 NT$130
Mango、Pineapple soda stream
上桌時,店員貼心提醒要記得攪拌均勻,不知讓芒果在裏頭轉呀轉的,
不斷有氣泡冒出的歡樂形象是不是跟遊行有關呢。
喝起來香甜清爽,芒果香氣配襯蠻好喝的。


綜合海鮮沙拉佐紫蘇紅梅醬 NT$320
章魚片、黃金鲱魚、蝦子、鮭魚卵、蝦卵、海帶、豌豆莢、生菜
海味豐富的沙拉配上紫蘇紅梅醬,淡淡酸香滑溜挺開胃,
章魚片雖薄但面積大更能輕易地感受軟Q口感,
鲱魚帶點甜香味口感嫩而厚實,不過蝦子口感有點軟。





今日例湯,洋蔥湯與焗烤軟法,麵包軟香溼潤,洋蔥湯淡淡鹹香調味適中。


炭烤戰斧豬排襯珍珠洋芋佐蘋果香料醬 NT$800
形狀如同戰斧的里肌大排油亮閃耀,
在上方擺上的各色蔬菜讓整體搭配起來很漂亮,看起來特別可口。
旁邊則是蘋果香料醬,可讓豬肉在口中更顯甜味。


先煎後烤的戰斧豬排,邊邊呈現焦脆色澤,每一個角落都散發光點,格外誘人。


從中心切開,紮實緊密的肉紋如同眼睛所看到的,是那麼的脆爽多汁有嚼勁,
散發焦香、肉香及淡淡甜味,頗好吃呢。



碳火煎烤綜合什錦海鮮拼盤佐海龍蝦醬汁 NT$1880
日本深海龍蝦、北海道生食干貝、深海青衣魚、炙燒中卷、
焗烤扇貝、炸生蠔、大草蝦、節瓜、豌豆莢、甜椒
總合各式經典海鮮食材相當豐富,
讓人一飽口福與視覺享受,除了焗烤之外其他項都保留原始海味,
另外附上龍蝦醬汁相佐。


焗烤扇貝,外表呈金黃色澤亮麗誘人,扇貝微嫩。
干貝表層稍微煎製,口感Q嫩,但鮮甜度稍嫌不足。


炸生蠔,很用心的將生蠔取出裹粉油炸,再將殼洗淨盛上,
炸生蠔外皮帶點微酥口感,內部軟而多汁,鮮蚵味濃。


炙燒中卷的外型處理的頗漂亮,
雖然下半部沒到很熟以至於餐刀有點難切開,上半部Q軟嫩口蠻好的。


龍蝦長度差不多逼近手掌,看了讓人口水直流,龍蝦肉Q嫩微脆。
店家強調新鮮海味所以龍蝦單純胡椒鹽調味,
另外底部蝦肉不夠熟透,比較難將龍蝦肉挑起,
詢問了店員原來是刻意讓客人能品嘗到鮮嫩的口感,
接著也主動道歉說沒有事先告知不好意思,服務態度很和善。


深海青衣魚皮紋深而如烙印蠻漂亮的,魚肉鮮嫩微Q口感但也是因為魚肉沒到熟透。
店家貼心的將大草蝦中間段剝殼,而蝦肉鮮脆好吃。




芒果派 NT$180 (夏季限定)
裏頭有微酸香甜百香果餡,稍稍有點偏甜,上層芒果丁香甜滑溜,整體味道濃郁,
但我跟姊姊都較喜歡水蜜桃派。


水蜜桃派 NT$190 (夏季限定)
吃進口裡的溫度是冰涼的,瞬間感到非常清爽舒適,蜜桃香脆可口。