2015年10月27日 星期二

BeerFes Taipei 華山精釀啤酒嘉年華 2015 。百款啤酒一票喝到世界盡頭

[活動已結束,文章為個人紀錄]
活動時間 : 2015/10/23~2015/10/25
10/23 電音場 19:00-22:30
地址 : 台北市中正區八德路一段1號 (華山1914 東二四連棟)
購票方式
現場 : 單場NT$790/ 兩場NT$1580 (現場名額有限,無「全日票」並限購當天的票)
預購 : 單場NT$590 /全日NT$890
*攜帶身分證明文件,未滿18歲不得入
[未成年勿飲酒/飲酒勿開車]

2015 BeerFes Taipei台北精釀啤酒嘉年華今年第二屆在華山1914舉辦,
同樣是由金色三麥取得日本精釀啤酒協會(JCBA-Japan Craft Beer Association)海外授權,
在這一場活動中可以以一張NT$590的門票,
一次品飲來自日本、比利時、德國、英國、美國、加拿大、北歐、中國、
紐西蘭以及台灣本地具有代表性的精釀啤酒品牌。
第一、二屆都有贈送RFID數位紀念品飲杯,
需要使用用它來裝盛啤酒之外,杯子底座黏上了RFID貼紙供機器感應,
結合數位概念在你品酒時自動記錄喝過哪些。
場地也有互動設施,可以深入了解精釀啤酒的特色香氣、色澤..等分類,
為期三天的展演分別有不同的獨立音樂創作者及團體在現場演唱帶動氣氛。

個人第一次參與這樣的活動,好友兼酒友則是連兩屆都有參加,
坦白說一開始覺得門票好貴,實際來到現場參與才覺得很划算,
拿到得RFID數位紀念品飲杯是由JCBA委託百年玻璃廠「石塚硝子」製作,
且百款精釀啤酒許多名氣都很大,趁此機會好好篩選適合自己口味的品牌,
雖然混酒飲用或多或少都會影響味覺嗅覺,但這樣可是為荷包省下不少錢,
活動中我們待了兩個小時都非常忙碌,想要稍做休息時可以聽聽音樂欣賞表演時刻都精彩,
唯一缺點大概就是展演天數太少以及對部分人來說回家之後得痛苦後遺症,
建議飲酒要適量,不酒駕,還要有人陪同。




相較於去年可怕的排隊人龍,也許這天下雨加上星期五許多人還加班的情況下,
我們晚間六點多近七點到的時候人數還好,驗票櫃檯邊大約排短短兩排,
只是突然雨勢變大讓人手忙腳亂,在雨中拿傘又要拿身分證,拿購票證明又要準備簽同意書。
驗票區分別有17Life、Gomaji、IndieVoX櫃檯,依照個人購票方式排隊,
會先核對購票證明及身分證,工作人員會幫你繫上入場通行手環,
接著轉往紀念品領取處憑手環領取「黑色單肩束口袋」、「RFID數位品飲杯」、「大會導覽手冊」。

點圖片可放大


現場營造鄉村酒廠佈景,進場後左手邊區域為BEERSCOVERY探索精釀小宇宙,
類似導覽博物館展示麥芽、酵母、啤酒花釀造啤酒的元素,香氣、色澤...等等。




也可以手動模擬壓封啤酒瓶蓋。

這面透明壓克力啤酒牆則是精釀啤酒元素週期表(Periodic Table of Beer Styles) ,
來自世界各地130款排列起來確實挺壯觀的。




放在「感應我」方塊型平台上即可紀錄。

第一攤就看見朋友喜歡的Mikkeller,在我印象中酒標都是以簡潔奇異插畫,
或著單純色系的風格引起我注意,詼諧得奇特,每年推出口味百百款,
不侷限於經典招牌口味,如同插畫外表常常很出格一樣。

不過當天攤位刻意安排Mikkeller在後段時間才會開放飲用,
我們便選擇旁邊同樣來自丹麥的ToØl,ToØl正式成立是在2010年,
是採稱為吉普賽酒廠(gypsy brewery)或著游牧、掏金者酒廠方式製酒,
雖然沒有自己的酒廠,但堅持與優質酒廠合作來確保生產高質量的精釀啤酒,
2012、2013年都在Ratebeers年度最好啤酒廠的列表中,2014年則獲得最佳釀酒廠的頭銜。
輕透酒花香清爽型的ToØl,我個人是蠻喜歡的,朋友則對他還好。

最後離開前有喝到Mikkeller,但我已經麻木了。

Baird Beer 是來自美國的Bryan與日本妻子Sayuri在2000年創立,
自創釀酒公式平衡+複雜=個性手工釀造,目前推出十二款啤酒,
分別都有富有深刻色彩的版畫風格酒標做為代表,另外也會推出季節限定款,
當天喝得Shimaguni Stout色澤烏黑比咖啡豆還深,燻香風味濃厚,不過不是我喜歡的。


YOHO位於優質山水的輕井澤,是日本知名且市占率高的精釀啤酒廠,
2010年獲選為日本精釀啤酒協會年度最佳酒廠,
在世界三大啤酒品評會獲得金賞連續八連霸,
衝著在啤酒節獲得高人氣的YONA 柚子啤酒花,興奮得喝下肚,
散發些許焦糖香氣,矮呀,結果對我來說啤酒花的苦韻太重,不太喜歡。

朋友點得水曜日貓咪小麥我反而覺得比較好喝些。



Japan Craft Beer也就是日本精釀啤酒協會(JCBA-Japan Craft Beer Association),
總共三個攤位排隊人潮真的很多,但酒單上單純只有白底黑字很難激起我們的興趣,
於是找了最左邊比較沒人的Craft Beer攤位,
我選了一款廣島縣產的カステロ福山ロゼ 福山城玫瑰啤酒,但覺得有培根味很微妙,
朋友選得不知道哪一款,他覺得有看醫生時會有的藥水味........。

左邊是我個人蠻喜歡的Fuller’s,1845年開始生產啤酒且擁有超過三百六十間直營酒吧,
最具代表倫敦的品牌之一,當天供應蜂蜜啤酒,也是很受女性歡迎的一款。

在不同時段有供應OLIVER'S ISLAND 奧利佛島啤酒(跟Jamie Oliver有關嗎?)、
LONDON PORTER 波特啤酒,三款相較起來,我們倆都比較喜歡HONEY DEW蜂蜜啤酒。

Ayinger艾英格在德國慕尼黑之外的巴伐利亞郊區農村"Aying",
1878年創立,可說是歷史悠久,經典的小麥啤酒使用巴伐利亞地區的傳統酵母,
所以味道也比較單純,我個人比較喜歡羚羊生啤酒把手(Tap Handles)。

Samuel Smith's Brewery 塞繆侖史密斯 1758年創立於英國北部約克郡年代相當久遠的酒廠,
經典招牌口味是Samuel Smith's Imperial Stout 帝國黑啤酒。

供應口味蠻多種,ORGANIC CIDER 蘋果酒、Nut Brown Ale 棕色核桃手工甘醇啤酒、
Organic Strawberry Ale 草莓甘醇啤酒、Organic Raspberry Ale 覆盆子甘醇啤酒、
Organic Cherry Ale 櫻桃甘醇啤酒、Organic Apricot Ale 杏桃甘醇啤酒,
我個人是選Strawberry Ale,就像草莓果醬糖漿香香甜甜風味,不會覺得可怕,
剛好有不同風味可以轉換一下有點乏味的口腔。

浪人酒造也小排隊了一下,生啤機鍍金手把(Hand Pump)看起來厚重很有氣勢,
主要提供一波入魂的英式IPA。



KAGUA 馨和唯二的兩支啤酒分別採用日本傳統色彩,
Blanc酒標為胡粉色(接近白色)酒體色澤淡黃色,帶有柚子香氣以及溫和麥香、啤酒花味;
Rouge酒標茜色為一種藥用、染料植物,接近晚霞時的顏色,酒體是深沉暗紅色,
帶辛辣山椒及烘培後麥芽香,風味飽和苦味也較高一些。
兩款所帶來的甜、苦、清爽鮮味都與日本美食燒肉、壽司、天婦羅、饅料理..等等契合,
另外,原料是取自日本優質產地,而釀造是選擇在技術優秀的比利時釀酒廠呢。

KAGUA 馨和是眾多精釀啤酒中價格偏高一點的,現場販賣部單支NT$230
清爽宜人風味有一大群忠實客戶,LOGO漢字"馨和"字體漂亮,
又搭配瓶頸上的小緞帶,襯托典雅高質感的日和風格。
朋友平常偏好Stout喜歡Rouge紅標,我個人是偏好Ale比較喜歡馨和Blanc白標。


旁邊櫃位是Nøgne Ø,目前挪威最大的瓶裝精釀啤酒品牌,
Imperial Stout帝國司陶特黑啤酒入口有深沉的巧克力、咖啡香氣層層交疊,
不過我們兩喝不太習慣。

靠近舞台邊的幾個攤位清一色都是歐美臉孔的釀酒師。


山口地ビール(Yamaguchi Ji-Beer)
Stout在Monde Selection世界食品品質評鑑大賞連續獲得三年金賞,
我選了拿過銀賞的Pale Ale,苦味偏重些。

FARM GROUP將農場與自釀啤酒結合推廣,
是日本別具特色的啤酒廠。

COEDO(可雅德)位在埼玉縣川越市有小江戶之稱,
推出的五款啤酒各自代表日本傳統顏色,
伽羅Kyara 、瑠璃Ruri、白Shiro、漆黒Shikoku、紅赤Beniaka。

COEDO的特色招牌是紅赤Beniaka-金時地瓜啤酒,
長時間發酵酒精濃度高達7%,帶甜味且韻香豐厚,
白Shiro-小麥啤酒聞起來有香蕉水果香,喝起來清爽淡淡甜味。


Mill Street Brewery 在加拿大多倫多成立,最暢銷的酒款是Original Organic Lager。
因為看到有伯爵茶反射性選擇了Mill Street Lemon Tea Beer(後方金色鋁罐綠標籤),
以美式小麥啤酒為基底,白毫紅茶與伯爵茶,再加入檸檬果露調味而成。
茶味不太明顯,反而朋友選的Mill Street Wit Beer比利時小麥啤酒清香甜味還不錯。

北台灣麥酒廠掛上的獨立酒標識別性超高,一直都有排隊人潮。
我們兩對於以24節氣入酒的啤酒頭釀造興趣比較大。

啤酒頭釀造於2015年成立,以24節氣特性命名啤酒結合台灣茶葉,
東方美人茶、高山烏龍茶、茉莉花香..等入酒,具獨特性包裝識別度也高吸引許多人注意,
目前有穀雨、立夏、夏至、大暑、立秋 五款,
其中立夏、立秋都在2015國際啤酒大賽獲得銀牌與銅牌的殊榮。
雖然推薦是指夏至比較受女性歡迎,但我個人比較偏好東方美人茶的立秋,
最新推出的大暑IPA苦味偏高也是推薦人會特別提醒的,
對苦味有點害怕的我當時喝起來卻覺得蠻順口可以接受,
朋友喜歡得買了兩支,我自己則是買了一支送人,現在想想我怎麼不是買立秋。



當晚的舞台表演擔當是由台灣獨立電子搖滾團體OVDS演唱,
聽到一首Hold Me For A Reason feat. Olivia Ya,柔和聲音與女聲隨著輕快虛幻的節奏一出來,
我與朋友都沉浸在音樂裡,好聽的回家馬上搜尋 youtube頻道
OVDS樂團音樂是真的很有感染力,我們在現場看到有民眾隨著音樂節奏跳舞跳得很激動。


主辦單位金色三麥的木造攤位特別大,也提供啤酒飲用。


週邊商品販售區不需買票也可以進來,有買票的民眾離開主場區則一定會經過。

大概打上BeerFes商品區販售精釀啤酒的單價,大致上比外面便宜或著等價。
金色三麥的啤酒似乎是單瓶販售,會比之前在COSTCO駐點兩瓶兩瓶販售來得貴。
灰色T-Shirt NT$399

Fuller's 奧利佛島啤酒 NT$150、蜂蜜啤酒 NT$150、波特啤酒 NT$120、
ESB英式苦啤酒 NT$120、英倫經典 NT$120
Flying Monkeys 巧克力三重奏 NT$450

馨和白啤酒 NT$230、馨和紅啤酒 NT$230
COEDO系列 NT$120

啤酒頭釀造 穀雨 NT$130、立夏 NT$130、夏至 NT$130、大暑 NT$140、立秋 NT$150
水鹿精釀 台灣水鹿經典淡愛爾 NT$120
TUATARA紐西蘭鱷蜥 白雲之鄉淡愛爾 NT$132、雙重火力烈性美式淡愛爾 NT$290、
汪洋扁舟南太平洋淡愛爾 NT$120
Nøgne ø 挪威納酷歐波特啤酒 NT$230
五十五街精釀 桂圓琥珀啤酒 NT$160、印度淡愛爾 NT$160
BAEREN BEER SCHWARZ黑啤酒 NT$168、ALT(紅) NT$168

德國思奈德陶瓷杯禮盒 (TAP1、TAP5、TAP6、TAP7、啤酒專用杯) NT$1050
德國維恩雪弗啤酒禮盒 NT$750

各品牌LOGO玻璃杯NT$60~450...之間。
BeerFes RFID數位紀念品飲杯 現場販售是NT$450。


離開前看到商品區背板很有街頭風格比進場的紅磚瓦有趣。