2017年5月4日 星期四

初牛燒肉丼飯(江南店)-內湖捷運港墘 厚切雙倍碳烤牛排燒肉 肋眼牛佐松露丼飯

肚子餓時來碗肉塊多且滿蓋好料的丼飯,
那種主餐配菜的集中效果,可以馬上得到視覺上的飽足感,
尤其丼飯主角換成體積大塊的厚切牛排,食肉型的你絕對不能錯過。
初牛燒肉丼飯顧名思義主打的是牛排丼飯,選用美國Choice牛肉,
針對不同部位都有各自專屬的別類,除了招牌厚切牛排,
另外還有牛小排、牛肋條、雪花牛,
以及菜單中最為頂級的肋眼佐松露丼,而江南店還有限定款牛筋丼,
對於不能吃牛肉的族群,另有厚切黃金豬、鯖魚丼以及醬燒雞腿可選擇,
所有主餐丼飯皆能免費加飯,公共區提供的湯品也能免費自取,同時享受吃飽喝足。




初牛燒肉丼飯第一間是象山店,最近在公館也開了一間,
而內湖江南店靠近瑞光路,距離捷運港墘站2號出口步行約8分鐘左右,
因為店面位置不是面對大街上,所以騎車開車有可能不小心錯過。

店裡空間說大不大,因附近是內湖科技園區,主要用餐尖峰時間可能會高朋滿座,
位置不多的情況下,店家限制用餐時間是一個小時。
另外每個桌上都有附玫瑰鹽及辣椒粉。


飲料櫃依進貨狀況會有不同的酒類或著氣泡飲品。
[未成年勿飲酒/飲酒勿開車]




半自助的方式,餐具、茶水、湯品都是自行取用,而檯面上的蔥花也是可依喜好添加。



當天店面剛營業,把湯勺拿起來,可以清楚看到湯鍋裡的味噌湯有滿滿配料,
可見店家很有誠意,如果輪到自己沒料可以撈,想必是前面的人把料都撈光了。

特選級肋眼佐松露丼 NT$569
當天我個人最喜歡的丼飯,不過大部分原因也是松露醬的影響,
肋眼牛排廣泛面積關係顯得份量特別大份,每一塊都是大約1.5cm的厚度,
口感也是當天吃起來最軟嫩,香氣最迷人的,簡單調味依然可以聞到原味肉香及淡淡焦香,
松露香氣在入口時是最為濃郁的時刻,菌香沿著直衝腦門,吃起來有點顆粒的軟綿感,
另外搭配蒜片又是一種豐富滋味,米粒微軟有點Q彈感。
旁邊配菜依季節會有不同的變換,溏心蛋味道微甜散發蛋香,
沒有令人害怕的腥味,頗不錯。


爆汁牛肋條丼 NT$259 雙倍肉 NT$339
部分牛肋條的筋特別多,所以口感紮實很有厚度之外,吃起來會不太順口,
不過越咀嚼那蘊含在裏頭的焦香燻香會慢慢散發出來。

招牌厚切牛排丼 NT$259 雙倍肉 NT$339
店裡熱門的招牌丼飯,在厚度上與其他款有明顯的差別,
咬起來很有勁嫩口感,與牛肋條的多汁不同,這款吃起來是有點乾爽型的。


初牛燒肉丼飯 (江南店)
地址 : 台北市內湖區江南街116巷1號
電話 : 02-27990567
營業時間 : 11:30-14:00、17:30-21:00
*用餐限時60分鐘