2013年12月21日 星期六

[江之島] 江島神社 。 一整隻的伊勢海老仙貝(蝦餅)

往江島神社的長長老街上,有不少店家販賣有趣的東西,像這碟子上的花見團子,
通常在小時候看的日本卡通動畫裡出現,圓滾滾三色丸子,剛做好質地是軟的,時間一久會變硬,
為了預防丸子變硬都是加入砂糖混和保持彈性,所以會很甜呢。

江之島站是木製三角屋簷,保有日本傳統氣息。

江之島電鐵路線圖  江ノ島駅 



前往江島神社路上,望著夕陽觀看湘南海岸別有一番風味。


有名的江之島Sea Candle 展望燈塔,可惜時間不夠只能從遠處觀看。


從海岸大橋走來,黃燈點綴熱鬧氣氛與剛剛冷風吹襲的感覺截然不同。

入口青銅鳥居有點剝落剝落感(建於1821年),頗像是深海遺跡。

江之島特產生吻仔魚(しらす)

吻仔魚仙貝倒是第一次看到!





沿途經過熱門店家 [ 丸焼きたこせんべい ],受到許多電視節目、雜誌採訪過,也因此人氣超強隊伍蠻長的,
從黃昏等到天都黑了,在排隊其中會先經過販賣機,投幣購買後就可以拿到小牌子,再交給店員就可以,
這樣的方式蠻好的,比較衛生也不會影響店家製作程序。

大多數人選擇章魚餅口味,我們是選擇限量的伊勢海老。
這個是外袋包裝,透明的包裝體送人當伴手禮很有氣勢。

等候過程中,店內不時有水氣蒸發嘶嘶嘶的悲鳴及煙霧瀰漫四周。

新鮮伊勢海老就擺放在高壓機旁,伊勢龍蝦的外表、大小和肉的新鮮程度都很不錯,長度可達25~30公分。

先將新鮮海鮮裹粉撲在鐵板機台上以重達1噸的壓力機高溫185度壓制約2分鐘。



經過十幾分鐘等待,終於從店員手中接下這好大一片龍蝦餅!!


丸焼きイセエビせんべい  600
尺寸大約A3,薄度0.3公分左右,非常輕薄感覺強風一吹就會被截半似的,我們拿得小心翼翼,
剛出爐熱騰騰蠻燙手的,輕輕一剝清脆喀滋聲,海水鹹味,以及麵糊那淡淡甜味,
含著有綿綿口感,咬下十分酥脆吃得很涮嘴,天然味道我很喜歡。
當吃到中間龍蝦圖樣時,口感就偏硬實澀澀的,蝦殼味道很明顯,身體的部分剝開也看的到白白蝦肉,
完整一隻蝦的真材實料都可以清楚看到。

經過這長長階梯之後,還有長長階梯等著你。


江島神社據說建於522年,當時祭祀海運、漁業和交通的三個守護女神,
由三個小神社構成,邊津宮、中津宮、奧津宮,
邊津宮供奉[田寸津比賣命]、中津宮供奉[市寸島比賣命]、奧津宮則供奉[多記理比賣命女神],
島上現在神社內供奉的裸弁天是日本有名的 三 大弁財天之一,弁財天是司文藝的神靈,
因此有衆多文藝界的藝人來參拜。

終於抵達邊津宮,伊勢龍蝦仙貝也差不多要吃完,
排隊參拜的人會先經過茅輪,象徵著祛除病痛消災解厄。
夜晚山上沒什麼燈光很難拍,就沒拍什麼照片。

殿前放置的巨型財寶袋,工藝細緻逼真且好可愛。

江島神社
地址 : 神奈川県藤沢市江の島2丁目38
電話 : 0466-22-4020


丸焼きたこせんべい  あさひ本店
地址 : 神奈川県藤沢市江の島1-4-10
電話 : 0466-23-1775
營業時間 : 8:00~18:00
定休日 : 木曜日