2014年6月9日 星期一

[長野-禮] 雷鳥の里。3,000米級北阿爾卑斯山棲息者的特製信州銘菓

雷鳥の里是日本長野縣(信州)的土產之一,歐風燒菓子酥脆香濃的滋味深受許多人喜愛,
尤其名字及包裝以雷鳥為主要識別的特色,很讓人好奇。
雷鳥的學名是Lagopus mutus,台灣稱之為岩雷鳥(Rock Ptarmigan),主要棲息在寒冷的凍原地帶。
在日本則分布在長野縣的立山黑部阿爾卑斯山(飛驒山脈),因外形地貌與正牌的阿爾卑斯山相似,
所以也被稱為北阿爾卑斯山脈,董事田中勝就是經由至此地的壯麗景色而得到啟發。



雷鳥の里白底外盒上印製水彩筆觸的雷鳥搭配冰雪山脈。

盒底有標示賞味期


打開盒子出現一張雷鳥的圖片,可以將它收藏起來,頗妙的。
這一盒為16入 864円(含稅),其他還有9個入 540円(含稅)、25個入 1,296円(含稅)、42個入 2,376円(含稅)

雷鳥一身中會經歷春夏秋冬四季的換毛,是鳥類換羽次數中最多的,
夏季時身體呈黑褐色,帶棕黃色斑點,胸部到腳部以及尾巴前端為白色,
最特別的在冬季轉換期,雷鳥全身變為白色冬羽,羽毛看起來平滑細緻,自然的保護色讓牠與雪地融為一體。
雷鳥也被日本指定為國之特別天然紀念物,感覺有點像國寶級的動物。

picture of Rock Ptarmigan Image
圖片來源 : http://www.alaska-in-pictures.com/rock-ptarmigan-6137-pictures.htm

金色紐結,就像是祈福時常出現的領結造型,也頗像籤詩打結起來的模樣,
打開金色紐結,餅乾包裝還是密封的,讓人很安心,特別的金結小巧思有畫龍點睛的效果。


餅乾的氣孔有不等的大小,感覺不是很可口,上方有鳥字很清晰,其他不太清晰的雷鳥の里字樣。

夾了兩層牛奶口味的內餡,很自然的將它與同是白雪地區的北海道白色戀人做比較。
外層鬆脆有些厚實度,偏於粗曠沙沙的性質讓它在嘴咀嚼時間更長些,整體也多了豐富感。
內餡乳香沒有像白色戀人的濃甜,但我更喜歡雷鳥の里不過度甜膩的味道。


日本食評網站食べログ(Tabelog)也有3.24不錯的星星評價,保存期限可達四個月,送禮也很適合呢。

雷鳥の里本舗 田中屋
地址 : 長野県大町市大町1577 (距離北大町駅187m)
電話 : 0261-22-3020
網站 : http://www.raicyonosato.jp/
販售地點 : 網路、長野車站