2015年7月13日 星期一

泰鼎泰式料理Top Thai(敦化店)。道地現點現炒NT$528吃到飽


泰鼎泰式料理 (敦化店)
地址 : 台北市松山區敦化北路4巷62號
電話 : 02-27315753
營業時間 : 11:30-14:30、17;30-22:00
*收10%服務費 *用餐時間2小時
平日午餐NT$398、晚餐及例假日全天NT$528、兒童110cm~130cm NT$220

泰鼎泰式料理的主廚兼老闆出生於泰國北部美斯樂,13歲來到台灣,
16歲開始接觸泰國菜,累積十多年的泰式料理經驗,
為了更加精進泰國菜的元素及時代變化,
都會來往兩地增進新知來縮小美食料理之間的距離,
在這邊品嘗到的泰國菜可以較為道地夠味。

很少聽到吃到飽泰國菜餐廳是好吃的,
聽到同事相當推薦且光顧了不只一次,讓我有點半信半疑,
泰鼎的桌位類型有辦桌式的大圓桌,適合聚餐或聚會,多點人也能快速消耗分享不同菜色。



從復興北路55號合庫後方進入,附近距離較近的捷運站為南京復興站。


正值晚餐尖峰時間,一樓座位幾乎都滿座,
而一樓的附屬設施比較好,設有摩摩喳喳甜點櫃及水果可選用。


飲料的部分也比二樓多了汽水及蘋果汁可選擇。


二樓空間較大可容納人數多,有兒童椅可使用。


平日午餐NT$398、晚餐及例假日全天NT$528、兒童110cm~130cm NT$220


二樓的飲料機供應泰式奶茶及芒果汁,
甜度來說泰奶較甜味道不會稀,芒果汁也偏甜但相對來說喝起來比較清爽。


涼拌花枝
花枝Q彈有嚼勁,微酸辣度適中蠻開胃。


椒麻雞
外皮酥脆有些許焦香,肉質軟嫩頗不錯,雖然肉有點瑣碎量也不多。


蝦醬空心菜
超大一盤,口味算清淡略油,蝦醬味不太重只是稍有提味。


泰式生蝦 
最受歡迎的一道涼拌料理,蝦子新鮮軟Q濕潤無腥味,我們大概點了三、四盤。


泰式炒飯
米粒濕潤頗讓人意外,口感粒粒Q軟,醬香味濃,
雖然類似醬油炒飯,但味道還是不太一樣的。


蠔油牛肉
看著這個就很想配碗白飯,很適合當個燴飯,肉質滑潤軟,味道不重。


涼拌青木瓜
稍脆之外還有一些韌感,酸香味及口感都還好,夾取的狀況也不是很踴躍。


蠔油鮮蝦冬粉煲
冬粉Q軟醬味濃,不會覺得乾口還不錯。


咖哩螃蟹
咖哩醬椰奶香氣頗濃郁,螃蟹蠻大塊數量不多,帶殼食用起來會有些麻煩。


月亮蝦餅
熱騰騰乾爽酥脆,內餡實在的蝦肉多而香嫩,很值得一點。


香茅烏骨雞湯
因為二樓空調不強,也因此我不太想喝熱的,不過同事都說雞湯蠻好喝的。


打拋豬肉
我堅持點的打拋豬肉,可惜裡頭多肥肉,口味偏甜,不是我喜歡的打拋豬口味。



綠咖哩雞
椰奶味道更加濃郁的一道,同事都蠻喜歡的。


大薄片
軟中帶脆彈,蠻清爽的。


蝦醬四季豆
油度看起來就知道偏高,味道相較空心菜比較明顯些。


香酥炸豆腐
薄薄金黃外衣稍有脆感,內部軟嫩,因為外層的醬汁味重且香,整體吃起來頗夠味。


香酥春捲
偏中式常吃到的炸春捲,外層帶些許硬脆感,
裡頭包冬粉及韭菜鹹香夠味,熱騰騰吃蠻不錯。
另外,店家貼心的將春捲切段,很方便分食。


涼拌海鮮
海鮮料相當的豐富,鮮香微嗆酸辣,脆軟Q彈口感都有很不錯,也馬上就被清光光。


辣炒海鮮
蝦子是熟食版本要自行剝殼,口味上也沒有那酸辣爽快感。


泰味雞翅 
雞翅數量頗多,因為看起來還好也就沒動手去夾,
男性同事覺得好吃,女性同事則覺得還好。


香酥炸蛋
外層金黃的炸彈剖半後淋上辣醬頗為亮麗,部分蛋黃及蛋白已分開且口感乾,
辣醬單純只有鹹味,顯得這道有點無聊。


五味香酥魚


蠔油清蒸鱸魚
肉質鮮嫩好吃,泰鼎的清蒸鱸魚料理沒什麼腥味,肉質也不會乾,頗不錯的。


清蒸梅子鱸魚
少許梅子香氣,適合想嚐鮮的人。


摩摩喳喳的基本配料這邊都一應具全,看起來很有誠意。
椰奶另外還標註適量健康、過量易胖,還蠻貼心的,
另外有芋頭丁、西谷米、鳳梨乾、龍宮果、果凍丁、紫米
二樓還有冰淇淋櫃,口味很多種可以選。


配料加一加乍看之下蠻有感覺,外面一份摩摩喳喳價格大概都要50以上,
這邊要吃多少都可以。