開丼。內湖超值燒肉丼免收服務費 丼飯附茶、湯、生菜、甜點
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| 取自日文いただきます的開丼與開動同音，如此息息相關巧妙突顯丼飯特色。 位在內湖的開丼是台北第二間分店，七年級老闆白手起家又能在短短一年內開設第二間實在不容易。 距離捷運港墘站徒步五分鐘近內科園區，對於上班族及學生都是吃飽又吃足的好選擇。 |
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| 附近一整排幾乎都是餐廳，當晚七點多抵達與Banbi 斑比會合，唯獨開丼店外聚集著人潮，剛好見識到它強大吸引力。 這張照片則是結束營業離開店面時拍攝。 |
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| 黑板上漫畫風格的教學塗鴉很有特色，且的確會不自覺地望向那兒看解說。 |
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| 一樓位子不夠還有地下樓層可用餐，但是牆壁掛著許多丼飯照片，這真是太折磨人了。 |
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| 一樓與地下一樓都有自助取用區，分別供應餐具、調味料、油切茶， 旁邊那鍋飯鍋並不是裝白飯，而是味噌湯，還沒打開它之前， 有多期待它是白飯反應就有多驚喜。 |
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| 另外有提供七味粉與玫瑰鹽可使用，但是櫃子上各自只有一瓶， 所以使用完要記得放回去，讓下一個人也能享受加料。 |
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| 自助取用區提供的物品為以上這些。 |
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| 味噌湯帶點甜味，內含海帶芽及豆腐。 |
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| 進入店內後，先在櫃台領取MENU與點菜單以及筆一支，找到座位劃完後再至櫃台結帳。 (記得寫桌號) |
MENU點圖可放大
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| 可爾必思 NT$30 雪碧 NT$20 |
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| 和風炸豆腐 (點丼飯加購價NT$40 原價NT$60) 將雞蛋豆腐炸的外脆酥內軟滑，搭配帶點甜味的照燒醬味道很不錯。 |
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| 唐揚烘炸雞 (點丼飯加購價NT$50 原價NT$80) 不需沾取其他東西，就讓人吃的津津有味，香脆的外皮有著喀滋聲響，內部多汁肉質嫩中帶嚼勁。 擠上金桔汁酸味添清爽。 |
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| 日式可樂餅 (點丼飯加購價NT$30 原價NT$50) 我只要看到可樂餅，總是忍不住想要吃，就是喜歡那酥中夾脆的麵衣， 咬完一口隨著細緻綿密的薯泥襲來，豐富層次的口感真是太棒了，開丼的可樂餅不油膩很不錯。 |
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| 鹽蔥燒肉丼 (小) NT$170 附糖心蛋 名字聽起來頗像煙囪，蔥花與燒肉分量很澎派，看了不免驚呼一下， 燒肉入味有彈性，但是太有嚼勁，其實咬得有點累，醬汁淋的不夠多，下方白飯少了提味讓人吃得有些乏味。 附上的糖心蛋，沒有過生沒有腥味對我來說很不錯呢。 迷你碗裝紫米紅豆湯，份量不多卻能達到很適當的滿足。 |
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| 桌上都有擺放開丼食用教學，可以健康的肉包菜，也可以健康有飽足的肉菜飯， 只不過生菜只有附一片，恐怕吃不過癮。 |
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| 骰子菲力丼 NT$280 附魚子醬、溫泉蛋 這碗丼飯真的頗美味，洋蔥入味軟甜，菲力柔嫩潤口，每咬一口散發的都是鮮香味， 搭配蒜片更添層次，一旁的綠卷鬚生菜提供適當緩解，且醬汁濃而鹹香帶甜，分布在白飯上相當均勻， 每嘗一口味道都是往下挖一口的動力。 |
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| 骰子菲力牛附上的溫泉蛋流出金黃蛋汁，視覺味覺享受都有顧到，讓這碗丼飯產生另一種豐厚滋潤口感。 |
開丼 (內湖店)
地址 : 台北市內湖區江南街87號 (捷運港墘站)
電話 : 02-8752-3368
營業時間 : 11:30-14:00、17:30-20:30
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