2014年12月23日 星期二

[已歇業]都教授韓國炸雞。軟Q&香脆辣炒年糕炸雞口味多

都教授韓國炸雞 (忠孝店)
地址 : 台北市忠孝東路四段248巷2號
電話 : 02-27751555
營業時間 : 週ㄧ至週四 14:00-23:00 (L.O.22:30)
週五至週六 12:00-01:00 (L.O.00:30)
週日例假日 12:00-23:00 (L.O.22:30)
Facebook

只要聽到都教授韓國炸雞一般人馬上就會聯想到韓劇"來自星星的你"都敏俊si,
劇中常出現的韓式炸雞便是都教授招牌餐點,口味不單只是韓國辣醬,很有巧思的調理出甘辣、胡麻山葵..等其他口味,
又可選擇去骨雞肉(歐巴脆脆)吃起來方便且名稱蠻可愛的,鹹香軟嫩的雞肉與脆Q年糕條,再搭配韓國小米酒,
味蕾濃厚富有層次的瞬間感受爽快度極佳!! 很適合下班後享用。[邀約]


店址在忠孝東路四段金石堂旁邊巷子,鄰居則是TOASTERIA烤吐司帕尼尼,之前去敦南店(連結)的氣氛比較好。
都教授店面形象招牌LOGO以及黑底搭配,觀感十分有韓國味。


點MENU圖片可放大

一樓是廚房、結帳檯,經過時便能聞到香味傳出。

櫥窗前排列著店內供應的各式韓國啤酒與小米酒。
[未成年請勿飲酒/喝酒勿開車]

在上二樓用餐區的樓梯間可以看到一大幅挖剪風格的食物圖片,
上樓時比較不會發現,下樓時看到整個又想回去再吃一次。

二樓最有趣的座位便是這兩個鐵桶桌,適合一至兩人用餐。

國旗後方便是店家附設的吸菸區,對於菸癮較重的人不必上下樓梯來回走,相當方便且貼心。

部分混酒飲料都是在吧檯製作,後方也就陳列不少韓國米酒、啤酒。

另外吧檯上方黑板畫,是我欣賞的地方之一,顏色分明且漸層漂亮,將食物特性栩栩如生的表現出來,很讓人喜歡。




點完餐點,店家會招待醃漬白蘿蔔與涼拌海帶芽,白蘿蔔清爽脆口,海帶芽帶點辣度滑潤,兩者皆好吃!

海月之心-覆盆子  NT$180
韓國海特hite啤酒+覆盆子小米酒
店員將飲料送上,接著將啤酒倒掛利用水面張力讓海特啤酒可以依個人飲用速度緩漫流下,
與覆盆子小米酒產生循序漸進的濃薄風味,如果不喜歡啤酒花味道的比較不適合點這款。
[未成年請勿飲酒/喝酒勿開車]

月中兔氣泡小米酒-水梨  NT$180
米白色的小米酒以金杓飲用很有趣,水梨香甜淡雅,後勁帶有米酒香刺味,算是蠻順口的,喝不完可以瓶蓋拴緊後外帶。
[未成年請勿飲酒/喝酒勿開車]

韓國炸雞-原味甘醬(M)  NT$195
原味甘醬就像麥芽般的晶亮香甜黏蜜,泛著芝麻香氣,帶骨的雞肉讓整體吃起來較脆硬,
年糕外層脆脆口感很特別。


歐巴脆脆-韓國辣醬(M)  NT$205
辣度三條辣椒的韓國辣醬,對我來說有些太鹹,很想將它與麵條一起煮,讓湯汁稀釋一下。


香檸炸年糕  NT$120
很有創意的檸檬口味,將年糕條裹上麥芽與檸檬汁,外層脆感帶有檸檬香氣與甜蜜口感,
吃起來清爽,不過吃多了嘴巴咀嚼的會有些累。

韓國燒汁起司雞  NT$399
受到MENU上的火焰燒雞影響點了這份來嚐嚐,半雞會先塗上蜜汁醬進行燒烤,
灑上起司粉接著才會送來餐桌上,由服務人員桌邊服務操作一場火焰秀。

先在表皮淋上高粱。

再以火槍炙燒,但是看起來沒有很壯觀,不過看店員之間的互動,
大概是因為操作的服務人員比較生疏,因此火焰效果沒那麼驚人。


接著由另一位親切店員替我們拆解雞肉,起司粉在外皮上,只有吃到外皮時帶有鹹味香氣則沒那麼明顯,
內部雞肉軟嫩滑潤多汁,一點也不會乾柴蠻好吃的。

旁邊三款醬料,蒜末莎莎醬、美奶滋、韓國辣醬是燒汁起司雞的沾醬。

韓國泡菜辣炒年糕  NT$120
泡菜味道辣度皆適中,嚐起來微微酸辣中附有一些甘甜味,年糕條則是軟Q很有彈性,
可以很放鬆咀嚼,也是我喜歡的口感,這道我個人覺得很不錯,但姐姐則不太喜歡。

歐巴脆脆-韓國甘辣(M)  NT$195
歐巴脆脆也就是去骨雞肉,好咬好入口,而韓國炸雞這麼多種口味,我個人較推韓國甘辣,
辣度甜度皆適中鹹甜交織融合的很好。


以下MENU可點圖片放大








A.快點入發送網,現在送你【都教授韓國炸雞】1800元餐點抵用券!!!
B.憑發送網特約消費,單筆消費九折優惠(服務費10%不折扣),
    特約至2015/8/31。