[已歇業]The Lobster Bar。忠孝復興價格高之海鮮龍蝦三明治堡專門店、義式龍蝦餃

[已歇業]
The Lobster Bar
地址 : 台北市大安區大安路一段116巷17號
電話 : 02-27710333
營業時間 : 週二至週四 12:00-15:00、17:00-凌晨0:00
                   週五 12:00-15:00、17:00-凌晨2:00
                   週六 11:00-凌晨2:00
                   週日 11:00-22:00
定休日 : 週一
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*收10%服務費 *低消NT$500/每人

在台北想要品嘗有關於龍蝦料理但是又非整隻的專門店，
除了飯店或著海產店，似乎就屬The Lobster Bar 龍蝦三明治堡最有名氣了，
以法式手法呈現的餐酒館，讓人能在輕鬆有氣氛的環境裡享用龍蝦。

剛開幕時我跟朋友們都躍躍欲試，因為價位上屬高價範圍，一直忍到現在才去嘗試，
雖然菜單會依季節性不定期更新，不過龍蝦三明治堡NT$630是招牌品項，
在菜單上是永久常駐的。

如果是搭乘捷運者建議到捷運忠孝復興站三號出口步行約3分鐘即可抵達。
雖然附近有施工且店家裝潢黑色系較低調，但是看一眼還是馬上就認出來了。

門旁邊的特製龍蝦箭頭LED燈傘架非常特別，好似催促門口的客人趕緊進去。

一進門口，又發現門旁邊的水泥粉光地板隱藏著水溝蓋，
完全是一個比目魚的概念，或著是指海鮮太新鮮從水溝蓋出來?

店內有一個L型的調酒吧檯 。

昏暗色調、工業風及二零年代的紐約與倫敦酒吧格調中，
看到這處美式餐廳廚房進出門化為幽默的大眼翹鬍子蠻有趣的。

原本以為店內會擺設紅色大龍蝦來致敬港劇與龍共舞裡頭由Sit down please設計的龍蝦裝，
可惜不見蹤影，不過儲櫃裏頭倒是發現拓印風格的龍蝦畫。

再來能看到龍蝦圖樣的地方就剩桌上放的每一張餐墊，
因為有點期待來吃龍蝦三明治，特別製作彩色版本小龍蝦來當料理的陪襯，
但，顯然真的有點太小了。

海鮮華爾道夫沙拉
這款沙拉醬料因為特殊優格醬的關係，味道方面我非常的排斥，
另外裏頭的海鮮料是蠻大塊的。

海鮮巧達湯
海鮮湯味道奶香稍微濃郁些，但是過於明顯的麵粉稠度口感我就不太喜歡了。

龍蝦濃湯 NT$380
這碗濃湯是一種蝦膏的概念，有很特別且濃郁得說不出形容得海鮮味，
帶有細緻沙沙的口感，大家品嘗起來都不太習慣，裏頭還有不少切小塊的紅通通蝦肉，
理應是蠻不錯的，但是對造價格與湯體味道，就不太推薦了。

義大利龍蝦水餃 NT$620 (4~5顆)
平常都是吃普通的蝦水餃，難得可以嘗到義式龍蝦餃，
硬著頭皮點了這份5顆就要NT$620的餐點，送來時著實讓我們驚訝了好一下，
接著討論起來好像台式料理炒牛肉。

裏頭龍蝦肉頗多還保有Q彈口感，但是醬汁味道沒特別讓人驚艷也不太適合。

和風海膽義大利麵 NT$580
點餐之前我們有先預想海膽的新鮮程度，
但是菜單中唯一想點的西班牙海鮮飯NT$420原來是一次兩人份起跳，
等於這道餐是NT$840，也就只好選稍微便宜一點的和風海膽義大利麵，
好在海膽沒有可怕的氣味，還保有軟滑溼潤口感，麵條也蠻有彈性。

新加坡辣炒蟹龍蝦堡 NT$680 (每日限量十份)
這道本來為商業午餐的品項之一，因為朋友的關係所以品嘗到，
與招牌龍蝦堡一樣都是手工布里歐麵包，有著外層微脆，內層軟柔的口感，
龍蝦餡則是新加坡辣炒帶有薑與香茅的南洋風味，坦白說沒想像中的美味。

薯條酥脆不油還不錯，或許可以用個龍蝦沙拉醬來沾取。

松露牛肝菌菇飯 NT$580
榮登我們當日覺得最好吃的一道料理，保有米心Q糯分明，
奶菇香氣充足濃郁迷人，上頭焦黃菌菇類添香添層次。

雖然餐點上大部分不是都那麼合我們口味，但當日的服務人員都很盡責盡心，

很勤快的補充加水之外，也都會詢問我們有沒有什麼意見且微笑得接受。