倫敦處處有市集，位於倫敦橋(London Bridge)旁邊的博羅市場又稱波羅市集(Borough Market)從官方聲稱的1014年至今已經有千年歷史，是倫敦歷史最悠久最大的食品、農產品零售兼批發市場，主建物有各式新鮮蔬果海鮮肉類、起司、辛香料店鋪，隔一條馬路則有幾十個販售來自世界各地美食佳餚的攤位，對比倫敦物價，這邊價格平實許多，許多觀光遊客甚至商務人士都會聚集在此大快朵頤一番。這裡也曾出現在Sherlock Holmes影集與Harry Potter電影場景之中，如果本身是劇迷影迷，千萬別錯過。
離開利德賀市場(
London-Leadenhall Market)與前方長得像對講機的建物，空中花園觀景台(
Sky Garden)，我們倆搭乘巴士至倫敦橋下車，。首先看到有漂亮漸層色的玻璃建物是Northern & Shell Building，活脫脫像俄羅斯方塊遊戲的形狀。
在橋上下車的原因之一是為了拍倫敦塔橋(Tower Bridge)，殊不知這距離要長鏡頭才能發揮效用。
巴士站牌。
看到這人在吸菸，本來想拍個吞雲吐霧的畫面，結果他沒有再把菸拿起來，號誌也變綠燈了。
先抵達的Borough Market Hall，由許多玻璃建構而成，光線透進去看起來明亮富有生命力。
從這邊穿越進來，有些盆栽植栽環繞，環境像是個休息區，現場有表演可聆聽，氣氛蠻優閒恣意。
不知該從何處開始，走著走著在這一頭發現對面橋下人群聚集，還有些美食攤位，便跟著大家跨越馬路到另一區。拱門上寫著Green Market。原來上面這座橫跨博羅市場的高架橋是在2014年完成的。
這邊攤販林立像是普遍看到的小型市集，中間區塊大多販售起司、麵包等食品雜貨，當時我們想找熱騰騰的午餐，所以只是以走馬看花的方式閒逛這區。隔著欄杆旁邊就是Southwark Cathedral。
正值中午時間，各攤位排隊人數都不少於5個人，如果沒人排隊反而會害怕是不是地雷。看到蘇格蘭蛋攤販，內心已經將它列入午餐名單中。
另一攤超多人排隊的印度街邊食物，捲餅裡面包餡料。
肉派也是經典英式傳統美食。
另一攤提供牛肉三明治以及素食沙拉三明治。
最後我跟旅伴說要回來排Scotchtails的隊伍。直接展示蘇格蘭蛋餐盒在櫃台上，怎麼可能不吸引人呢。裡面肉餡有不同口味，傳統蘇格蘭蛋香料豬肉似乎是常駐口味，當日特別口味是黑布丁血腸，每份
￡4.50都有一顆分切好的蘇格蘭蛋與沙拉，中間Meal Deal 餐盒
￡6.90多了地瓜薯條。
MENU上項目只有三項，很簡單。
在排隊過程中，我的好旅伴從附近飲料攤販買了檸檬紅茶。
Earl Grey iced tea ￡2.50，出乎意料味道不會很淡，檸檬薄荷清香喝了覺得消暑。
TRADITIONAL PORK SCOTCH EGG - SERVED ON A BED OF ROCKET ￡4.50
我自己另外加了美乃滋跟一款辣醬，絲毫不影響本身蘇格蘭蛋的美味，外皮脆脆可口完全不油膩，豬肉軟嫩夠味伴隨茴香胡椒等香料氣味，兩種口感交錯是最棒的部分，中心蛋黃不會留汁弄得到處都是，口感軟嫩不乾，底下鋪蠻多芝麻葉生菜與紅捲鬚生菜，適當給予清爽感。再搭配在別的攤位買的冰茶，我們兩個吃這些，一餐就解決了，好吃又滿足，當時還猶豫要不要買第二份蘇格蘭蛋，真的是目前吃過最棒的，雖然沒吃過幾次蘇格蘭炸蛋。
接著走回主建物市場，這邊的店鋪統一都有綠色鐵門及明確店名在眉板上。The Cider House 水果酒專賣店。
現打有機果汁店，蠻有趣的是外面放了一堆小麥草，打汁直接剪盆栽上的草。
才轉個彎，是一間專賣現成果汁的店鋪。
市場中央比較空的小廣場
Furness fish markets剛好位於廣場旁，又是轉角處，很難不去注意到，專賣海鮮及海鮮燉飯餐盒Bomba Paella。
熱情店員還會請路過的人試吃。
以外帶杯零售方式賣水果酒飲的店舖，個人覺得最有趣的地方是黑板畫。
上方的時鐘跟屋頂綠色棚架是Borough Market博羅市場的特色。
從Stoney街主要入口進來會先看到的水果攤。影集Sherlock Holmes BBC版本在這邊拍攝。(
youtuber連結)影片裡有Benedict Cumberbatch。
市場對面有許多餐酒館看起來也不錯。
右邊是倫敦有名的Monmouth Coffee分店之一，就在市場對面。另外，當時一直找不到Borough Market的扛棒，原來我正在標誌下方，這時出太陽景致與後方碎片大樓相襯應該很棒。
接著又走回市場內繼續逛，Furness fish markets另一半賣生鮮區。
Une Normande a Londres，兩位兄弟販售來自法國的起司。
Jumi Cheese選用的奶製品來自瑞士。
從另一面看有一排很懷舊可愛的木頭櫥櫃。
這一攤有很多辛香料來自世界不同地方。很想買一些帶回來，但是價格不便宜。
很特別的黑蒜頭Balsajo Black Garlic。袋裝£2.50、杯裝£3.80。
另一個空曠地附設桌椅可用餐休息。
市場內有免費Wifi可使用。
這時看到一面牆標註Borough Market，看起來一副就是市場辦公室。玻璃櫥窗展示著一些紀念商品，好奇心驅使便走了進去。
首先桌上有幾款DM可以免費取走，展架上掛的則是Borough Market的商品，上面統一都是插畫，描繪市場裡忙碌的人們。Jute bag麻布那款蠻特別是£5，我最後是買了Tea Towel也是£5。
左邊Borough Market免費地圖DM蠻可愛，中間Tew Towel。右邊是聖保羅大教堂(St Paul's Cathedral)禮品店賣的Tea Towel。
橋下某處曾經出現在哈利波特電影中，附上別人介紹的文章(
連結)。這間HOBBS牆上掛著一顆豬頭，朋友一直笑說因為錯位關係豬頭剛好落在老闆娘的身上，於是乎拍了這張表示一下，結果很難對準沒拍好。
Borough Market交通方便，位於Borough High Street的出入口對面是地鐵London Bridge站，也臨近照片裡的碎片大樓(The Shard)，大樓裡有倫敦最高的觀景台(The View from The Shard)，可以從72樓視野俯瞰城市美景。
Borough Market 博羅市場
地址 : 8 Southwark St, London SE1 1TL, UK
電話 : +44 20 7407 1002
營業時間 : 週一至週四 10:00-17:00 週五10:00-18:00 週六 08:00-17:00
定休日 : 週日
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