2016年8月14日 星期日

[馬祖南竿]美食集-農漁特產中心 依嬤的店 高粱冰淇淋 大眾飲食店 超群繼光餅 津津黑糖剉冰 介壽獅子市場阿妹的店鼎邊糊 燕餃湯

馬祖南竿行程
第二天-東引搭乘臺馬輪→枕戈待旦紀念公園→
【午餐】依嬤的店→馬祖酒廠→八八坑道→南竿遊客中心→大漢據點→
【民宿】津沙民宿→馬祖劍碑→馬祖境天后宮→媽祖巨神像→
【晚餐】大眾飲食店→北海坑道

第三天-【早餐】獅子市場阿妹的店→【點心】超群繼光餅
津津食品黑糖剉冰→濱海大道→福澳港→北竿

南竿其他文章連結
馬祖南竿(搭船/住宿)-臺(台)馬輪東引至南竿 民宿津沙文化村
馬祖南竿景點-媽祖巨神像x天后宮x八八坑道x馬祖酒廠x枕戈待旦x北海坑道
馬祖南竿美食-農漁特產中心x依嬤的店x高粱冰淇淋x大眾飲食店x超群繼光餅x津津黑糖剉冰x介壽獅子市場阿妹的店鼎邊糊、燕餃湯

從東引來到南竿之後,少了當地導遊熟門熟路的行程安排,
這邊的飲食部分便從網路上找了幾間評價不錯的,
還有幾間店是意外發現頗有當地特色。



 抵達福澳港轉頭拍了一張。
這條港口的主要通道在看到7-11便利商店之前,
會先經過馬祖區漁會的出入口,旁邊是南北海運辦公室,
再往裡面走有公共廁所可使用,另一邊則是馬祖農漁特產展銷中心,
要買伴手禮或高粱等物都蠻齊全的。
[未成年勿飲酒、飲酒勿開車]

馬祖農漁特產展銷中心
地址 : 馬祖南竿鄉福澳村129號
電話 : 0836-25228

在入口處的轉角發現手工雪糕, 每支NT$55、2支NT$100
仔細看看商店裏頭東西真的是應有盡有,包括不是馬祖產的東西都有。

 滿滿的酒牆,其中有不少特殊款式,
價格方面跟其他地方差不多,店家還有宅配服務,
這邊很適合採買。
[未成年勿飲酒、飲酒勿開車]

 老酒茶葉蛋

手工雪糕-桂花蘋果 NT$55(2支NT$100)
口味還有巧克力、拿鐵咖啡、芒果、芋頭、花生、抹茶、草莓,
雪糕剛好是蘋果切片的外型,口味上不會太甜,桂花味道明顯反倒是蘋果味沒特別感覺。



 依嬤的店位於牛角聚落,
進到這一區可以馬上感受到與其他地方的差別,
石塊堆疊而成的建物特別有原始感,
與津沙聚落的石頭屋風格相比稍微現代些。

依嬤的店
地址 : 馬祖南竿鄉復興村(牛角)72-1號
電話 : 0836-26125
營業時間 : 週一至週日 11:00-13:30、17:00-19:30
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依嬤的店馬祖傳統風味菜色及餐點在南竿是頗具知名度的,
一開始在一間由政府修繕後的古厝經營,後來才搬到另一邊的牛角古厝,
搬到這邊來已經可以看到歲月的痕跡,很多來到依嬤的店的顧客都會在牆上留下名字或著到此一遊,密密麻麻多到佔據每一個角落。
這裡的特色菜有紅糟炒飯、紅糟肉、老酒清蒸黃魚、竹蟶、淡菜、佛手、花蛤、地瓜餃等。

從外頭就可以看到門口很窄小,推開門空間一樣狹小,
在通道上需要互相禮讓等對方先過之類的。



合菜類-人數10-12人 NT$3500
開胃小菜、醉蝦、酒糟肉、老酒黃魚、魚丸綜合湯、酒糟炒飯或鮮炒魚麵
地瓜餃、青菜、海瓜子/淡菜/竹蟶/佛手/海螺/蚵蛋(六選三)
涼拌裙帶菜,酸勁冰涼,裏頭有蝦米、蒜片、辣椒、吻仔魚。

 醉蝦,蝦子脆口。

 酒糟炒飯,米粒Q有一種紅燒肉味,酒糟肉是碎肉狀與米粒結合。

 酒糟肉,外酥鹹內肉嫩軟富有酒香。

 海瓜子,肉質還蠻飽滿,醬汁韻味足有壽喜燒的感覺,配白飯相當適合。

 老酒黃魚,有一點兒腥味同時也有酒香醬香,魚肉嫩,魚湯也適合淋白飯。

 竹蟶,有枸杞及酒香味,肉質飽滿且嫩,鹹味稍重了點。

 佛手,沒特別調味,味道單純。

蛤湯,不是MENU上寫的魚丸綜合湯,湯一上桌,
大家對於馬蹄蛤的尺寸都相當興奮,單一邊的殼差不多要跟湯勺一樣大,
不過不是每一個都這麼大顆,大顆的蛤蜊似乎咬起來都頗有橡皮感,
有淡淡鹹香及彈性不會太難嚼。

炒高麗菜,在馬祖吃的幾間餐廳上菜順序似乎都是青菜最後上,
如果有特別需要想要先吃菜,可以先跟店家說一下。

地瓜餃, 皮偏軟帶點微脆口感,在東引吃到的比較脆Q,
裏頭有蔥花及融化的砂糖漿
後來加點了MENU上沒有的烤小卷
因為隔壁桌先點,那香氣實在太誘人,整體吃起來頗新鮮,肉質滑嫩Q微脆。

 HE's 流津歲月
地址 : 馬祖南竿鄉津沙村97號
電話 : 0836-23691
營業時間 : 週一至週日 13:00-21:00

接著是隱藏在津沙文化村民宿附近的小店家,是半住宅,
所以店內位置不多,但裏頭供應的菜色相當多種,
包含飲料及冰淇淋,當天已經吃飽,所以選擇特別的高梁冰淇淋。

 法式高梁酒冰淇淋 NT$50
甜甜酒香質地軟綿,越吃酒香味會慢慢遞增。

馬祖天后宮附近有一條商圈特別熱鬧,晚餐是選在這邊的大眾飲食店。

 對面還有幾間軍用品店可以稍微逛逛,這間店的老闆娘感覺人很好,會特別小聊一下。

 大眾飲食店
地址 : 馬祖南竿鄉馬祖村80號
電話 : 0836-22185
營業時間 : 09:00- 22:00
在當地已經營25年,看到許多阿兵哥也會來這邊用餐。

 戶外桌客人點的繼光餅。


菜單的照片不見,所以文內沒辦法提供價格做參考。

炒淡菜

老酒麵線,因為是10個人的大桌,所以麵線也全部都放一起,
淡淡的酒香,麵線口感偏軟糊。


章魚哇沙米,章魚口感軟彈帶勁。

這道菜應該是香酥蔥油雞,勾芡醬汁頗稠,有甜味沒有醬香,
雞肉帶點胡椒香氣,肉質嫩。

炸紅糟鰻魚,脆脆的外皮裏頭魚肉有一點甘甜。

炒海瓜子,味道平淡
 老酒蒸黃魚

 繼光餅夾蚵蛋,道地的馬祖漢堡。

炸蚵仔,麵糊是脆皮類型,有點油味,除此之外沒什麼味道,
主要鹹味是靠旁邊的白胡椒鹽,但灑得不太均勻。

 炸地瓜餃
地瓜外皮裡面內餡有碎花生、白糖、香蔥,
口感有脆有軟,甜度低一些沒有伊嬤的店那麼高,
皮感較厚,有些地瓜味,吃得到花生顆粒,
不過後來有吃到白糖包比較多的,相對來得甜。

 炒高麗菜,吃完這些覺得跟中午吃得非常雷同。

超群繼光餅
地址 : 馬祖南竿鄉馬祖村93號
電話 : 0836-25655
營業時間 : 週一至週日 07:00-21:00
網站 : http://083622251.web.tranews.com/
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津津黑砂糖剉冰
(超群繼光餅隔壁)

食尚玩家的莎莎有來過這間超群繼光餅 ,
店裡有提供10個一包的繼光餅,一包NT$120

 除了外帶一包之外,也現點了一份馬祖漢堡 NT$45
裏頭夾醃過的肉排及蔥花蛋,早餐來這邊吃頗適合,
早上七點就開了。
馬祖漢堡 NT$45
繼光餅先炸過,所以外層有些酥酥脆脆的鬆口感,
蔥花蛋微鹹蔥香,而肉排彈嫩醬香濃,稍稍有些鹹但可以與繼光餅互相彌補,
繼光餅另外還有彈勁及芝麻香,芝麻在上面也蠻牢固的,不會像吃燒餅那般掉一堆。

旁邊的津津黑砂糖剉冰,黑糖汁甜香濃郁蠻不錯的,
因為吃到裡面的仙草與黑糖融合很好吃,於是另外再點了一杯仙草奶凍。

仙草奶凍 NT$40,買了看到老闆娘加奶球才知道還有另外一個版本是加牛奶,
加牛奶的是NT$50,如果可以重來我會點牛奶的,
裡面的仙草份量頗多,滑嫩香氣足夠。

介壽獅子市場,這邊之後會整建,
有許多攤販已經搬至另一邊的獅子臨時市場營業,
這天是來到介壽獅子市場的二樓吃一間鼎邊糊、燕餃湯小吃攤,阿妹的店。


 阿妹的店
地址 : 馬祖南竿鄉介壽村獅子市場2樓
電話 : 0836-26375
營業時間 : 05:50到賣完為止

 老闆娘現做鼎邊糊。

米粉湯 NT$65  
湯底是一樣的,地瓜比較多。
鼎邊糊 NT$65 
鼎邊糊軟潤有一點彈性,裏頭有魚肉、木耳,所以湯味也比較雜一些。

 燕餃湯 NT$65
燕餃肉味頗重,中心有鹹香味。

獅子臨時市場,這邊除了菜販、魚販,
也有一些小吃攤,賣繼光餅、大腸麵線。

【東引】
馬祖東引(出發/住宿)
馬祖東引景點(上)-燕秀潮音x東引北海坑道x一線天x烈女義坑x東引島燈塔
馬祖東引景點(下)-安東坑道x國之北疆x東引酒廠x三山據點x后澳x感恩亭
馬祖東引美食-好列豆漿x青葉餐廳x黃金餃x繼光餅x國利豆花x麥味登早餐

【南竿】
馬祖南竿(搭船/住宿)-臺(台)馬輪東引至南竿 民宿津沙文化村
馬祖南竿景點-媽祖巨神像x天后宮x八八坑道x馬祖酒廠x枕戈待旦x北海坑道
馬祖南竿美食-農漁特產中心x依嬤的店x高粱冰淇淋x大眾飲食店x超群繼光餅x津津黑糖剉冰x介壽獅子市場阿妹的店鼎邊糊、燕餃湯

【北竿】
馬祖北竿(搭船/住宿)-地中海芹壁村民宿 閩東石造古厝建築聚落
馬祖北竿景點-藍眼淚x塘后道沙灘x大坵島尋鹿x戰爭坦克08據點x芹壁聚落
馬祖北竿美食-魚之鄉魚麵x阿婆魚麵x芹壁食屋x忠漁原味海鮮炭烤x家適咖啡JUST coffee