[已搬遷]Project 25甜x食計劃。民生社區外帶甜點工作室 抹茶生乳蛋糕捲
地點 : (搬遷至忠孝新生站附近)
電話 : 0988-341-533
營業時間 : 週三至週六 14:00-21:00、週日 14:00-19:00
*只收現金
已搬遷改為新店面 CHANTEZ Pâtisserie 穿石，
於6/8(三)起正式試營運。
民生社區藏著許多質感很好的餐廳、咖啡廳、甜點店，
其中有一間位在富錦街末端的小小工作室，雖然不比其他間店家有寬廣的用餐空間，
或是特別裝潢的氣氛營造，只要新鮮實在的甜點就已經相當吸引人了，
店裡有提供白開水，不過室內只有兩桌座位，所以是以外帶為主的方式喔。
目前的草莓系列甜點在連假過後便停售，錯過要等明年。
孔雀聖多諾 NT$160、橙草 NT$170、丸久小山園 抹茶生乳捲 NT$140、
白巧克力覆盆子鹽味純濃乳酪 NT$150、水滴 NT$160、浪花 NT$100
巧克力塔皮香氣香甜酥脆有餅乾的感覺，
草莓荔枝白巧克力醬黏稠感帶著清甜果香吃起來頗特別，
上方又搭配玫瑰卡士達及小金橘果凍，當你咬開金橘果凍，那四溢的果香味頗迷人，
再來是草莓的品質，老闆娘特別挑過，在外觀口感味道方面都相當不錯，香甜多汁且不酸澀。
日清製粉、西班牙冷壓葡萄籽油、雞蛋、日本上白糖、日本十勝生鮮奶油
外觀看起來最普通的生乳捲，是當天我們吃完覺得最滿意的蛋糕捲，
鮮奶油乳香濃而清新微甜不油膩，會讓人忍不住多挖幾口的，
不過蛋糕體孔洞較大看似有點兒粗糙感，口感吃起來也略乾，
這也是我們一開始對他期待不大的原因，沒想到鮮奶油是大亮點。
日清製粉、西班牙冷壓葡萄籽油、雞蛋、日本上白糖、
日本十勝生鮮奶油、丸九小山園抹茶粉
抹茶鮮奶油香綿濃郁，帶點微苦風味不甜膩吃起來頗為熟韻，
而且份量很多，可惜的點依然是蛋糕體略乾呀。
草莓玫瑰卡士達捲 NT$140/片 NT$500/18cm (季節限定4/6即停售)
日清製粉、西班牙冷壓葡萄籽油、雞蛋、日本上白糖、日本十勝生鮮奶油
、自製有機草莓醬、玫瑰櫻桃酒卡士達、大湖農場直送一號菓草莓
蛋糕捲上頭的紅點點蠻有趣味性的，與中間內餡草莓頗呼應，
這款草莓單單一顆就已經有明顯香氣，卡士達醬稠綿帶了點布丁液的香甜味，
是裡外都有顧慮到豐富感的蛋糕捲，我個人則較喜歡簡單樸實的十勝生鮮奶油。
留言
張貼留言