2014年4月22日 星期二

[已歇業]1Bite2Go Café & Deli 。紐約風牛舌三明治

1Bite2Go 是國賓大飯店向外展開的餐飲事業,結合美式風格與街頭文化,
由國賓大飯店主廚遠赴紐約參考百年老店 Katz's Delicatessen。
店名中的Bite是大咬一口意思,有對美食渴望與意猶未盡的含意,
同時也是to bite and to go可在此用餐或外帶之意,這樣快速方便外帶的熟食文化也是美式精神。


店外簡約大方沒有過多裝飾物品,而階梯寬大的間距在視覺上更顯寬敞(很適合拍個團體照)。
就連一旁還有自行車架,更添自由不拘束的氛圍。


一進店內印入眼簾的花俏地磚豐富整個視野,有著粗曠樸實木質桌椅,讓空間瀰漫著古式懷舊情調。

相較於外頭空曠的牆面,內裝裏頭倒是有許多紐約街頭風景、事物的照片,好像有著滿滿故事回憶。


地板上一塊一塊吸睛的圖騰地板,原來是從泰國進口的老花水泥磚,
因為進貨量不足,隨意拼湊卻也形成了1Bite2Go另類的風格,我就是這樣喜歡1Bite2Go的。


入座後請記得看一下醬料架的優惠資訊,會有意想不到的消息,
那天就有費城起司牛肉三明治特價NT$300(原價NT$380)
以及於店內用餐打卡並拍照分享至1Bite2Go粉絲團,
可獲得Salsa玉米脆片一份。
兩個都是很棒的優惠,畢竟1Bite2Go對我們來說太高價,
能撿便宜的時刻要把握。


大口咬三明治套餐  NT$880(+10%) 任選沙拉一款+ 任選三明治一款+ 現榨果汁2杯
三明治的選項有: 家製牛肉三明治NT$400、費城起司牛肉三明治NT$380、啪啪牛肉三明治NT$400、
法國先生三明治NT$380、傑克叔叔三明治NT$320、爐烤牛肉三明治NT$360、炭烤牛肉起司漢堡NT$450


1Bite2Go水蜜桃冰茶  Peach Ice Tea  (原價NT$100)
甜味較重帶有些蜜桃香,感覺有些普通。

蘋果遇見胡蘿蔔  Apple&Carrot Blast  (原價NT$150)
原本以為胡蘿蔔味道會很重,但喝起來卻不會,反而是香濃的蘋果與甜味較為顯著,不稀不稠順口好喝。

鮮泡粉紅檸檬漾  Famous Pink Lemonade  NT$80(+10%) (額外加點)
可能因為去冰有攪拌過,不然看別桌的都是一層粉紅一層透明很有噱頭,
酸香氣泡感蠻不錯的,喜歡酸味的人很適合。

義大利風情沙拉  Italian Cobb Salad  (原價NT$450)
上層材料有: 酪梨、蕃茄、蘑菇、水煮蛋、義式臘腸、水牛瑪芝拉起士
蘑菇上方的屑屑應該是帕瑪火腿,有點沒存在感。
搭配帕馬森雪莉油醋,外表超像胡麻醬。

精心統一排列,特寫一看頗像是準備食材的模樣,蠻特別的呈現方式。
酪梨與番茄丁吃起來都很新鮮,義式臘腸較鹹在裏頭是提味的重要腳色,
而我最喜歡的就是水煮蛋呈現顆粒狀,口感變得細緻有層次。


啪啪牛肉三明治  NY Pastrami Combo (原價NT$400) 可選擇一種配菜: 炸薯條、現炸洋芋片、涼拌捲心菜
我選擇搭配現炸洋芋片,一旁的則是加了蜂蜜萊姆美乃滋的高麗菜絲,單吃或沾薯條都蠻好吃的。

啪啪牛肉使用牛前胸肉,以天然海鹽混和多種辛香料醃製多日得的熏牛肉片,
塗抹黑胡椒、胡荽子慢烤數小時而成,夾陷有瑞士起士、自製德國酸菜及特調芥末醬。
裸麥麵包則是來自國賓大飯店旗下法式麵包店 le bouquet Bread & Bakery (繽紛麵包房)
手指抓住裸麥麵包就可以感受到它的柔軟彈性,大咬一口,麵包邊緣硬脆中心果然香Q柔軟,
與啪啪牛肉細嫩濕潤蘊含的鹽味剛剛好,咀嚼過程中,起司香與芥末味也隨之襲來,
麵包真好吃!!

旁邊的現炸洋芋片也不是省油的燈!! 帶皮下鍋的做法,讓邊緣保持更加脆口,
看似輕薄吃進去的感受卻是厚實有口感,帶點鹹味不至於口渴,洋溢薯香我很喜歡。

餐具上有1Bite2Go的LOGO字樣,令人佩服店家在意小細節的細膩心思。

牛舌三明治  Corned Beef Tongue Sandwich  NT$550(+10%) 可選擇一種配菜: 炸薯條、現炸洋芋片、涼拌捲心菜

1Bite2Go最受矚目的大口咬三明治系列,就是牛舌了,先以海鹽及辛香料浸泡,在入蔬菜高湯精燉至稍微軟嫩,
同樣片片交疊鋪在裸麥麵包上,其他配料都一樣,所以我剛開始點餐,都會有些搞不清楚誰是誰。
麵包一樣好吃!!!! 牛舌顏色較深吃起來有些乾口,鹽味較重帶有Q脆口感,而我比較喜歡啪啪牛的濕潤。

帶皮炸薯條也是好吃但會比較沒驚喜感,外皮酥脆鹽味較重,薯香比薯片的更鮮美。

Salsa玉米脆片是於店內用餐時,打卡並拍照分享至1Bite2Go粉絲團就可獲得。
剛送來的玉米脆片可能因為現炸,部分有些油亮,玉蜀香味濃郁迷人相當輕脆爽口,單吃就很不錯,
如果嫌味道不夠可沾Salsa醬,酸辛夠勁,但我不愛。

1bite2Go店員客氣有禮、有效率。如果需要白開水可能要跟店員說一下,
因為我們進去用餐時沒有提供,但是看到別桌有,這點可依自己需求跟店員說。

1Bite2Go Café & Deli (安和店)
地址 : 台北市大安區安和路1段21巷5號
電話 : 02-2751-6628
營業時間 : 10:00~22:00