Outing Cafe & Bar-國父紀念館旁社區型餐酒館 經典白酒淡菜鍋 主廚拿手義大利麵

初次來到Outing Cafe & Bar是由剛認識的朋友帶我去的，當時聽他們說這裡的白酒淡菜鍋相當好吃，以往的經歷都沒能讓我真心覺得淡菜新鮮又好吃的，而那次吃了之後也的確改觀，淡菜鮮美肉質飽滿多汁無腥味，於是計劃下一次還要來訪。
Outing Cafe & Bar提供的料理多樣化，除了歐式料理也有健康取向輕食以及融合台式小吃的，其中白酒淡菜鍋是餐廳招牌菜，每日從馬祖直送來的淡菜，每鍋約15顆左右。標榜主廚最拿手系列的義大利麵更是義麵愛好者不容錯過的。

Outing Cafe所在位子藏身在社區住宅圈，隔著一條林蔭大道仁愛路就是國父紀念館。從捷運國父紀念館站2號出口步行約8分鐘左右。黑色雨棚沈穩的顏色延伸到招牌以及門框、桌椅，厚重刷色木門看來有些陳舊感，一眼看上便馬上萌生好奇心。當時在用餐時，不少路人過客都會停駐在玻璃窗前看呀看。

店內裝潢也是吸引人的最大原因，色系運用是如此協調，有不少在我們眼中是裝飾品的物件，其實是老闆們至世界各地旅遊時所擁有的回憶。

我個人還蠻喜歡黑鐵與木頭搭配起來的工業風格，這裡剛好運用得淋漓盡致，室內室外很統一。

當中我最欣賞的是這一區工業風壁燈與救生圈，好比海港的燈塔碼頭，似乎象徵自家淡菜鍋的新鮮質量。

近幾年在不少餐廳都能看到月球燈的蹤影。不論是放在餐廳還是個人空間，都能使氣氛更為唯美。

調酒吧台上Donald Trump瓷器是令人莞爾一笑的存在。當時不知道其用途是什麼，後來才知道有個調酒會使用這款容器裝盛。

而這面有趣的幾何牆面色彩意象創造空間感讓人好喜歡。

復古的燈罩與鎢絲燈泡。

    

桌上分別擺放著不同類型的乾燥花束，從這裡可以看出店家細膩安排的用心。

看著桌上擺設，內心馬上覺得這將會是一場不錯的用餐經驗。

西西里檸檬咖啡(冰) Sicily Coffee NT$180
只要在菜單上看到西西里咖啡都會不由自主點這杯飲料，原因就是為了那酸苦味的前中後層次。Outing Cafe使用的玻璃杯很特別，底部是圓弧形無法單獨平放在桌面上，需要特製的膠墊來支撐，相當特別。

頂部泡沫薄薄一層但是泡沫蠻細密，裡頭放置大冰塊來預防過快地融化導致咖啡風味被稀釋，入口咖啡味道很香，接著是檸檬清新的氣息以及一點蜜甜味，不知道是蜂蜜還是什麼，當時忘記問，總體來說，很喜歡這杯。

特製炸魚薯條佐塔塔醬 Outing Fish & Chips NT$300
傳統的炸魚是一整條鱈魚，而普遍餐廳提供是大約兩口大小尺寸，皮脆內軟，沾上塔塔醬風味濃郁豐富許多。

松阪豬肉溫泉蛋蕃茄麵 Pan Fried Pork Pasta in Red Sauce NT$380
即使知道店內招牌是淡菜鍋，但兩個義大利麵愛好者還是聽著心底的慾望來決定。番茄醬汁大多都已均勻包覆著麵條，高聳的麵條看起來份量蠻大。

溫泉蛋戳破，蛋汁順勢流下後再與麵條拌在一起。也許是茄香四溢、味道豐富的關係，讓人吃起來特別快，蛋汁促使本身已經收乾的麵條再增添濕潤，滑潤滑順的口感不自覺一口接一口，停不下來，加上裡面的配料軟嫩剛好可順著麵條一起入口，唯獨一口大小的豬頸肉，帶來脆嫩感有些突兀。

明太子奶油干貝墨魚麵 Grilled Scallop Mentaiko Cream Sauce NT$380

總共有三顆表面微金黃的干貝，微溫內嫩，帶著一點點的煎烤香氣。奶油醬汁只是薄薄的附著在麵條上，所以吃起來還蠻輕盈順口，但是奶香風味依舊濃郁。

白酒淡菜鍋 Mussels in White Wine Sauce NT$600 

附上一訪時用手機拍攝的白酒淡菜鍋，滿滿一鍋由大約22公分的鑄鐵鍋裝，直接奉上，看起來相當氣派。其他口味還有蒜辣、青醬、泰式酸辣、台式三杯...等等，口味多樣化。

Outing Cafe & Bar
地址 : 台北市信義區仁愛路四段462號
電話 : 02-27207579
營業時間 : 週二至週四 17:00-22:00、週五週六 17:00-00:00(凌晨)、週日 17:00-22:00
公休日 : 週一
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