[已搬遷]Twelve Cupcakes 。蹦蹦心跳紅絲絨杯子蛋糕
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| [已搬遷] Twelve Cupcakes 是一間來自新加玻的杯子蛋糕店，2011年開幕，由當地名人Daniel Ong和Jaime Teo所創辦， 展店速度非常快，在海外有多個據點，其中台北已有五間門市。 Twelve Cupcakes較偏向於水管造型，有圓圈、有波浪，簡單絲滑並富有蓬鬆感， 再稍加以小配件裝點，沒那麼華麗而是單純的可愛。 多達三十幾種豐富口味，除了固定的六種，每個禮拜一到日都有不同的四種限定款， 甚至每個月推出不一樣的新口味，讓消費者有不一樣的味蕾嘗試與驚奇感。 另外還有貼心優點，針對亞洲人口味將杯子蛋糕糖份調整較一般的減少約20%，將健康及味覺品質提升許多。 |
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| 到達Twelve Cupcakes的微風台北車站門市，身負重任來買cupcake當迷你版慶生蛋糕， 那天櫃位前人潮並不多，當我一靠近便看到櫃子上供應試吃蛋糕，試吃超大方， 不管是經過還是來試吃的都這麼讚嘆，那試吃體積是cupcake的四分之一， 以NT$70單價的Cupcake來算，試吃一塊就吃進了價值NT$17.5呢。 我則是吃了一塊奶油花生吉利，可能是溫度高的關係，花生奶油雖然柔滑但顯得好油且甜， 個人不太喜歡，另外帶有沙沙顆粒口感。 Twelve Cupcakes店員的服務態度很親和，好心的幫我預留最後一顆餅乾奶油口味， 溫柔回答我的問題，在這步調又趕又急得台北車站，讓人覺得好窩心。 |
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| Twelve Cupcakes 門市裝潢以黑白色調為主，外帶盒子是使用代表熱情浪漫的桃紅色。 |
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| 買了兩款不同造型同樣吸引人的紅絲絨及餅乾奶油(OREO)口味。 有紙板凹槽固定住，但店員還是貼心提醒紙盒要拿正。 其他還有好多種口味同樣吸引人，有部分已經賣到只剩下一顆， 去之前記得看一下Twelve Cupcakes 官網上的口味日期，查查想要的限定口味在星期幾。 以下圖片來自官網 (會有更動，詳細請至官網瀏覽) |
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| 餅乾奶油 NT$70 OREO香草奶霜搭配巧克力杯子蛋糕，光滑香草奶霜交雜黑點點， 就像看到麥當勞OREO冰炫風般使人興奮，喜歡OREO的千萬別錯過。 雖然我喜歡OREO，不過這款沒吃到，朋友吃了很滿意，覺得好吃。 |
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| 紅絲絨 NT$70 小紅心是翻糖製作，脆脆口感不會很甜，光是那點綴小愛心，就讓人心動想購買。 黃燈拍攝下讓Cream cheese 色澤又更深了，實際上是淡奶油色。這款紅絲絨杯子蛋糕是店內熱門招牌，豔麗的紅色及高級名字總是讓人感覺華麗貴重， 使用的材料不同呈現出顏色也大不同，多以可可粉及紅色色素調製，較少使用甜菜根。 |
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| 搭配著奶油黃色的Cream cheese 氣味不會濃烈有著淡雅香氣，因為我冷藏過，稍微有些硬度更顯得濃郁， 紅絲絨蛋糕體有的可可香及淡淡酸奶油味，兩者一起吃不甜不膩，我覺得很不錯呢， 比之前買的Second Floor紅絲絨蛋糕好吃太多，果然是Twelve Cupcakes熱門招牌， 吃了這款紅絲絨讓我一掃試吃花生奶油時，甜膩不合胃口的陰霾。 |
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| 如果有慶生需求，記得跟店員說一聲，Twelve Cupcakes 提供蠟燭還可選擇顏色呢。 |
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