2014年8月29日 星期五

Le Panier De Paris 巴黎妃苨爾。紅酒凍Wine Jelly 外帶法國甜點

Facebook上發現巴黎妃苨爾,剛開始一看這名字就覺得好難記,
因為離國父紀念館站2號出口相當近,於是記了地址就與Banbi 斑比相約在那邊。
從官網了解Le Panier De Paris 巴黎妃苨爾的小故事,以及光顧之後便加深對它的記憶,
原來"巴黎妃苨爾"翻譯後為"巴黎的竹籃",是法國外帶食物的象徵。


小小的木質攤車頗有手作感,這天飄著細雨,搭起五百萬方形傘讓情境很特別。

巴黎妃苨爾開始營業是在中午12:00,我到的時候才看到大廚穿著咖啡色圍裙準備中,
稍微等了一下,看到櫃子前擺好滿滿的甜點,我們這才湊近挑選。

就是這款獨特Wine Jelly 紅酒凍引起我的興趣!!

另外還有販售自製焦糖牛奶醬  NT$250紅酒藍莓果醬  NT$250,包裝簡單口味很誘人。

每一種都想嘗試,於是分別買了法國布丁 NT$60、紅酒凍 NT$65、脆糖焦糖布蕾 NT$65
巧克力慕斯
NT$50、核桃布朗尼  NT$60、抹茶馬卡龍 NT$50、焦糖牛奶馬卡龍 NT$50


斯文客氣的大廚會一點中文,正在準備幫我們現烤脆糖焦糖布蕾Crème Brulée (燃燒的布蕾)。


脆糖焦糖布蕾 NT$65
色澤漂亮的脆糖焦糖布蕾熱騰騰出爐,想當然必須馬上現吃才是品嘗它的絕佳時間。

伴隨焦糖甜香輕脆的喀滋聲響,綿密香濃的布蕾接著軟化在舌尖上,矮呀....可惜甜度較高,口感很不錯呢。

外帶時,大廚相當小心的輕放甜點替我們裝袋,水藍色格紋及竹籃貼紙在紙袋上頗醒目,
有幾次搭捷運時,看到不少路人都提著Le Panier De Paris 巴黎妃苨爾的外帶甜點。

法國布丁 NT$60
倒扣布丁時便能感受那晃動的力道是多麼柔軟,果然是綿密口感蘊含濃郁蛋奶香!!
湯汁也偏濃郁,稠度較高些,希望甜度在降低會更好。



巧克力慕斯 NT$50
慕斯挖起來軟泥感較重,有點讓我驚訝,巧克力濃厚味道十分突顯,也是偏甜些。

紅酒凍 NT$65
清香迷人紅酒香氣,一到口中便轉化為濃厚的成熟韻味,是個很不錯的體驗。
而這可愛迷你的紅酒杯,我到現在都還留著呢。


核桃布朗尼  NT$60、抹茶馬卡龍 NT$50、焦糖牛奶馬卡龍 NT$50
布朗尼口感軟黏,味道濃郁。
馬卡龍外表有酥脆感,抹茶比較沒那麼甜。

Le Panier De Paris 巴黎妃苨爾有集點卡,印章是小竹籃圖案,集滿10個藍色小竹籃可兌換1個甜點。
當天消費NT$400有三點,這就像個謎題,讓我們猜不透到底是滿多少才可以集一點,很逗趣。

Le Panier De Paris 巴黎妃苨爾
地址 : 臺北市大安區忠孝東路四段302號 (國父紀念館站2號出口)
電話 : 02-27012810
營業時間 : 週二至週日 12:00-19:00、週五至週六 12:00-20:00