2017年2月20日 星期一

[義大利莫德納省Modena] Agriturismo Acetaia Paltrinieri-巴薩米可醋Balsamic Vinegar 葡萄釀酒醋莊園 牧場餐廳

 Acetaia Paltrinieri
地址 : Via Verdeta, 11, 41030 Sorbara MO, Italy
電話 :+39059902117
營業時間 : 週五至週六 20:00-23:00、週日 13:00-14:30
網站 : http://www.acetaiapaltrinieri.it/
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*可刷卡

結束威尼斯(Venice)的行程,我們接下來驅車前往義大利托斯卡尼(Tuscany),
路途中到莫德納省(Province of Modena)的一間葡萄酒醋莊園。

Acetaia Paltrinieri的歷史可以追溯19世紀,是莫德納省最古老的酒醋之一,
當時這片庭院設計就已經存在了,而第一桶酒醋的誕生也是發生在同一時期,
這項傳統巴薩米可醋(Balsamic Vinegar)的釀造技法便流傳至今成為家族重要的傳承,
釀造地方在庭院內一棟建築物的閣樓裏頭,事先預約免費的導覽便可以參觀,
他們自己的葡萄樹園在莊園旁邊,自釀酒醋同時還自營餐廳提供餐點,
想當然而料理中便會使用自家的巴薩米可醋。

2017年2月16日 星期四

滋滋咕嚕쩝쩝꿀꺽韓式烤肉- 台北公館護心肉專賣店 藝人納豆是老闆

滋滋咕嚕 쩝쩝꿀꺽 韓式烤肉專門店
地址 : 台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄1號
電話 : 02-2362-1215
營業時間:週一至週日 17:00-(凌晨)24:00
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菜單MENU
*收10%服務費

由藝人納豆所開設的韓式燒烤店滋滋咕嚕 쩝쩝꿀꺽,
從店名來看是一個讓人印象深刻卻記不起確切名稱的特殊名字,
不過其實是納豆所發想的,"滋滋"是指肉品經過火苗燒烤噴油時所發出的聲音,
"咕嚕"則是肚子餓咕嚕叫、吞食東西及豆腐湯燒滾時讓人聯想到的聲音。

目前滋滋咕嚕是台灣第一間護心肉專賣店,而護心肉是位於豬的橫膈膜及肝臟之間的部位,
一隻成豬約莫只能取出200g左右,在市場上似乎也較少見,這邊是採每日限量供應的方式。
除了豬肉品項,還有美國Prime, Choice 等級的牛小排、牛五花、牛肋排等品項可選擇。
店員會在旁邊幫忙燒烤肉品,客人只要顧著吃就可以了,
不過出餐速度很快,讓原本已經很小的桌子馬上滿桌都是菜,
可能一方面因為這原因所以大家都吃得很迅速,客人也絡繹不決進門。[食試]2/13
原文網址 : http://anrtifafa.blogspot.com/2017/02/blog-post_16.html

2017年2月13日 星期一

[新莊]婧Shabu 新莊火鍋- 北海道牛奶鍋 牛五花 炙燒牛腰 海鮮生蠔拼盤

婧 Shabu
地址 : 新北市新莊區福德二街53號
電話 : 02-85213053
營業時間 : 11:00-23:00
網站 : http://www.gingin.tw/
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鍋物Menu、居酒屋料理Menu
*收10%服務費 *限時用餐90分鐘 *每人最低消費NT$400,七歲以下不另計費

婧 Shabu是以精緻火鍋及質感牛肉與海鮮作為主打,
其中有取自澳洲和牛、本地黃牛牛隻的牛小排、板腱、嫩牛腰等部位外,
海鮮品項裡還可以吃到龍蝦,而對於一間火鍋店來說最基本的湯底,
這邊就擁有6種口味,分別是昆布蔬果鍋、蒜頭精力鍋、相撲味噌鍋、
黃金南瓜鍋、重慶綠麻辣鍋、北海道牛奶鍋,
相較常見的麻辣鴛鴦鍋,這邊的口味相對來得不會重鹹重辣。[邀約]2/11


2017年2月8日 星期三

麻神招待所V.I.P House-預約制秘製湯底麻辣火鍋 用刀叉吃的果凍鴨血

麻神麻辣火鍋私人招待所
地址 : 台北市中山區新生北路三段62巷25號
電話 : 02-27492508 (採預約制)
營業時間 : 11:30 -23:30
網站 : http://spicy-spirit.com/
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麻神麻辣火鍋除了南京店之外,還有一間私人招待所,目前店址是在新生北路三段這邊,
顧名思義需要先行預約才能進門,每個人一份餐點,包廂最大座位數10人,
如果人數達4人以上可以選擇一人NT$1900+10%NT$2600+10%的套餐,
不食用牛肉及海鮮須提前告知,全程桌邊服務,也可客製化菜單。
傳聞秘製湯底只麻你口,不辣你喉,直接當作清湯高來喝都是可行的,
另外一物相當有名的果凍鴨血,很高雅的竟然還是用刀叉來享用,
真的將麻辣鍋等級提升至精緻化,在官方FB也能看到不少藝人及名廚光顧過。11/17

2017年1月29日 星期日

[義大利威尼斯Venice]飯店住宿 Hotel Novotel Venezia Mestre Castellana-近高速公路 有泳池

Hotel Novotel Venezia Mestre Castellana
地址 : Via Alfredo Ceccherini, 21, 30174 Mestre, Venezia, VE, Italy
電話 : +390415066511
時間 : Check-in 02:00(pm)Check-out 12:00(pm)
網站 : http://www.novotel.com
[查詢最低房價]

Hotel Novotel Venezia Mestre Castellana是一間四星級飯店,
靠近A57高速公路出口,對於團體旅客及自駕群是可接受的,
搭乘巴士約20分鐘可到威尼斯本島,自助就會比較辛苦了,
尤其周遭商圈不熱鬧,不過附近有超市LIDL,旁邊是高速公路,步行過去須注意安全。
飯店內有泳池及小孩遊樂區,大廳及房間內都有Wifi,
公共設施空間沒有很大,房間空間倒是蠻大的。
早餐種類不太豐富,讓人有些小失望。

義大利威尼斯 Venice行程
第三天晚上-【飯店】Hotel Novotel Venezia Mestre Castellana
【晚餐】La Pagoda(Venice中華飯店)威尼斯乘貢多拉(Gondola)→水晶杯工廠→
【午餐】Hostaria Ai Coristi→(待續)

2017年1月24日 星期二

[義大利威尼斯Venice]La Pagoda Restaurant Venice-中華飯店 中式廣東菜 團體合菜

La Pagoda 中華飯店
地址 : Via Circonvallazione, 115, 30174 Venezia, Italy
電話 : +39041986773
營業時間 : 12:00-15:00、18:00-21:00
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La Pagoda Restaurant Venice在Mestre區,距離威尼斯本島有一段距離,
不過倒是蠻靠近我們住得飯店Hotel Novotel Venezia Mestre Castellana,
是華人團體遊客行程中會安排的餐廳,廣東菜色讓吃不慣義式料理的人有其他選擇。
餐廳單點價格在2,50€~12,00€之間,提供團體客的就像合菜,又與菜單上不太一樣。
網路上評價頗兩極,我個人吃起來是覺得還好,寧願繼續吃義大利菜,
有些菜色同團的人則覺得還可以,真要比是不會多滿意,
但足夠給予思鄉的人一點心靈上的安慰。


義大利威尼斯 Venice行程
第三天晚上-【飯店】Hotel Novotel Venezia Mestre Castellana→
【晚餐】La Pagoda(Venice中華飯店)威尼斯乘貢多拉(Gondola)→水晶杯工廠→
【午餐】Hostaria Ai Coristi→(待續)

2017年1月18日 星期三

BarSip 餐酒-台北小巨蛋 南京復興 創意料理餐酒館近IKEA敦北店

BarSip 餐酒
地址 : 台北市松山區南京東路三段303巷14弄6-1號
電話 : 02-27127120
營業時間 : 週一至週六12:00-14:00、18:00-23:00
公休日 : 週日
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*可刷卡 *基本消費每人一杯飲料 *收10%服務費

去年才開幕的BarSip餐酒館,料理融合亞洲、義式及西班牙下酒菜風格,
延伸出一些有創意的菜色及風趣菜名,店裡也有提供各式精釀酒及調酒,
當初選中它的其中原因是店內裝潢氣氛不錯,而這裡強調的便是大口吃肉、暢快喝酒,
不管是下班後同事齊聚或周末朋友相聚都頗適合。
整體份量及低消限制比較之下價位稍微高了一些,義大利麵及其他主餐約NT$270~NT$380
另外還有一位特殊管理者會出現,那就是店貓阿橘,就像靴貓一樣毛色相當漂亮。10/29

2017年1月10日 星期二

Studio du Double-V-林森北塗鴉牆 義式冰淇淋 水果雪酪60種以上口味 每天10種

Studio du Double-V
地址:台北市中山區林森北路85巷3號
電話:02-25683316
營業時間:週一、四、五 17:30-22:30、週六-週日15:30-22:00
公休日 : 週二、週三
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Studio du Double-V 是以義式雪酪製法為主的冰淇淋專賣店,
字面上的Double-V除了代表主廚V開頭的英文名字,同時也象徵雙倍努力及雙倍勝利之意。
目前店裡總共已經開發多達60種以上獨特風味,
根據季節性水果與小農合作還有各項食材的經典搭配或創新結合,
每天限定10種不同款,每一款冰淇淋都有不同的編號,
就算忘記口味正確名稱也能有號碼可記錄,似乎可以當個冰淇淋收藏計畫來執行。
冰淇淋一杯是NT$100可選1至3種口味,很適合喜歡多嘗試的冰淇淋愛好者。

2017年1月6日 星期五

洛神賦麻辣鴛鴦鍋-東區捷運忠孝復興麻辣鍋吃到飽 手工香菜丸 泡菜丸 芋頭丸

洛神賦麻辣極品鴛鴦
地址 : 台北市大安區仁愛路四段27巷16號
電話 : 02-27313779
營業時間 : 週一至週日 11:00-23:00
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*收10%清潔費 *可刷卡 *用餐時間限120分鐘
午餐(11:00-15:50)價位 : 成人NT$549、小孩 NT$275
晚餐(16:00-23:30(L.O 22:30)價位 : 成人NT$620、小孩 NT$350

很久之前就已耳聞洛神賦麻辣鴛鴦鍋即便是吃到飽類型的還能同時兼顧食材品質,
這對於吃到飽餐廳或火鍋店來說算是一件蠻不錯的優點,
供應的肉品之中,牛有4種(含安格斯黑牛、霜降牛),豬肉2種,羊肉跟雞肉各一種,
較為特別的品項有鮮蝦漿、花枝漿及香菜丸、泡菜丸、芋頭丸,選擇性還算多。
在湯頭方面,麻辣鍋的部分還不錯,白湯則是略為單調些。
兩個小時內出菜次數無限,不過會以當桌的人數來計算分量,
有時因服務人員忙碌,出菜會遺漏幾項。10/27

2016年12月24日 星期六

Jamie's Italian Taiwan- 英國名廚傑米奧利佛Jamie Oliver義式餐廳 信義區新光三越A11館 聖誕節日套餐

Jamie's Italian Taiwan
地址 : 台北市信義區松壽路11號3樓  (台北信義新天地A11館3樓)
電話 : 02-8780-2050
【預約電話 】: 02-449-9949
營業時間 : 週日至週四 11:00-21:30、週五至週六 11:00-23:00
網站 : https://www.jamieoliver.com/italian/taiwan
線上訂位 : https://tw.eztable.com/restaurant/13414
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MENU
*收10%服務費

英國主廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)旗下最受歡迎的義大利餐廳近期在台灣開設,
地點就位在台北市信義區的新光三越A11館,早先試營運期間不開放訂位,
現在則可以透過Eztable訂位平台預約,電話及網站都可使用。

傑米奧利佛(Jamie Oliver)在料理界的知名度近乎人盡皆知,
應該許多人都是在TLC旅遊頻道上開始知道他,
而後平常便在Youtube上看他的Food、Drinks頻道,即使不是他本人還是看得不亦樂乎,
雖然本身不是他的超級粉絲,還是曾經想說到了英國在去他旗下品牌餐廳瞧瞧。

傑米奧利佛(Jamie Oliver)早期受到義大利人熱情及生活態度的啟發,
遇到Gennaro Contaldo之後一起合作開設了Jamie's Italian餐廳,
第一間便於2008年在英國牛津開幕,特色之一是秉持義大利職人精神,
餐廳每天現做義大利麵條。

這次來品嘗的是因應聖誕節檔期推出的限定套餐,即日起至2017.01.02供應
聖誕午宴 NT$880/兩道菜、NT$1080/三道菜 (聖誕午宴星期一至星期日11:00-17:00)
聖誕節日套餐 NT$1388 
套餐系列中,都點最貴的綜合價格會比單點便宜約NT$400左右。
單點價格請點上面MENU連結或至官方網站查詢。
另外還有推出兩款飲品,熱紅酒(Jamie's Mulled Wine)及蘋果派氣泡飲(Apple Pie Cooler)
在品嘗耶誕餐時,一併享受吃喝讓人沉浸在節日氛圍裡。[邀約]12/22


2016年12月20日 星期二

[義大利威尼斯Venice]Gondola 貢多拉 鳳尾船遊水之都運河 嘆息橋Bridge of Sighs

對於威尼斯(Venice)的第一印象就是水都與貢多拉(Gondola),
另外有一個稱呼則是因其船身前後兩端高翹呈現月牙形,許多人將它稱之為鳳尾船。
而水都威尼斯共有117條水道、118個小島和401座橋梁,在交通方面仰賴船隻行動。
貢多拉(Gondola)在威尼斯如同計程車一般的存在,即使在這每個區塊互相有橋梁連接,
但銜接處沒有那麼四通八達,如果真的要到達目的地還是會花倍數以上的時間,
現今的貢多拉(Gondola)已經成為觀光用途,來到這邊的旅客都會選擇體驗一次。

因為跟著旅行團的關係,有領隊處理事情都不用特別去過問,
拼命拍照即可,所以不知道我們搭乘時的花費是多少,只知道時間不到30分鐘。
網路查了一下搭乘貢多拉(Gondola)的官方價格是在80,00€~100,00€
約40分鐘,而現在普遍是30分鐘,私人的價格大約132,00€
19:00後價錢又會再加乘,不過旅客都會跟船夫喊價,也許沒有上面的價格那麼貴。
另外,後來發現有部分船夫是同屬一個公司,團友本來要把小費給幫我們撐船的船夫,
結果他示意團友給拉我們靠岸的工作人員即可。

義大利威尼斯 Venice行程
第三天晚上-【飯店】Hotel Novotel Venezia Mestre Castellana→
【晚餐】La Pagoda(Venice中華飯店)威尼斯乘貢多拉(Gondola)→水晶杯工廠→
【午餐】Hostaria Ai Coristi→(待續)

2016年12月14日 星期三

[義大利威尼斯Venice] Hostaria Ai Coristi-墨魚義大利麵 鳳凰歌劇院旁炸海鮮菜餚

Hostaria Ai Coristi
地址 : Sestiere S. Marco, 1995, 30124 Venezia, Italy
電話 : +390415226677
網站 : http://www.hostariaaicoristi.com/index_en.html
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Hostaria Ai Coristi餐廳距離威尼斯的鳳凰歌劇院(Teatro la Fenice)才幾步路,
採用來自亞得里亞海(Adriatic sea)的海鮮魚貨製作傳統的威尼斯菜餚,
除了幾項海鮮料理之外,似乎墨魚義大利麵也是他們的熱門菜色之一。


義大利威尼斯 Venice行程
第三天晚上-【飯店】Hotel Novotel Venezia Mestre Castellana→
【晚餐】La Pagoda(Venice中華飯店)威尼斯乘貢多拉(Gondola)→水晶杯工廠→
【午餐】Hostaria Ai Coristi→(待續)